Fleur de Nigelle - beauté, goût et bienfaits

La belle et, assez curieusement, le nom officiel de la fleur - la nigelle, heureusement voisine avec une douzaine d'autres noms communs. Dans notre pays, cette plante est souvent appelée nigelle. Et aussi : les cheveux de Vénus, la fille en verdure, kalindzhi (kalongi), cumin noir et coriandre romaine. Ce n'est qu'à partir des noms que l'on peut déjà deviner que cette fleur n'est pas simple, mais épicée. Plus précisément, ses graines sont utilisées comme épice.

Ce qui était autrefois cultivé par les habitants de la Méditerranée exclusivement comme complément alimentaire est aujourd'hui cultivé dans le monde entier comme plante ornementale. La fleur de nigelle est très intéressante, elle ne peut être confondue avec aucune autre. Lorsqu'il est sur le point de fleurir, il ressemble à une boule duveteuse, qui se transforme ensuite en une étoile délicate et légère. En s'évanouissant, la nigelle laisse des sacs de graines décoratifs, qui ont également l'air très originaux. La verdure en dentelle de cette plante conviendra dans de nombreux parterres de fleurs, compositions de jardin, sur des toboggans alpins, etc. et. etc.

En plus du goût piquant, les graines de nigelle sont également cicatrisantes. Ils ont un bon effet sur le travail du tractus gastro-intestinal et du foie, ont un faible effet diurétique et anthelminthique. Et l'huile de nigelle, selon les recherches des scientifiques, est un puissant agent antibactérien, pas inférieur en force à certains antibiotiques modernes.

Avec tout cela, faire pousser cette plante n'est pas du tout difficile. Il se reproduit bien par auto-ensemencement, sans noyer d'autres flores. Elle n'est pas très exigeante sur les sols, elle aime davantage les endroits ensoleillés.