Comment faire pousser du safran sur votre parcelle

Le safran n'est pas seulement une fleur attrayante, mais aussi une plante médicinale largement utilisée en médecine. De plus, cette plante est très souvent utilisée dans l'industrie alimentaire comme colorant ou épice.

Contenu:

• Description de la plante
• Types de safran
• Cultiver du safran
• Propagation du safran
• Maladies des plantes

Description de la plante

Le safran est vivacequi a une hauteur de 25 à 35 centimètres de hauteur. Il se caractérise par la présence d'une tige raccourcie et d'une fleur violette en forme d'entonnoir. L'originalité de la fleur est donnée par un stigmate orange, qui est situé sur un pédoncule court. Le pédoncule de cette plante est enveloppé de deux ou trois feuilles. La plante commence à fleurir au début du printemps (en mars-avril). Les bulbes de cette plante se caractérisent par une reprise annuelle. Une nouvelle ampoule apparaît au-dessus de l'ancienne chaque année.

Le safran est communément appelé la plante mensuelle.

Cela est dû au fait que le taux de développement des plantes dépend directement du nombre de jours lunaires. Sur un buisson de cette plante, en règle générale, il y a une fleur pourpre. Parfois, il y a des fleurs et du blanc. Le safran se développe le plus pleinement sur un sol fertile. Par conséquent, il est parfois appelé indicateur de sol.

Types de safran

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de safran.

Les plus courants incluent :

• Safran jaune clair (la floraison de la plante est caractérisée par une couleur jaune-orange, son diamètre est de 6 à 7 centimètres et la plante commence à fleurir à la mi-avril);
• Pallas (a une tige florale rose-violet, caractérisée par une base et des veines violettes, et fleurit dans la seconde moitié de septembre);
• Réticulé (a une tige florale violet clair, caractérisée par des rayures brun foncé à l'extérieur, et fleurit dans la première quinzaine d'avril);
• Safran Heufelliana (la floraison de la plante se caractérise par une couleur lilas, blanche ou violette, et sa hauteur est de 10 à 20 centimètres, et la plante commence à fleurir à la mi-mars-début avril);
• Safran à feuilles étroites (la floraison de la plante se caractérise par une couleur jaune doré, son diamètre est de 4 centimètres et la plante commence à fleurir dans la première moitié d'avril);
• Tomasini (a une fleur de couleur violet clair, qui peut facilement se transformer en violet foncé, et fleurit dans la première quinzaine d'avril);
• Safran Suziat (a une fleur de couleur jaune doré, caractérisée par des rayures brun foncé à l'extérieur, et fleurit dans la première quinzaine d'avril);
• Beau safran (la floraison de la plante se caractérise par une couleur violet lilas, sa hauteur est de 10 à 12 centimètres et la plante commence à fleurir à la mi-septembre);
• Safran à fleurs dorées (a une tige florale jaune ou bleue, qui a un diamètre de périanthe de 3 à 5 centimètres, et fleurit dans la première quinzaine d'avril);
• Geifel (a une tige florale violette, caractérisée par des taches sombres sur le dessus des feuilles, et fleurit dans la première quinzaine d'avril);
• Adams (a une fleur de couleur jaune doré, caractérisée par la présence d'une gorge blanchâtre ou jaune, et fleurit dans la seconde moitié d'avril);
• Safran de printemps (la floraison de la plante se caractérise par une couleur blanche, lilas ou violette, sa hauteur est de 1 à 3 centimètres et la plante commence à fleurir dans la seconde moitié d'avril);
• Safran du Banat (caractérisé par la présence de fleurs en forme d'entonnoir avec des stigmates lilas, et la hauteur du pédoncule est de 12-14 centimètres);
• Safran Alataevsky (a une fleur de couleur pourpre foncé, caractérisée par la présence d'une gorge jaune, et fleurit début avril);

Les caractéristiques distinctives des variétés de safran sont la couleur de la fleur, sa taille, ainsi que la période de floraison. Fondamentalement, cette plante est divisée en deux types: floraison printanière et automnale.

Cultiver du safran

La culture du safran est difficile. Cette plante est assez exigeante non seulement sur le sol, mais aussi sur les conditions climatiques.

Le safran ne tolère pas l'ombre, il doit donc être cultivé dans des endroits bien éclairés :

• Il est préférable de planter cette plante dans des zones surélevées qui offrent un bon drainage.
• Lors de la plantation de safran, le sol ne doit pas être compacté.
• Il doit être lâche et de faible densité.
• La meilleure option serait un sol meuble, caractérisé par la présence d'une quantité suffisante de chaux.
• De plus, le safran ne nécessite pas absolument pas d'engrais.
• Dans le cas où une plante de haute qualité est requise, les bulbes sont plantés profondément dans le sol. Dans le cas où le jardinier a besoin d'obtenir un rendement élevé, les bulbes sont plantés plus près de la surface, ce qui contribue à la croissance intensive de nouveaux bulbes.
• Le plus souvent, les bulbes sont plantés à une profondeur de 7 à 15 centimètres en juin.
• Afin d'augmenter le rendement des fils de safran, un intervalle entre les plantes de 2-3 centimètres est maintenu.
• Lorsque cette plante est plantée à une profondeur de 8 à 10 centimètres, vous pouvez augmenter considérablement le rendement non seulement des fleurs, mais également des nouveaux bulbes.

Ces plantes passent tout l'été en dormance. Ils ne fleurissent qu'au début de l'automne.

La floraison est caractérisée par la présence de feuilles et de bourgeons étroits. La récolte du safran est difficile. Ses fleurs sont capables de se faner en une journée, elles sont donc récoltées très souvent (parfois plusieurs fois par jour). Elle complique également le processus de récolte et la courte floraison de la plante (une à deux semaines). Le safran suffit plante résistante au gel, par conséquent, il ne vaut pas la peine de le couvrir et de l'isoler pour l'hiver. Ceci, au contraire, peut entraîner la mort de la plante.

Propagation du safran

Le système racinaire de cette plante est assez simple. Il a un bulbe, ce qui simplifie grandement le processus de transplantation. Le safran est transplanté et diviser ses nids pendant la dormance estivale, qui tombe en juin-août (variétés à floraison automnale) ou juillet-septembre (variétés de printemps). Le safran se multiplie par voie végétative. Cette plante doit être replantée tous les 4-5 ans. Si vous n'effectuez pas cette action, cela entraînera une diminution de la taille des bulbes et une diminution du rendement.

Avec un fort épaississement de cette plante, vous pouvez perdre complètement la récolte.

Conseils d'élevage :

• Dans un premier temps, vous devez déterrer les bulbes, les trier et les nettoyer des vieilles écailles et racines.
• De plus, au cours de cette procédure, il est nécessaire d'inspecter les bulbes pour détecter la présence de maladies ou de parasites.
• Les bulbes affectés par des parasites ou des maladies ne conviennent pas à la plantation.
• Les bulbes sains sont soit plantés immédiatement dans le sol, soit laissés à sécher dans une pièce chaude et bien ventilée.
• La plantation des variétés de printemps de safran doit se faire au plus tard fin septembre, et les variétés d'automne au plus tard fin août.
• Le safran se multiplie très facilement par bulbes filles.
• Les gros bulbes sont capables de former un grand nombre de bébés.
• Afin d'augmenter le nombre de bulbes, il est nécessaire de faire une plantation peu profonde.
• Les bébés ne peuvent fleurir que 3 à 4 ans après la plantation.

Pour maintenir la pureté de la variété, la multiplication végétative est utilisée.

Le safran est parfois propagé et graines... Cette méthode est de la plus haute qualité pour les variétés à floraison printanière. Cela est dû au fait que, contrairement aux variétés à floraison automnale, elles ont suffisamment de temps pour mûrir complètement. Il est préférable de semer des graines fraîchement récoltées dans le sol. Les jeunes plants ne fleurissent que 3-4 ans après la plantation.

Maladies des plantes

Le safran est une plante assez simple, mais en même temps, il peut être porteur de certaines maladies. Les maladies les plus courantes qui affectent le safran sont la pourriture et la rouille des feuilles. Le safran est également très souvent attaqué par les insectes - rats, nématodes, oiseaux, lapins.

Rouille des feuilles des plantes causée par des champignons:

• Il se propage très rapidement dans des conditions d'humidité élevée, ainsi que lorsque la température augmente.

De plus, cette maladie du safran peut apparaître à la suite d'un excès d'engrais azotés.

• Les premiers signes de cette maladie incluent l'apparition de taches lumineuses subtiles sur la face supérieure de la feuille.
• Après quelques jours, les taches peuvent s'étendre en diamètre jusqu'à une taille de 5 millimètres.
• Avec cette maladie, des pustules blanches peuvent se développer sur la face inférieure de la feuille.
• Après maturation complète des pustules, elles brunissent.
• Après avoir été atteint par cette maladie, des déformations, torsion et dessèchement sont constatés sur les feuilles de safran.
• Après un certain temps, la plante meurt complètement.

Si le safran est planté dans une zone très humide, la maladie se propage aux fleurs :

• Elle se caractérise par la présence de taches nécrotiques de différentes tailles sur les pétales du roseau.
• La période d'incubation de cette maladie dure de 14 à 60 jours.
• Aux premiers signes de cette maladie, il est nécessaire de traiter le safran avec des insecticides et d'éliminer également les feuilles atteintes afin que la rouille ne se propage pas.

Pour prévenir cette maladie, il est nécessaire d'assurer un arrosage précis de la plante.

L'arrosage du safran n'est nécessaire qu'à la racine. Vous devez également éviter de mettre de l'eau sur les feuilles de cette plante. Dans ce cas, il est nécessaire de procéder à un examen régulier du safran, et aux premières manifestations de la maladie enlever les parties malades de la plante. L'insecticide le plus efficace dans la lutte contre cette maladie est le liquide bordelais, ainsi qu'un mélange de savon de cuivre et de vitriol.

La pourriture est caractérisée par :

• L'apparition de taches sur la plante, qui avec le temps deviennent de plus en plus nombreuses, ce qui entraîne la chute des feuilles.
• Les taches peuvent avoir une variété de couleurs - gris foncé, rouge-brun, marron.
• Lorsque cette maladie se propage, les feuilles de safran se dessèchent et tombent.
• De plus, la pourriture peut se propager sur la tige de la plante, ce qui entraîne sa chute.

Cette maladie peut se propager très rapidement. Par conséquent, dès l'apparition de ses premiers signes, il est nécessaire de commencer immédiatement à l'éliminer. Afin de prévenir cette maladie, il est nécessaire de décontaminer les bulbes de safran lors de la plantation. Planter des bulbes proches les uns des autres ne vaut pas non plus la peine, car cela peut entraîner la pourriture des plantes. Si le safran est planté assez rarement, il sera alors très bien ventilé, ce qui garantira qu'il ne pourra pas être infecté par la maladie. De plus, pour éviter la pourriture, il est nécessaire de nourrir cette plante avec du phosphore et du potassium en petites quantités, mais vous ne devez pas la suralimenter avec de l'azote.

Pour lutter contre cette maladie, on utilise du liquide bordelais ou de la cendre.

Afin de limiter l'attaque du safran par divers rongeurs, vous pouvez le traiter avec des insecticides.Mais après cela, les feuilles et les fleurs de la plante ne peuvent plus être utilisées à des fins médicinales. C'est pourquoi une variété d'effaroucheurs est très souvent utilisée pour lutter contre les rongeurs.

Avec des soins appropriés, le safran ne sera pas affecté par diverses maladies. Par conséquent, la plante doit fournir un sol fertile, un endroit ensoleillé, ainsi qu'un arrosage modéré. Cela limitera non seulement la possibilité d'une variété de maladies, mais augmentera également considérablement le rendement du safran.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.