Racine et baies d'épine-vinette : propriétés bénéfiques et application

L'épine-vinette est une belle plante en toutes saisons. En même temps, il est également utile, toutes ses parties, y compris la racine, ont un effet cicatrisant.

Contenu:

• Épine-vinette: description
• Propriétés utiles des baies d'épine-vinette
• Propriétés utiles de la racine d'épine-vinette
• Préparation de médicaments
• L'épine-vinette en croissance

Épine-vinette: description

Nous faisons connaissance avec l'épine-vinette in absentia dans l'enfance. Les bonbons bien connus transmettent assez précisément le goût aigre agréable de ses baies. C'est un arbuste à feuilles caduques de la famille de l'épine-vinette pouvant atteindre 3 mètres de haut. Système racinaire superficiel, ramifié. Environ 500 espèces de cette plante sont connues.

Le buisson se compose d'un grand nombre de branches nervurées, jeunes et vieilles, et leur nombre ne cesse de croître. L'écorce des vieilles branches est grise, les jeunes avec une teinte jaune. Les branches sont couvertes de longues épines acérées (environ 0,5 cm), simples ou tripartites. Dans ce dernier cas, les reins sont situés dans leurs sinus. Des branches de l'ordre suivant se développent à partir des bourgeons. Ils sont recouverts de feuilles dentelées, aux extrémités desquelles se trouvent des cils épineux.

Au printemps, en mai, le buisson se couvre de bouquets de fleurs jaune vif.

Chaque inflorescence est une grappe axillaire tombante, composée de deux douzaines de petites fleurs. Il fleurit longtemps, presque un mois. Les fleurs s'ouvrent progressivement, de haut en bas. Leur parfum fort et agréable attire les abeilles.

A leur place, des fruits se forment, exactement les mêmes que sur la couverture du célèbre bonbon. Ils mûrissent complètement à la fin du mois de septembre. La couleur des fruits est rouge vif ou noire, les graines sont brun foncé. La baie est juteuse, avec une peau fine mais ferme. Elle lui permet de se suspendre à une branche même en hiver. Certes, sous l'influence du gel, il s'aplatit un peu. Mais d'un autre côté, son goût s'améliore. Le poids des fruits dépend de la variété, mais ne dépasse pas 4 g.

Propriétés utiles des baies d'épine-vinette

Les baies d'épine-vinette mûres contiennent des acides tartrique, malique et citrique. Grâce à eux, les fruits donnent aux plats un goût original. Ce n'est pas pour rien que l'épine-vinette est appelée "citron du nord". Il est généralement utilisé pour la préparation de diverses boissons dans l'industrie de la confiserie. Les fruits sont également utilisés à la maison. Ils sont séchés ou congelés et ajoutés à divers plats selon les besoins. Peut être conservé. Ensuite, ils deviennent moins acides. Mangez avec des légumes frits, du riz, de la viande.

En tant que médicament, le thé d'épine-vinette est utilisé pour renforcer le système immunitaire et traiter la dépression.

Il augmente l'appétit, soulage la fatigue. Réduit la fréquence cardiaque, dilate les artères, ce qui entraîne une baisse de la pression artérielle. Par conséquent, les patients hypotendus doivent l'utiliser avec précaution. Le thé à base de baies mûres renforce les parois des capillaires, sert de diurétique, abaisse la température dans les processus inflammatoires.

Mais les baies vertes d'épine-vinette ne doivent en aucun cas être utilisées, car elles sont toxiques. Les baies mûres sont elliptiques, juteuses et douces.

Les feuilles d'épine-vinette contiennent des vitamines C, E et divers sels minéraux. Ils contiennent des caroténoïdes. Faites infuser du thé à partir des feuilles ou faites une décoction. Ils aident à arrêter les saignements, remplissent un rôle cholérétique.Les jeunes feuilles aigres sont utilisées dans la cuisine asiatique dans les salades et marinées. Si vous coupez ou cassez un brin d'épine-vinette, un jus d'orange vif apparaîtra immédiatement sur la coupe. Il est utilisé pour préparer la peinture des tissus naturels. L'infusion d'écorce aide à arrêter les saignements, y compris les saignements utérins.

Propriétés utiles de la racine d'épine-vinette

Dans la racine de l'épine-vinette, comme dans d'autres parties, il existe plus d'une douzaine d'alcaloïdes, dont l'oxyacanthine, la jatroricine, une substance très précieuse de la berbérine. Il inhibe l'activité vitale d'un grand nombre de microbes, dont les levures, les bactéries, et contribue à leur destruction. La berbérine accélère la sécrétion de la bile. On y trouve aussi des huiles essentielles, des astringents, des tanins.

La racine d'épine-vinette est utilisée pour traiter :

1. Les astringents présents dans la racine de l'épine-vinette aident à lutter contre les troubles digestifs, la diarrhée. La berbérine qui s'y trouve détruit les lamblia, les levures, les vers et supprime le processus inflammatoire.
2. En même temps, il est utilisé comme laxatif de force modérée. On peut dire que la racine d'épine-vinette a un effet stabilisant sur le tonus intestinal et améliore le fonctionnement du tube digestif.
3. La racine d'épine-vinette à l'aide de la cholétine disponible nettoie les canaux du foie, de la vésicule biliaire et de la rate. Ils augmentent l'écoulement de la bile, ce qui permet d'éviter la formation de calculs. Mais s'ils se sont déjà formés, l'utilisation du médicament peut aggraver l'état du patient, provoquant le mouvement actif des calculs.
4. Ils utilisent les propriétés médicinales de la racine d'épine-vinette dans la lutte contre la jaunisse. Il aide à nettoyer rapidement le foie, à soulager l'intoxication.
5. La racine d'épine-vinette est également utilisée pour les maladies des voies respiratoires supérieures. Ses préparations aident à éliminer le mucus en cas de bronchite, nez qui coule, mal de gorge.
6. L'épine-vinette aidera à traiter les maladies de la peau, même complexes comme le psoriasis. Pour ce faire, son extrait est ajouté à une crème de soin. Les zones à problèmes sont traitées 3 fois par jour.
7. Il aide à se débarrasser de l'acné enflammée, des furoncles, de la conjonctivite.
8. La berbérine arrête même la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, il est utilisé pour créer des médicaments qui combattent le cancer. L'automédication dans ce cas est inappropriée.

Préparation de médicaments

Recettes de cuisine :

• Afin de préparer du thé d'épine-vinette, une cuillère à café de matières premières (écorce ou baies) est versée avec de l'eau bouillante (200 ml). Insistez pendant 10 minutes, puis buvez.
• Afin de préparer le bouillon, faites bouillir cette composition à feu doux pendant 15 minutes. Ils filtrent et boivent.
• La teinture de vin est également utilisée en médecine populaire. Pour sa préparation, 150 g de baies d'épine-vinette hachées sont ajoutés à un litre de vin rouge. Bien mélanger, couvrir du soleil. Insistez pendant un mois, en secouant de temps en temps. Ensuite, ils sont refroidis, en séparant les restes de baies, ajoutez 200 g de sucre. Le médicament est prêt à l'emploi. Consommez 2 cuillères à soupe. cuillères avant les repas. Il renforce l'immunité, améliore la composition du sang et favorise l'écoulement de la bile.

L'épine-vinette est un remède assez fort. Par conséquent, une mauvaise utilisation peut provoquer des effets indésirables et faire plus de mal que de bien.

Effets indésirables lors de l'utilisation de préparations d'épine-vinette :

• Vomir
• La nausée
• Ralentissement du rythme cardiaque
• Vertiges
• Convulsions

Vous ne pouvez pas utiliser l'épine-vinette pour les femmes enceintes. Chez ces femmes, cela peut provoquer une contraction de l'utérus et entraîner un accouchement prématuré. Les enfants peuvent développer une jaunisse. Pour cette raison, l'épine-vinette ne peut pas être utilisée pour les femmes qui allaitent. En cas d'hémorragie post-partum, les préparations d'épine-vinette ne peuvent être utilisées que lorsque le placenta s'est complètement séparé des parois de l'utérus.

Parfois, les composants de l'épine-vinette peuvent réagir avec d'autres médicaments - cela entraîne souvent une diminution ou une absence totale de leur efficacité.

Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser des antibiotiques, des diabétiques et certains autres médicaments uniquement après avoir consulté votre médecin. Vous ne pouvez utiliser des médicaments qu'aux doses indiquées, car l'utilisation d'une plus grande quantité peut entraîner un empoisonnement du corps. L'épine-vinette peut être traitée pendant un mois maximum.

L'épine-vinette en croissance

L'épine-vinette est une plante ancienne. Même les anciens Babyloniens le connaissaient et l'utilisaient pour purifier le sang. L'épine-vinette pousse à l'état sauvage et est cultivée pratiquement sur tous les continents, dans les régions aux climats subtropicaux et tempérés. Il est sans prétention aux conditions de croissance, donc tout le monde peut cultiver une épine-vinette.

Vous devez juste être préparé au fait que sans gants solides et un sécateur pointu, vous ne pouvez pas vous en approcher.

L'épine-vinette se multiplie par pousses de racines, graines et boutures :

1. Le processus racinaire est déterré par la racine et planté à un autre endroit. La distance entre les buissons est d'environ 2 m. Peut être cultivé comme haiesauf si vous avez l'intention d'utiliser la racine de la plante. Ensuite, la distance entre les plantes est réduite à 1 m.Une couronne est formée pour de telles plantations, en coupant deux fois par saison.
2. Des graines de fruits mûrs sont récoltées. Ils sont plutôt petits, donc les fruits pressés sont épluchés à travers un tamis. Le semis peut se faire en automne, immédiatement après la récolte, ou au printemps. Dans ce cas, vous en avez besoin à l'avance. stratifier dans du sable humide à des températures proches de zéro degré, plusieurs mois (2-5). Vous pouvez mélanger les graines avec du sable, humidifier un peu et placer dans une cave ou un réfrigérateur. De temps en temps, le sable est délicatement mélangé et humidifié afin qu'il ne se dessèche pas et se remplisse d'air. Au printemps, lorsque les graines éclosent, elles sont semées dans un endroit légèrement ombragé à une profondeur de 1 cm, ce qui leur permettra de survivre à une chaleur particulièrement intense. Il est préférable de choisir un sol fertile et meuble. Le taux de germination est d'environ 100 pour cent. Lorsque les plantules ont une paire de vraies feuilles, elles sont éclaircies, ne laissant pas plus de 3 morceaux sur 10 cm. Arrosage, désherbage. Laissez-les pousser là-bas pendant une autre année. Sur le troisième, les semis peuvent être plantés dans un endroit permanent.
3. Cultiver avec des boutures semi-lignifiées demande un peu plus d'efforts. Une serre est préparée avec de la terre à moitié sable. Verser du sable mélangé avec du charbon de bois sur le dessus, jusqu'à 3 cm d'épaisseur. boutures jusqu'à 10 cm de long à quelques centimètres sous le dernier nœud. Retirez toutes les feuilles, placez la bouture à une profondeur de 2 cm dans le sable. Il ne doit pas toucher le sol. D'en haut, la serre est recouverte de verre ou de polyéthylène, ce qui maintiendra l'humidité souhaitée. Arroser en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas. Un an plus tard, ils sont plantés dans un endroit permanent.

L'épine-vinette tolère bien la chaleur et le froid, ne nécessite pas d'arrosage fréquent. Seule la préparation des matières premières est difficile à cause des épines acérées de la plante.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo: