Comment bien cultiver le cépage Chocolat ?

Raisins dans la plupart des cas, il est cultivé pour la consommation fraîche. Diverses variétés sont cultivées et envoyées dans d'autres villes. Mais toutes les variétés ne peuvent pas être conservées longtemps. Pour le transport sur de longues distances, un type de raisin a été élevé - le chocolat.

En plus d'une bonne conservation, la variété a une résistance accrue aux maladies et des rendements élevés. Afin de le planter sur votre propre parcelle personnelle, vous devez d'abord préparer et connaître les nuances de la plantation et de la préparation d'un semis.

Contenu

• Les principales caractéristiques de la variété
• Avantages et inconvénients
• Préparation du site et du sol
• Tout sur la plantation d'un semis
• Conseils d'entretien
• Maladies et ravageurs, la lutte contre eux

Les principales caractéristiques de la variété

Le raisin au chocolat, également connu sous le nom de Maradonna rouge, ou dans certaines sources Taifi Resistant ou en mémoire de l'Holodrigi, est un hybride de deux variétés également connues - Antey Magarachsky et Kata-Kurgan Kirovabadsky. Les sélectionneurs qui ont consacré plusieurs années à la sélection de la nouvelle variété étaient des agronomes ukrainiens, sous la direction de P. Golodriga.

La variété est une variété assez nouvelle, inscrite au registre en 1986. Il appartient à l'espèce de table, à maturation moyenne-tardive. La durée de la période végétative à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent à la récolte est de 130-145 jours. Vous pouvez commencer à manger des baies mûres de la dernière décennie d'août à octobre. Cette caractéristique permet à la plante de prolonger la période de récolte de toutes les cultures de raisin.

Description de la variété :

• Le raisin a de larges limbes de taille moyenne, mais de forme ronde. Il y a une forte dissection en surface. La feuille est divisée en 5 doigts.
• La surface a une structure lisse, d'aspect brillant, par conséquent, lorsqu'elle est exposée au soleil, elle brille. L'ombre des feuilles est un ton vert vif et riche. Aucune pubescence supplémentaire n'est observée de part et d'autre.
• L'encoche du pétiole est de type ouvert, voûtée. Chaque limbe de 5 doigts de la plaque foliaire se termine par des denticules triangulaires.
• Pendant la saison de croissance, la plante n'a pas besoin de pollinisateurs voisins. Le vignoble a à sa disposition des fleurs, mâles et femelles. Par conséquent, il appartient aux plantes autogames.
• Lors de la formation d'un pinceau, les grappes sont grandes, de forme conique, parfois avec une aile, la densité interne des baies reste à un niveau modéré.
• Le poids de chaque pinceau peut varier de 600 grammes. jusqu'à 1,2 kg. Alors qu'une baie ne peut peser que 7 à 10 grammes. Cela suggère qu'il y a beaucoup de baies dans les raisins bas. En même temps, la baie adhère assez fermement à la tige, sans s'arracher jusqu'au dernier moment.
• A maturité, les baies sont élégantes, légèrement saupoudrées. Chaque bulle est ovale, de diamètre légèrement allongé. Les baies sont de couleur rouge foncé, avec une teinte brune. La baie est dense, mais en même temps la peau a une structure fine.

En mangeant, la raideur de la coquille supérieure n'est pas ressentie.La chair interne est dense, juteuse, charnue, a une teinte rose dans la section. Lors de la consommation de raisins, un arrière-goût intéressant de chocolat peut être tracé sur la langue. Bien que ce moment ne gâche pas le goût - le goût est délicat, intéressant, délicat. A l'intérieur de chaque baie, jusqu'à 3 petites graines peuvent être distinguées.

Avantages et inconvénients

Un spécimen de raisin relativement jeune présente un grand nombre d'avantages, bien qu'il y ait aussi de petits inconvénients. Les aspects positifs suivants sont distingués lors de la culture de plants de raisins au chocolat:

1. L'arbuste se caractérise par un taux de croissance accru de la vigne. Dans le même temps, les jeunes pousses allongées ont le temps de bien mûrir pendant la saison de croissance. La longueur de ces pousses annuelles peut atteindre en moyenne 15 m.Les pousses enracinées s'enracinent bien et rapidement, ce qui vous permet d'obtenir rapidement une copie originale.
2. Par temps de pluie, il ne gagne pas d'humidité supplémentaire, de sorte que les baies n'éclatent pas.
3. Il peut s'accrocher au buisson pendant longtemps, ne se détériore pas et ne pourrit pas.
4. La plante a une résistance assez élevée au gel. Les raisins sans abri peuvent supporter jusqu'à -22 ..- 250C. À des températures élevées en dessous de zéro, il est recommandé de préparer l'arbuste pour l'hiver. Sinon, il existe un risque de gel du système racinaire, ce qui entraînera la mort de la plante.
5. Dans la plupart des cas, le cépage n'est pas affecté par les maladies de types fongiques, le cépage n'est pas sensible à la pourriture, la plante a un peu moins de chances de s'abstenir du mildiou ou du mildiou. Mais à en juger par les critiques des jardiniers, le cépage ne souffre pas de maladies fréquentes. Par conséquent, vous pouvez le planter en toute sécurité sur votre propre site.
6. Les raisins au chocolat ont une particularité - ils sont parfaitement conservés pendant le transport sur de longues distances et sont stockés longtemps après la récolte.

Le seul inconvénient qui apparaît dans la plante est que lors de la collecte des grappes, sa qualité de conservation se termine dans exactement 2 mois. Après cette période, les rouleaux commencent à se détériorer rapidement. Par conséquent, il est recommandé de récolter les raisins de manière à ce qu'ils puissent être consommés ou utilisés pour d'autres situations pendant la période spécifiée.

Préparation du site et du sol

Pour que l'arbuste se développe rapidement et plaise avec une récolte abondante et constante, il est nécessaire de sélectionner le meilleur site avant la plantation et de préparer le sol à l'avance. Si toutes les conditions sont remplies, alors la plante a la possibilité de ne jamais savoir ce qui est faux et réel. oïdiumainsi qu'un certain nombre d'autres maladies.

Vous devez respecter les règles suivantes pour choisir l'emplacement optimal pour les raisins au chocolat :

• Le meilleur endroit pour planter est les sols limoneux, les sols limoneux sableux ou les substrats de chernozem.
• Pour la plantation, les côtés sud avec une abondance de soleil sont sélectionnés. Idéal si l'endroit où la plante vivra en permanence sera sur une pente. Cela est nécessaire pour que les eaux usées ou l'humidité de fonte ne stagnent pas près des rhizomes de la plante, provoquant la formation de maladies putréfiantes.
• Avant d'approfondir, la profondeur de la nappe phréatique doit être vérifiée. Il doit être à un niveau d'au moins 2,5 m. C'est un aspect important du fait que les rhizomes de la variété Chocolate ont tendance à pousser de 0,8 à 1 m de large et de 1 à 1,5 m de profondeur.
• Ne placez pas les semis dans des zones où le vent froid du nord souffle constamment et où des courants d'air froid sont présents. La plante dans une telle situation a tendance à subir des maladies.
• Il est nécessaire de vérifier l'acidité du sol lors des travaux de plantation. Il devrait être à un niveau optimal de 5,5 à 6,5. Sur les sols acides ou salés, la plantule restera au même endroit et ne se développera pas.
• Avant que la bouture ne soit enterrée dans le sol, il est recommandé de vérifier la présence de nutriments dans le sol.S'il s'avère que le substrat du sol est épuisé, la plantule formera des racines pendant une longue période et, lorsque la culture apparaîtra, les brosses ne différeront pas par leur grande taille et leur goût.

Après avoir choisi le site optimal, il est nécessaire de préparer le sol. Il est recommandé de procéder à la sélection et à la préparation à l'automne. Ceci est nécessaire pour que la zone creusée ait le temps d'être saturée avec le produit introduit biologique et engrais minérauxainsi qu'un âne au niveau requis.

Pour préparer la tranchée avant de planter le semis, choisissez le sens de la tranchée si plusieurs boutures sont plantées.

Creuser des dépressions dans une telle situation dans un volume de 1 m de large et 4 baïonnettes d'une pelle en profondeur. La direction doit être choisie du nord au sud. L'humus est introduit dans le trou creusé à raison de 1 m2 - 10 kg. et nitroammofosk à raison de 60 gr. par 1 m2. Ces composants sont mélangés entre eux. Une pierre concassée de grand format est posée sur eux en une petite couche. C'est nécessaire pour que l'excès d'humidité ne stagne pas dans les racines des raisins.

Après cela, une couche de terre de jardin de 30 cm est disposée. Après cela, le remplissage des nutriments et de la terre de jardin est répété, mais sans ajouter de gravier, de sorte que la tranchée soit complètement tassée. Sous cette forme, le sol est laissé jusqu'aux chaudes journées de printemps.

Tout sur la plantation d'un semis

Un jeune arbre du cépage Chocolat peut être acheté sur des marchés spécialisés ou cultivé à partir de boutures. Lorsque vous choisissez une pousse avec un système racinaire fermé dans un magasin, vous devez examiner attentivement la tige. Il doit avoir des feuilles vertes.

Si la plante est sélectionnée pendant une période froide, la tige doit être vivante, les bourgeons doivent être gonflés et prêts à s'ouvrir (si cela se produit plus près du printemps). Lorsque la peau supérieure est coupée du tronc, la structure verte de la plante doit être visible sous le bas. Il ne devrait pas y avoir de zone pourrie ou de zones avec de l'écorce endommagée à la surface du plant.

Vous devez choisir des plants sains et de haute qualité qui pourront se développer à l'avenir et donner des récoltes abondantes.

Si la tige est récoltée seule, elle doit être coupée du buisson à l'automne. Pré-tremper dans une solution de permanganate de potassium, traiter les sections ouvertes avec de la paraffine afin que les bactéries pathogènes ou les parasites ne pénètrent pas dans la tige. Une fois toutes les préparations effectuées, les boutures sont placées dans une chambre froide à une température ne dépassant pas 0 .. + 2 C. Cela est nécessaire pour que les plantules subissent une stratification naturelle et durcissent.

Fin février - début mars, les plantules sont retirées et trempées à nouveau dans solution de permanganate de potassium et un stimulant de croissance. Ce n'est qu'après cela que vous plantez dans des conteneurs ou en pleine terre. Le débarquement sur une zone dégagée s'effectue à un moment où la température de l'air atteint +20 .. + 25 C.

Règles d'atterrissage :

1. Des trous de plantation sont creusés jusqu'à une profondeur de 1 m de diamètre, juste à la couche de gravier. Un tuyau pour l'irrigation et la ventilation intérieure est installé dans le coin. Un sol fertile est versé au fond et une bouture est installée sur le dessus.
2. S'il s'agit d'un plant avec un système racinaire ouvert, les rhizomes sont soigneusement examinés et ceux pourris et endommagés sont éliminés. Les coupes fraîches sont saupoudrées de cendres de bois ou de charbon actif concassé.
3. Pour la plantation, une petite bosse de terre doit être versée et un semis doit être installé dessus, en redressant soigneusement les rhizomes. Après cela, recouvrez de terre, mais de manière à ce que le sol recouvre complètement les rhizomes, ne laissant aucune surface creuse.
4. Si le plant s'enracine sans racines, il est alors nécessaire de placer la bouture de manière à ce qu'un seul bourgeon soit à la surface. Tous les autres - 4-5 étaient enracinés dans le substrat du sol.
5. Après l'enracinement, un sol fertile est versé sur le dessus. L'endroit près de la base de la plante est soigneusement compacté et renversé avec de l'eau. Pour que l'humidité s'évapore moins, vous devez pailler la surface.

Conseils d'entretien

 

Il n'y a pas d'exigences spécifiques pour le soin des raisins au chocolat. Mais lui, comme toutes les autres variétés, nécessite la réalisation de certaines conditions nécessaires à une croissance et une fructification normales:

• L'arrosage est effectué au besoin. Si la surface du sol est complètement sèche, alors l'humidité nutritive doit être ajoutée. Lors d'un été sec et chaud, l'arrosage doit être effectué au moins une fois par semaine, mais assurez-vous que le sol est humide, mais n'acquiert pas une structure marécageuse. L'arrosage obligatoire doit être effectué au moment de la formation des inflorescences, lors du versement des baies, ainsi que jusqu'au moment où la récolte est terminée. La dernière fois, il est nécessaire de renverser de la terre à côté du tronc juste avant l'abri pour l'hiver. Après l'arrosage, dans la plupart des cas, surtout en été, une croûte se forme près de la base de l'arbuste. Il doit être éliminé afin que l'humidité nutritive et l'oxygène puissent pénétrer librement dans les rhizomes de la plante. Au moment du desserrage, toutes les mauvaises herbes qui ont le temps de pousser sont également éliminées. Pour retenir l'humidité, le sol près de la base est recouvert de paillis. La paille ou la sciure de bois sont excellentes comme paillis.
• Il ne vaut pas la peine de nourrir la plante au cours des 2-3 premières années. Il y a suffisamment de nutriments pour que l'arbuste pousse rapidement et soit saturé de matière organique et d'éléments minéraux tout au long de ces années. À l'âge adulte, il est nécessaire de faire des fertilisations complexes et de fertiliser périodiquement avec de la matière organique.
• En raison du fait que la variété Chocolate est connue comme un arbuste à forte croissance, elle doit être soigneusement taillée. La procédure est effectuée à la fois en automne et au printemps. Dans le premier cas, l'excès de croissance est coupé et le buisson est désinfecté. Au printemps, une formation est effectuée, visant non seulement à façonner la plante, mais aussi à stimuler une fructification abondante et grande. S'il y a suffisamment d'espace libre sur le site, la variété Chocolat est formée en 2 épaules. Le buisson se distingue par sa forte endurance et ne peut donc pas y laisser plus de 60 yeux. Sur chaque pousse, 7 à 8 yeux doivent être retirés. Il s'agit de la charge maximale admissible sur la douille.
• La préparation à l'hivernage n'est effectuée que dans la partie centrale ou les régions du nord. Mais pour la plupart, cette variété n'est pas cultivée dans les villes du nord de la Russie, car ses baies n'ont pas le temps de mûrir. Dans les territoires du sud, la plantation ne doit pas être couverte, dans ces territoires il n'y a pas de gelées en dessous de -20 C. Pour un abri pour l'hiver, il est nécessaire d'enlever la vigne, de la poser sur les branches d'épicéa préparées à l'avance et de la recouvrir d'un matériau de couverture non tissé ou d'une agrofibre spéciale. Lorsqu'une masse de neige tombe, il est recommandé de la remplir en plus sur le dessus de la plante. Cela empêchera les vignes et les rhizomes de geler.

Maladies et ravageurs, la lutte contre eux

Dans la plupart des cas, la variété Chocolat n'est pas exposée aux maladies et aux parasites. Mais il y a des situations où le buisson est affecté par la pourriture, le mildiou ou l'oïdium. Lorsque des taches jaunes apparaissent sur les plaques foliaires, qui se couvrent par la suite d'une floraison blanchâtre, on peut parler d'acquisition de pourriture par la plante. Si la plante n'est pas traitée, le champignon migre vers les tiges et les brosses.

Les fruits infectés dans une telle situation ne doivent pas être consommés. Pour prévenir l'apparition de toute maladie, il est nécessaire de pulvériser des produits chimiques efficaces pour diverses maladies lors de la formation de l'ovaire. périodiquement, des mesures préventives doivent être prises en pulvérisant du sulfate de cuivre ou d'autres substances. Cela est nécessaire pour éliminer les conditions préalables à des maladies telles que la chlorose, le cancer bactérien, l'anthracnose.

Si de petits parasites sont trouvés sur la plante, ils doivent être éliminés mécaniquement ou manuellement. En cas de dommages graves, il est recommandé de traiter la plante avec des remèdes populaires ou insecticides chimiques.

Les parasites les plus communs sur la plante sont puceron, phylloxéra, thrips, tétranyque.

Pour éviter toute contamination du vignoble, vous devez surveiller l'état de la plante. Si des signes de la maladie apparaissent, commencez immédiatement le traitement, n'attendez pas une évolution sérieuse de la situation. Ainsi, le cépage Chocolat est une espèce fructueuse qui se conserve longtemps et n'éclate pas sous l'influence des pluies. L'essentiel est de bien préparer le sol et le matériel de plantation, ainsi que de les planter en pleine terre. des soins appropriés aideront à faire pousser la plante et à obtenir une récolte riche.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo: