De délicieuses images de cerises : en quoi sont-elles différentes des cerises ?

Alors, qu'en pensez-vous, en regardant quelles photos, penserez-vous immédiatement à l'été ? C'est vrai, ce sont les photos avec des fruits et des baies. Surtout des photos de fraises mûres, des photos de cerises, de rouge foncé brillant et d'abondance de la forêt - framboises, mûres, fraises, myrtilles. ce sont les plus savoureuses, les plus sucrées, les plus estivales. Et s'ils parlent de fraises presque à chaque étape et qu'une forêt de baies est située juste à l'extérieur de la ville, alors les cerises sont toujours quelque chose d'importé.

Les cerises ne sont pas des cerises pour toi

Eh bien, oui, dans le centre de la Russie, pousse une cerise aromatique incroyablement savoureuse, semblable à la cerise douce. Mais une cerise n'est pas une cerise, bien qu'elle y ressemble, c'est une baie complètement différente, ou plutôt, un fruit à noyau. Sans se plonger dans les différences extérieures et sans goûter l'une ou l'autre baie, il est peu probable qu'une personne ignorante en botanique fasse la distinction entre les images de cerises et de cerises. Mais ils sont. Ces petits fruits diffèrent quelque peu en apparence les uns des autres. Les cerises sont souvent plus petites que les cerises douces. Bien qu'il existe également de très grandes variétés de cerises. Ensuite, la cerise elle-même est plus arrondie et la cerise est un peu "aplatie". Le reste des différences entre ces fruits concerne leur botanique, leur croissance et leur goût. Ainsi, les cerises et les cerises sont des arbres, bien qu'il existe également des cerises arbustives, par exemple des cerises en feutre. Les feuilles de cerisier sont de taille moyenne, ont un arôme particulier délicat, qui est utilisé en cuisine, en particulier en conserve. Les feuilles du cerisier sont grandes, pointues. Ces parents ont un goût tout aussi différent. Les cerises sont plus aromatiques, leur goût sucré est dilué avec une légère acidité, ce qui les rend étonnamment agréables. Tous les plats à base de cerises, ainsi que les confitures de compotes, sont aromatiques, agréables, savoureux. La cerise, en revanche, n'a pas de caractéristiques gustatives - juste de la pulpe sucrée, sans fioritures particulières. Par conséquent, il vaut la peine de le manger frais, en profitant des vitamines estivales. Les blancs d'une cerise seront insipides. Il est préférable de l'utiliser en complément d'autres baies et fruits en conserve. Et il y a aussi une grande différence entre les cerises et les cerises dans la couleur des baies. Les cerises douces peuvent être de couleur jaune vif à rouge vif. La cerise, en revanche, a le plus souvent une couleur rouge foncé - cerise.

Amoureux de la chaleur difficile

Par rapport aux cerises, qui sont répandues dans tout notre pays, les cerises douces sont méridionales. Elle ne tolère pas le gel. Bien que les sélectionneurs travaillent constamment à la sélection de variétés de cerises résistantes à l'hiver. Et il existe déjà de telles variétés. Alors maintenant, les cerises peuvent être cultivées dans des zones climatiques plus froides que la Crimée, par exemple. Mais si la décision de planter des cerises dans le jardin est toujours prise et qu'une variété zonée appropriée est choisie, l'endroit doit être suffisamment chaud tôt - ensoleillé et à l'abri des vents froids. De plus, les cerises aiment le soleil, et le côté sud du bâtiment, d'ailleurs, dans ce cas, il s'avère venteux, ou une pente douce serait idéale pour planter cet arbre. Les cerises douces sont exigeantes pour le sol. Il ne s'enracinera pas et ne se développera pas assez bien sur des sols lourds, argileux et gorgés d'eau. Elle a besoin d'une terre nutritive, légère et saturée d'air. La cerise douce aime aussi l'eau, mais pas debout. Par conséquent, l'arbre devra être arrosé régulièrement, en veillant à ce que le site de plantation soit bien drainé avant la plantation. Lors de la plantation de plants de cerisier, plusieurs conditions doivent être respectées.

C'est nécessaire, c'est possible et c'est impossible

• les cerises sont plantées au début du printemps, avant même le réveil des bourgeons
• une fosse pour la plantation est préparée à l'automne, y introduisant de l'humus.Au printemps, ils complètent la préparation en ajoutant un peu (!) d'engrais et de sable à la fosse de plantation. Cherry n'a pas besoin d'une énorme quantité d'engrais, sinon il démarrera activement des pousses latérales qui n'auront pas le temps de devenir plus fortes et gèleront simplement au premier gel, enlevant la force de l'arbre
• lors de la plantation d'un semis de cerisier, le collet ne doit en aucun cas être enterré - l'arbre mourra simplement d'un tel manque de respect
• vous ne pouvez pas nourrir l'arbre pour l'hiver !
• en hiver, seuls des engrais phosphatés peuvent être appliqués au sol, ce qui l'aidera à se préparer à un hiver mal aimé
• la distance entre plusieurs cerises doit être d'au moins 3 mètres
• il est absolument impossible de couper les branches du cerisier une fois les bourgeons gonflés !
• pour l'hiver, le tronc du cerisier doit être protégé des rongeurs et du gel. Pour ce faire, utilisez le badigeon d'automne du tronc et le cerclage de branches d'épicéa.

Attention - Oiseaux !

Mais pas seulement nous, les gens, aimons les cerises douces. Souvenez-vous du deuxième nom de cerise douce - cerisier des oiseaux - tout devient clair. Les bonbons à la cerise les plus importants sont les oiseaux. Par conséquent, pour chaque jardinier, le problème n'est pas seulement d'obtenir une récolte de cerises douces, mais aussi de la préserver. Ce que les gens n'ont pas inventé pour chasser la dent sucrée à plumes des cerises juteuses, mais en vain. Les oiseaux n'ont pas peur des épouvantails, des drapeaux colorés et des chats jouets suspendus près des arbres. Aujourd'hui, la meilleure façon de préserver la récolte de cerisiers est de tendre un filet fin mais solide sur les arbres. Aucune autre solution n'a encore été inventée.

Bonne chance!