Cépages résistants au gel - caractéristiques de culture

Le raisin est, par définition, une plante méridionale. Et le cultiver dans des régions plus septentrionales que la France chaude, l'Italie, le Caucase, cela semblait tout simplement impossible. Mais maintenant, on trouve souvent des cépages résistants au gel dans les parcelles de jardin, même au nord de la région de Moscou.

La plupart de ces variétés sont sélectionnées par des sélectionneurs professionnels. Mais il existe aussi des variétés populaires et appréciées des jardiniers, qui sont nées grâce aux efforts des jardiniers ordinaires, en raison de l'amour pour cette merveilleuse plante du sud parfumée. Tous les cépages résistants au gel ont un goût et un arôme excellents ainsi qu'une résistance aux intempéries en hiver.

Une caractéristique des raisins destinés à la culture en pleine terre dans les zones au nord de la région de Moscou est une température plus basse pour la végétation normale. Comme vous le savez, pour les raisins ordinaires, la température optimale de nouaison est de 26 à 35 degrés. c'est dans de telles conditions de température que la plante traverse qualitativement la saison de croissance, obtenant tout ce dont elle a besoin pour une bonne récolte. Pour les cépages résistants au gel, une température de plus de 18 degrés est considérée comme favorable pour la saison de croissance, et 23 degrés C est une bonne température pour la nouaison. L'adjectif précoce est souvent présent dans le nom de ces variétés. Et cela est correct, car la période entre l'apparition des bourgeons et la maturation des baies n'est que de 95 à 100 jours.

De plus, n'oubliez pas que les raisins peuvent être recouverts en hiver directement de neige, enveloppant la plante comme un voile.

Comme le dit le proverbe russe : "Les yeux ont peur, mais les mains s'en sortent". Ainsi, tous ceux qui décident de cultiver des cépages résistants au gel ne peuvent que souhaiter bonne chance !