Comment faire pousser du gingembre à partir d'une racine à la maison sur un rebord de fenêtre

Dans les temps anciens, les gens en savaient beaucoup sur les propriétés des herbes. Les gens étaient engagés dans la collecte et la culture de diverses cultures, herbes. Ainsi en Russie, déjà au 15ème siècle, ils connaissaient Gingembre, qui n'est pas seulement une fleur ornementale, mais aussi une plante médicinale et une épice.

Contenu:

• Gingembre - données externes
• Matériel de plantation
• Atterrissage : timing et règles
• Conseils d'entretien
• Maladies et ravageurs
• Conserver la racine de gingembre
• Propriétés utiles et utilisations du gingembre

Gingembre - données externes

Le gingembre est une plante vivace à croissance lente. Il peut être cultivé à la fois pour la décoration et pour la consommation comme épice. Auparavant, le "corné" était utilisé dans les produits de boulangerie (pain d'épice, biscuits), dans le thé, pour donner au plat un goût exotique. La fleur est originaire de l'ouest de l'Inde, également originaire d'Asie du Sud-Est. De la famille du curcuma, du lys, de la cardamome et des tulipes.

Extérieurement, la plante ne se démarque pas beaucoup - une herbe semblable au carex. Pousse vers le haut, peut atteindre 100 cm.Les feuilles sont grandes, coriaces, allongées. Les inflorescences érigées, comme les épillets de blé, proviennent directement de la racine et peuvent atteindre une hauteur de 40 cm.Les pousses vertes, au toucher, dégagent un arôme d'agrumes.

Les fleurs de l'arbuste se distinguent par différentes couleurs - jaune, violet, blanc ou rose avec une bordure lilas.

La floraison a lieu à la mi-avril et dure jusqu'à la fin août. Les bourgeons ne sont jetés que dans la troisième année de vie. A des rhizomes rampants situés à la surface. Dans un pot large, ils poussent jusqu'à 1 mètre de large Aime beaucoup de soleil. Se sent bien sur les appuis de fenêtre sud-est ou sud-ouest.

Il existe deux types de traitement de stockage :

• Blanc - la peau supérieure est enlevée. Il subit un traitement chimique spécial et perd une partie de ses nutriments.
• Noir - non nettoyé, mais versé avec de l'eau bouillante. Un goût piquant et une odeur piquante restent, toutes les qualités utiles sont préservées à l'intérieur de la plante-racine.

Ainsi, la plante se distingue des autres sous-espèces par une apparence mémorable. Il est cultivé non seulement à des fins décoratives, mais surtout pour l'alimentation.

Matériel de plantation

Cultiver du gingembre n'est pas difficile, mais peu de gens osent le faire. Avant de planter, vous devez décider pour quoi l'épice sera plantée :

• À des fins décoratives, il est recommandé de prendre un pot étroit et profond pour que la racine ne rampe pas et que la plante stimule la croissance des pousses aériennes.
• Pour cultiver pour récolter des pousses vertes et des rhizomes, il est plus conseillé de prendre un pot de fleurs de taille moyenne, large et bas. Les racines sont localisées principalement en surface. Seules les racines adventives sous-développées pénètrent profondément dans le conteneur.

Pour planter un tubercule, il est recommandé de préparer un substrat (1: 1: 1) à partir de terre de jardin, d'humus de feuilles, de sable. Cette composition peut être mélangée à des granulés solubles de complexe les engrais pour les rhizomes.

Le top dressing créera les conditions nécessaires à la formation de racines fortes et développées.

S'il n'est pas possible de faire de la terre par vous-même, il vaut la peine d'acheter de la terre d'agrumes dans un magasin spécialisé.Il est doux, lâche, respirant et contient des ingrédients essentiels pour une croissance saine.

Au fond du pot, un drainage (argile expansée ou gravier de rivière) doit être aménagé - au moins 2-3 cm d'épaisseur. La terre est ensuite coulée. Il ne doit pas être tassé. Un tubercule est disposé sur le dessus et légèrement enfoncé dans le sol de 1 à 2 cm, pas plus. Les phalanges doivent être placées horizontalement avec les reins sur le dessus. La température favorable à la germination des premiers bourgeons est de +25. Lorsqu'ils sont abaissés à +18, les reins s'endorment. Ainsi, chaque type de culture nécessite son propre pot. Il existe différentes façons de stimuler un arbuste pour la couleur ou pour la croissance des racines.

Atterrissage : timing et règles

Pour planter et faire pousser une plante saine, le choix du matériel de plantation doit être pris de manière responsable. Les "Phalanges" sont recommandées pour être prises fraîches, fermes, avec une peau lisse et intacte, sans traces de moisissures et de zones sèches, soyeuses au toucher, sans excès de fibres, délicatement dorées. Extérieurement, le tubercule doit être brillant, avec un grand nombre de bourgeons, comme des "yeux" dans une pomme de terre.

S'il y a peu de matériel de plantation, les "phalanges" doivent être coupées, mais chacun des segments doit avoir un bourgeon actif. Chaque parcelle doit être trempée dans une solution faible de permanganate de potassium - une mesure de protection contre les champignons ou les moisissures, ainsi que la désinfection de tout dommage microscopique. Les tranches des deux côtés sont saupoudrées de charbon actif ou frêne de bois... Pour activer la croissance des bourgeons dormants, il doit être placé dans un endroit sombre et frais pendant 2-3 semaines ou trempé dans l'eau pendant plusieurs heures.

La plantation est effectuée fin février - début mars. Il y a trois règles de base à suivre :

• Ne pas trop sécher le sol.
• Vaporiser en permanence.
• Évitez les coups de soleil.

Ainsi, une plantation correcte garantit une plante saine et une récolte de qualité.

Conseils d'entretien

Un endroit chaud rempli de soleil convient à une croissance active. L'essentiel est de ne pas placer les luminaires, les courants d'air et les vents froids sur les rayons directs de midi.

Recommandations pour un bon arrosage :

• Avant l'apparition des premiers bourgeons, l'eau doit être modérément, ne pas sursaturer le sol en humidité. Parfois il y a des stagnations, c'est un environnement destructeur.
• Lorsque la température ambiante baisse, l'arrosage est réduit.
• En saison chaude, irriguer au fur et à mesure que le sol s'assèche, attention au dessèchement
• Dans la chaleur, il est préférable d'exposer le pot de fleurs à l'air frais, mais de l'ombrer dès l'irradiation de midi.
• Après chaque arrosage, afin que le sol ne soit pas bouché, l'air s'écoule vers le tubercule - le sol doit être ameubli. Il est préférable de vider l'excès d'eau de la casserole.
• En automne, les arrosages sont limités, provoquant la croissance des racines. La marque de récolte est la chute des feuilles.
• Il tolère bien les conditions de serre. Aime les pulvérisations abondantes - plusieurs fois par jour. L'arrosage à partir d'un flacon pulvérisateur est effectué le matin ou l'après-midi pour éviter les brûlures sur les feuilles.

Il est recommandé de nourrir l'épice toutes les 2 semaines pendant toute la croissance. Les suppléments doivent être alternés - biologique avec des engrais potassiques. De plus, l'introduction de liquide mullein ou alors crottes de pouletdilué avec de l'eau (1:10).

Ainsi, une plantation et un entretien appropriés conduiront à une bonne récolte. Il est impératif d'introduire le top dressing.

Maladies et ravageurs

Dans la plupart des cas, le gingembre est résistant à divers types de maladies et de ravageurs. L'hiver est une période dangereuse. L'air asséché par les batteries provoque l'assèchement du sol et l'apparition d'un tétranyque.

Lorsqu'un insecte nuisible apparaît, les feuilles se couvrent de petits points d'une teinte jaune, qui grossissent rapidement. Le buisson devient pâle, sans vie. Le défaut de prendre des mesures de contrôle provoquera un résultat désastreux.

Méthodes de lutte antiparasitaire :

• Pour éradiquer le problème, augmentez les arrosages et les pulvérisations. Placez un pot dans une casserole remplie pour saturer la terre d'humidité.Lavez les verts sous l'eau courante, enveloppez le sol avec du plastique à ce moment. Après les procédures d'eau, sans laisser sécher, il est recommandé d'envelopper les feuilles dans un sac et de le laisser pendant une semaine. En cas d'humidité élevée, les insectes mourront, ce qui ne peut pas être dit à propos de leurs œufs.
• Il est possible d'éradiquer complètement à la fois l'instigateur de la maladie et ses œufs à l'aide d'un traitement chimique. C'est le moyen le plus rapide et le plus efficace de se débarrasser d'une tique. La pulvérisation est effectuée une fois par semaine.

Des insectes étrangers détectés à temps peuvent entraîner la mort de tout le buisson. Il est recommandé de prendre d'urgence des mesures pour détruire les habitants nuisibles.

Conserver la racine de gingembre

Début septembre, les feuilles des tiges commencent à jaunir, se dessèchent et tombent. Si la fleur a été cultivée à des fins décoratives, couper les fleurs n'en vaut pas la peine. Ne déterrez pas le tubercule. Pour l'hiver, pendant la période de dormance, le pot de fleurs avec le buisson est placé dans des conditions fraîches, assurant ainsi le repos. L'arrosage est limité - une fois par mois, non nourri. Après une période de dormance, l'herbe reprendra vie. Au début du printemps, l'apport d'humidité augmente.

Le top dressing est appliqué avec un triple engrais contenant du potassium, du magnésium et du phosphate (Nitroammofoska). Sinon, lorsque la racine est cultivée à des fins alimentaires, elle est déterrée. Les "phalanges" sont nettoyées des restes de la terre, lavées.

Sécher dans un endroit ensoleillé dans les 3 jours.

À partir de racines cornues frites au soleil, plusieurs segments sont déposés pour une reproduction ultérieure. Ils doivent être placés dans un endroit frais à une température de +50 C, par exemple, une cave, le compartiment inférieur pour conserver les légumes au réfrigérateur. L'essentiel est de l'envelopper dans du papier.

Le produit obtenu peut être haché ou coupé en chips. Le matériau préparé est utilisé à la fois séché (placé dans un récipient sec et sombre - une boîte de thé en fer) et congelé - versé dans un récipient en plastique sec. Dans cet état, le gingembre se conserve jusqu'à 6 mois.

Propriétés utiles et utilisations du gingembre

La "racine cornue" est disponible gratuitement dans tous les supermarchés, ainsi que dans les magasins spécialisés. Il est distribué à la fois séché, haché et frais. Dans cette dernière option, il est beaucoup plus utile d'acquérir - toutes les vitamines et tous les minéraux sont préservés.

• Le gingembre peut être utilisé pour faire du thé, prévenir les maladies ou aider à guérir le rhume.
• Le rhizome contient une grande quantité de vitamine B3. Manger les morceaux écrasés augmente l'immunité locale d'une personne.
• Améliore l'humeur, soulage la dépression.
• Il est utilisé pour augmenter le tonus et la puissance chez les hommes.
• Il a un effet bénéfique sur les cheveux - il charge de brillance et de beauté.
• Le visage devient frais et jeune - les rides sont lissées, la couleur de la peau s'améliore.
• Les épices améliorent le métabolisme dans le corps humain.
• Soulage la fatigue, soulage les migraines, génère la production de force physique, augmente l'efficacité.
• Les personnes en surpoids qui prennent du thé le matin perdent des calories.

A des limites d'utilisation. Pas pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de maladies liées aux intestins et de colite. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

Ainsi, Gingembre est une plante médicinale qui peut prévenir de nombreuses maladies et améliorer le bien-être général.

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