Mûrier dans la région de Moscou: bonne culture du mûrier

Mûre - une plante qui donne des fruits savoureux et sains. Mais il ne peut être cultivé sans problème que dans les régions du sud. Elle a peur du gel. Mais maintenant, de plus en plus de mûres sont cultivées dans la voie du milieu, y compris dans la région de Moscou et même en Sibérie.

Contenu:

• Mûrier: description
• Utilisation du mûrier
• Variétés de mûriers pour la région de Moscou
• Propagation du mûrier
• Planter un semis
• Conseils d'entretien

Mûrier: description

Les mûres sont des polydrupes charnus. Leur couleur peut être blanche, rose, violette, violet foncé. La taille varie de 1 à 5 cm, selon la variété. Dans les régions méridionales, les arbres non variétaux sont presque partout. Mais leurs fruits peuvent être gros et délicieux. Il existe des spécimens mâles et femelles.

Le mûrier a un autre nom - mûrier ou mûrier.

Le mûrier fleurit plus tard que les autres cultures fruitières. Mais ses fruits mûrissent plus tôt que beaucoup de ceux qui se sont fanés au début du printemps. Les gelées printanières peuvent être un problème lors de la culture des mûriers. Une partie des feuilles, et parfois toutes, une fois que la température est descendue à -1°C, noircissent et disparaissent.

Certes, l'arbre lui-même ne meurt presque jamais dans ce cas. De nouvelles pousses et feuilles poussent. Quelques semaines après le gel, la couronne du mûrier devient verte, comme si de rien n'était. Mais les fruits, pour lesquels le mûrier est cultivé, peuvent ne pas rester. Les boutons floraux qui ont été touchés par le gel ne se remettront pas. Si la vague de froid était insignifiante, seule une partie de la couronne peut en souffrir. Surtout celle qui a été touchée par les courants d'air glacial.

Un mûrier avec un bon enneigement peut supporter des températures aussi basses que -30°C. Mais s'il y a peu ou pas de neige du tout, les racines de la plante peuvent geler. L'arbre s'affaiblira et pourrait mourir. Cela peut arriver même lorsque la température descend à -7°C.

Utilisation du mûrier

La composition et l'utilisation des baies en médecine:

• Les mûres sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter la bronchite, l'asthme et les problèmes intestinaux. Les mûres sont utilisées pour la constipation. Ils ont un effet laxatif. Si vous devez arrêter la diarrhée, mangez des baies mûres.
• Ils contiennent de nombreuses vitamines des groupes A, B, C et E, de l'acide folique, des macro- et micro-éléments, dont beaucoup de potassium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre, manganèse. Le fruit contient du sélénium, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde.
• Il est peu calorique, dans 100 g de fruits il n'y a que 43 kcal.
• Les fruits du mûrier ont un effet diurétique et cholérétique, éliminent les processus inflammatoires. Ils sont recommandés pour une utilisation dans les maladies du système cardiovasculaire, ils réduisent l'essoufflement et les douleurs cardiaques. Mais pour obtenir le résultat, vous devez manger beaucoup de fruits frais pendant longtemps.
• Rincer la bouche avec du jus de mûrier pour traiter la stomatite et cicatriser les plaies d'autres origines.
• Le jus ou la compote de mûrier est utilisé pour le rhume comme diaphorétique.

Tout le monde ne bénéficiera pas des fruits du mûrier. Les patients hypertendus doivent les utiliser avec précaution. Il peut augmenter la pression artérielle, en particulier à des températures élevées. Avec le diabète sucré, vous ne pouvez pas manger beaucoup de mûres.

Variétés de mûriers pour la région de Moscou

La sélection de variétés appropriées est d'une grande importance pour la réussite de la culture des mûres. Les variétés suivantes sont les mieux adaptées à cette région :

• "Vladimirskaya" avec des fruits rouges d'environ 3 cm de long. La couleur des fruits est violet foncé. L'arbre pousse naturellement jusqu'à 6 m de hauteur.Si le conducteur est coupé plus près du sol, il prendra la forme d'un buisson. S'il est coupé à une hauteur d'un mètre et demi, le mûrier ressemblera à un saule pleureur. Cela facilitera la récolte et donnera à l'arbre sa forme originale. La variété est résistante au gel, ne nécessite pas de pollinisateurs.
• "Royal" est un arbre de taille moyenne. Les fruits sont très sucrés et savoureux. Assez grande, la longueur de l'une est d'environ 3 cm.L'avantage de la variété est son rendement élevé et sa résistance au gel. Pour l'hiver, vous n'avez pas besoin de l'abriter même dans la région de Moscou. Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances. La variété est résistante à maladies et parasites mûres. Les fruits et l'écorce sont utilisés en médecine traditionnelle. L'inconvénient est l'autopollinisation partielle. La variété a besoin de pollinisateurs d'une autre variété.
• Le "Miel Blanc" est résistant au gel, à haut rendement, avec des fruits savoureux. Il peut être cultivé sur n'importe quel sol. L'inconvénient est la courte durée de conservation des baies. Ils peuvent être conservés pendant environ 6 heures.
• "Black Prince" est une plante à gros fruits d'environ 5 cm. Elle peut pousser sur n'importe quel sol, résistante au gel, ne nécessite pas d'arrosage. L'inconvénient est que la variété n'est pas autofertile, nécessite des pollinisateurs.
• "Staromoskovskaya" avec des fruits noirs sucrés jusqu'à 3 cm de long. L'arbre peut atteindre une hauteur de 10 m.
• "Black Baroness" tire son nom de ses grosses baies, dont la longueur atteint 4 cm. La variété est résistante au gel et à haut rendement. Inconvénients : les fruits se conservent cueillis pendant seulement 12 heures, la variété est partiellement autofertile.

Certains mûriers fleurissent abondamment avec de grandes fleurs hirsutes, mais ne portent pas du tout de fruits. Ce sont les soi-disant « vers à soie » qui pollinisent les arbres femelles.

Propagation du mûrier

Il existe plusieurs façons d'obtenir un mûrier :

1. Des graines, pré-stratifié 1,5 mois au cellier ou au réfrigérateur. Vous pouvez les semer directement dans le sol avant l'hiver.
2. Processus racines.
3. Des couches creusées dans le sol.
4. Boutures, de préférence verte, avec 4-6 feuilles. Les inférieurs sont supprimés, les supérieurs sont coupés en deux. Ils sont plantés dans une serre sous un film, après un mois et demi ils devraient prendre racine. Les boutures lignifiées prennent racine pendant un mois de plus. Avant la plantation dans le substrat, ils doivent être traités avec Kornevin. Les semis sont plus durs et plus forts que les boutures. Mais les propriétés parentales ne sont pas toujours transmises par les graines.
5. Vaccination d'un grade à l'autre. Le mûrier blanc est utilisé comme bouillon. Cette méthode permet d'obtenir la récolte beaucoup plus tôt. Les spécificités de la variété sont conservées. Parfois, plusieurs variétés de différentes couleurs de feuilles et de fruits sont greffées sur un même cep.

Planter un semis

Préparez un noyau pour les mûres à l'avance, au moins deux semaines avant la plantation. Il est préférable de le faire à l'automne. La profondeur de la fosse est de 1 m, le diamètre est de 1 m. La couche arable est posée sur le côté. Le fond est retiré, mélangé à de l'humus, un verre est ajouté frêne de bois.

Le sol préparé est versé dans la fosse pour qu'il se dépose. Cet apport de nutriments aidera la plante à croître rapidement pendant plusieurs années. Au printemps, le semis est placé dans une fosse.

Étant donné que les mûriers ont peur du gel, il est recommandé d'approfondir le collet de quelques centimètres lors de la plantation.

Arrosé, recouvert d'une couche de terre récoltée. Le cercle proche du tronc est paillé avec une couche d'humus, de tourbe ou d'herbe d'au moins 5 cm d'épaisseur.Le mûrier a besoin d'un arrosage régulier jusqu'à ce que son système racinaire soit en mesure de fournir à l'arbre une quantité suffisante d'humidité.

Conseils d'entretien

Mûre a deux saisons de croissance. Ses pousses poussent au printemps et en automne.Pendant la période des grands froids printaniers et même estivaux, certains d'entre eux, touchés par le gel, meurent. À leur place, de nouvelles pousses fleurissent l'année prochaine.

Méthodes de culture :

• Dans la région de Moscou, les mûres peuvent être cultivées sous la forme d'un buisson. La couronne est formée de manière à ce que la plante ait plusieurs troncs. Le buisson est plus facile à envelopper du gel qu'un grand arbre.
• Lors de la culture de mûres sous la forme d'un arbre, la taille de formation est effectuée dans les premières années de la vie. Pour cela, un conducteur et plusieurs branches latérales sont laissés. Chez un arbre adulte ayant atteint l'âge de 6 ans, les branches "supplémentaires" meurent d'elles-mêmes. Mais vous devez les couper régulièrement.

Une fois tous les 4 ans, les branches peuvent être éclaircies et la forme de la couronne peut être corrigée. Il est préférable de le faire à la fin de l'automne. En été et à la fin du printemps, ils ne sont pas taillés, car les jeunes pousses ne mûriront pas à l'automne et mourront. Le mûrier doit être bien éclairé par le soleil toute la journée. Par conséquent, il doit être planté de manière à ce que les grands arbres ne l'ombragent pas. Ils doivent être situés à une distance de 7 m du mûrier.

Si le mûrier a été planté correctement, il n'est pas nourri au cours des 3 premières années. Il utilise les nutriments introduits lors de la plantation. La fertilisation des mûres peut être ignorée. Mais l'arbre réagit bien à l'introduction d'engrais azotés au printemps, et d'engrais potassiques et phosphorés à l'automne. La plante est arrosée, puis paillis.

En automne, un jeune mûrier est recouvert d'un non-tissé.

Le cercle du tronc est paillé avec de la paille, des branches d'épinette. Cela protégera le système racinaire du gel. Si les branches sont gelées, elles récupèrent rapidement. Mulberry est relativement peu malade. Il y a encore moins de cas de ce genre dans les régions du nord. Par exemple, une maladie aussi dangereuse que le flétrissement bactérien n'est courante que dans le sud. Dans la région de Moscou, le mûrier peut être affecté par la tache foliaire. Il s'agit d'une maladie fongique, vous pouvez donc la combattre avec des fongicides contenant du cuivre. La couronne est amincie avant le traitement. Cela améliorera la ventilation à l'intérieur et facilitera l'accès aux branches.

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