Faire pousser du thym

Le thym, ou thym, appartient à un grand genre de la famille des Labium. Il y a près de 350 espèces dans cette famille. Presque tous les types de thym sont considérés comme des arbustes nains vivaces parfumés qui ont des tiges ligneuses et sans feuilles. Sur ces tiges, de jeunes pousses florifères avec des feuilles s'élèvent de 20 à 40 cm. Les feuilles de thym sont petites et oblongues. Des fleurs lilas ou blanches poussent à l'aisselle des feuilles. La floraison de cette plante dure de mai à août. Le thym est généralement cultivé dans des conditions naturelles.

La culture du thym contribue principalement à l'assaisonnement. Cette plante est également cultivée comme plante ornementale - elle est utilisée pour décorer les jardins et les parterres de fleurs. Le thym est souvent utilisé pour produire des huiles essentielles.

Le thym est considéré comme une plante photophile et résistante à la sécheresse qui s'enracine très bien sur les sols légers et non acides, il tolère assez bien l'hivernage lorsqu'il y a une épaisse couche de neige à l'extérieur.

S'il est cultivé dans un jardin, le thym doit être planté dans des zones ensoleillées et bien protégées du soleil. La plante est assez décorative, elle est donc souvent utilisée pour l'aménagement paysager.

Le thym est souvent utilisé en médecine - des extraits, des sirops, des thés médicinaux et des décoctions en sont préparés. L'huile essentielle de thym est utilisée pour la préparation de diverses préparations; elle est ajoutée aux savons médicaux, aux dentifrices et aux médicaments contre la toux.

Cette plante a une odeur parfumée et épicée et un goût amer et piquant, de sorte que les feuilles de thym sont souvent utilisées comme assaisonnement en cuisine. Et il est très populaire dans la cuisine européenne.