Haricots verts, culture

La patrie des haricots verts est l'Amérique. Les haricots verts ont bon goût et sont très sains. Les haricots verts contiennent des protéines facilement digestibles, ainsi que des sels de fer, phosphore, calcium, provitamine A, vitamines B1, C, B2.

Le meilleur sol pour la culture des haricots est le loam sableux ou le loam (léger à moyen). Les haricots aiment le sol humide, mais à un niveau élevé d'eau souterraine, la culture ne pousse pas bien. Le site doit être choisi dans une zone basse, il doit être protégé du vent. Les haricots verts aiment les endroits chauds et ensoleillés. La culture a besoin d'un arrosage suffisant, puis elle porte bien ses fruits.

Les haricots sont plantés au début de juin, lorsque le gel est passé et que le temps devient chaud. Faire tremper les graines avant de semer. Ils sont semés dans des trous à une profondeur de cinq centimètres. Vous pouvez mettre au moins deux graines dans le trou. Les pousses de haricot apparaissent après deux ou trois semaines. Un seul germe doit être laissé dans le trou. Avec une hauteur de plante d'environ 10 centimètres, ils doivent être mis à la terre.

L'entretien des haricots consiste à désherber, à assouplir l'espacement des rangs et à arroser suffisamment le sol. Périodiquement, les plantes doivent être nourries avec des engrais phosphorés et potassiques. Pour les variétés de haricots grimpants, des supports sont préparés, auxquels les plantes sont attachées. Après avoir atteint deux mètres, le sommet des fèves doit être pincé pour obtenir une bonne récolte.

Les haricots portent leurs fruits en 1,5 ou 2 mois après la germination, selon la variété. Les fèves sont récoltées plusieurs fois. La récolte des haricots s'effectue lorsque les volets sont encore juteux et que les fruits ne sont pas mûrs.