Les raisins de buffet ont leurs propres caractéristiques
Les raisins poussent dans de nombreux pays européens. Il doit une telle popularité à ses fruits, qui sont rassemblés en grappes lourdes. Ce sont des baies juteuses qui mûrissent en automne et donnent un goût et un arôme inoubliables.
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On croit que le Seigneur a créé la vigne plus tôt que les autres plantes. La Bible mentionne que pour serrer le jus des baies de la vigne a d'abord été proposé par Noé. Beaucoup de temps s'est écoulé depuis lors, un grand nombre de cépages sont apparus, chacun étant unique à sa manière. Il existe des variétés précoces et tardives avec des baies de différentes couleurs, avec et sans noyaux. Il existe diverses variétés hybrides, obtenues en croisant des espèces individuelles, et les propriétés de la plante ne font que s'améliorer.
Buffet raisins - description
Les raisins de buffet méritent une attention particulière. Il a été élevé par l'éleveur ukrainien Zagorulko V.V., en croisant deux variétés Gift Zaporozhye et Kuban. La variété résultante mûrit tôt, avec une période de maturation de 115 à 125 jours. Déjà dans la seconde quinzaine d'août, vous pouvez commencer à cueillir de magnifiques baies au goût unique.
Pour les raisins de buffet, des buissons puissants et vigoureux sont caractéristiques, qui forment bien des pousses. Jusqu'à 14 nouvelles pousses poussent par mètre de surface occupée. À la fin de la saison de croissance, les pousses mûrissent complètement.
Les fruits de cette variété sont de grandes grappes coniques cylindriques de densité moyenne. Leur poids est généralement de 600 à 800 grammes. Les baies sont de forme ovale, bleu foncé, recouvertes d'une fine couche de revêtement cireux. Le goût de la baie elle-même est assez agréable, avec un léger arrière-goût. mûre ou des raisins secs sous-séchés.
Caractéristiques des raisins de buffet
Lorsque vous cultivez des raisins de table sur votre site, il convient de rappeler certaines de ses caractéristiques. Lors de la plantation, les buissons sont placés à une distance de 3 mètres les uns des autres.
Les viticulteurs expérimentés savent que pour ces raisins, il est préférable d'utiliser un forge en éventail standard avec taille 5-8 yeux, laissant 40-50 yeux. Après les débris, il devrait y avoir 25-30 pousses par buisson.
Un énorme avantage de ce cépage est sa résistance au gel... Il peut résister à des températures aussi basses que -22 degrés. Dans certaines régions du pays, les gelées hivernales sont telles qu'il est très difficile pour un cépage de survivre.
De plus, les raisins de buffet sont souvent cultivés non seulement pour eux-mêmes, mais également pour la vente. Du fait que les baies sont denses et recouvertes d'une fine couche de revêtement cireux, elle tolère parfaitement le transport.
Avant de commencer à cultiver des raisins de buffet, vous devez décider de son emplacement atterrissage... Ce doit être une zone ensoleillée avec un bon système d'abreuvement et d'alimentation. Il est également nécessaire de préparer à l'avance le matériel de soutien.
Pour un bon développement et une bonne maturation de la vigne, ainsi que pour obtenir une récolte abondante et de haute qualité, il est nécessaire de prendre soin des cépages en temps opportun.
Buffet de soins aux raisins
Avec l'arrivée du temps chaud, l'activité vitale du système racinaire de la vigne est activée. Les racines absorbent fortement l'eau du sol et la fournissent au bois. Si le bois est endommagé, l'eau entrante s'écoulera par ces blessures.Ce processus est appelé « pleurer » par les producteurs. En soi, il ne s'arrêtera qu'avec la croissance des pousses.
Le liquide qui coule dans la vigne peut endommager les yeux, il est donc important de pouvoir éviter de « pleurer ». Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de tailler les buissons avant le début du temps chaud et de l'écoulement de sève. Dans ce cas, les coupes doivent être rendues obliques avec une inclinaison du côté opposé de l'œil.
Une étape importante dans les soins est le cataroving de la vigne et le nettoyage des vieilles écorces. Katarovka est l'enlèvement des racines sur un tronc souterrain près du sol. L'écorce est nettoyée délicatement avec les mains ou une brosse en fer pour ne pas endommager le bois.
Comme toute autre plante, les raisins de buffet ont besoin d'un arrosage et d'une alimentation appropriés. Avant d'ouvrir les buissons au printemps, il est impératif d'appliquer des engrais minéraux. Il peut s'agir de 200 grammes de superphosphate et de 100 grammes de sulfate d'ammonium.
Le superphosphate est nécessaire à la formation d'inflorescences dans les bourgeons, à la maturation des baies et à l'accumulation de sucre dans celles-ci. Le sulfate d'ammonium contribue à une meilleure croissance et à une productivité accrue de la brousse.
Lors de l'application d'engrais, il convient de garder à l'esprit que si le fumier a été introduit à l'automne, le pansement supérieur engrais minéraux ne pas faire au printemps. En plus des engrais minéraux, il est conseillé de nourrir les raisins avec des engrais organiques.
En tant qu'engrais organo-minéral, un mélange de 200 grammes de superphosphate, 100 grammes de sulfate d'ammonium et 700 grammes de fumier pourri ou de compost végétal par buisson est parfait.
Après avoir appliqué des engrais minéraux, le sol doit être bien arrosé. Le sol doit être saturé jusqu'à la profondeur du système racinaire. Le sol du vignoble arrosé doit être maintenu meuble afin de conserver l'humidité plus longtemps.
En tenant compte des particularités des raisins du buffet et en respectant les règles de base en matière de soins, vous pouvez faire pousser sur votre site une excellente récolte de baies magnifiques qui peuvent être consommées sous n'importe quelle forme. Les baies de haute qualité satureront votre corps des vitamines nécessaires pour tout l'hiver à venir.