Origan : cultiver et utiliser

L'origan, dont la culture ne cause pas beaucoup de problèmes, est parfait pour une utilisation comme épice et médicament. L'origan est riche en antioxydants, en tanins, en acide ascorbique et en huiles essentielles.

Origan : culture et utilisation

L'origan aime le soleil et ne tolère pas l'engorgement du sol, il doit donc être planté dans un sol meuble et sec dans un endroit ensoleillé. L'origan étant une plante vivace, vous devez choisir un endroit permanent pour ne pas le transplanter, et il doit être fertile, l'application de fumier d'automne aidera à y parvenir.

En avril, les graines doivent être semées dans le sol, sans les enterrer du tout, mais en les saupoudrant légèrement de tourbe. Habituellement, les semis apparaissent en deux semaines.

Cependant, la meilleure façon de cultiver l'origan est la méthode des semis. Pour ce faire, les graines doivent être semées fin février et les plants peuvent être repiqués en mai. Entre les buissons de la plante, vous devez garder vingt centimètres.

L'origan doit être arrosé régulièrement, et il est préférable d'utiliser un arrosoir, qui a un vaporisateur avec de petits trous, plutôt qu'un tuyau. Vous devez également éliminer les mauvaises herbes à temps, tout en ameublissant le sol. Au début de la croissance, l'origan doit être nourri, une fois que les buissons sont devenus plus forts, la plante n'a plus besoin d'être nourrie.

L'origan est utilisé comme assaisonnement pour de nombreux plats, et vous devez en ajouter très peu. Il a un goût amer légèrement brûlant ; la marjolaine, le basilic et le poivre noir contribueront à enrichir son goût. Il peut être utilisé dans tout type de viande, casserole de légumes, salades, soupes, nouilles, plats aux œufs, etc.

L'origan est utilisé en médecine populaire et traditionnelle, ainsi qu'en médecine vétérinaire, sous forme de décoctions et de teintures :

• comme remède contre le rhume, l'amygdalite, les infections respiratoires aiguës, l'amygdalite, la pharyngite;
• comme diurétique, diaphorétique;
• comme expectorant;
• avec stomatite et maladie parodontale;
• avec divers problèmes de peau;
• avec l'athérosclérose et les rhumatismes;
• avec des problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
• comme moyen d'augmenter l'appétit;
• comme moyen d'aider à arrêter les saignements.