Feuilles de raifort: composition, propriétés utiles, application et contre-indications

Raifort pousse partout dans divers territoires d'Europe et d'Asie. Le seul endroit où il n'y a pas de buisson est dans les régions arctiques. Cet arbuste est utilisé pour rouler les aliments pour l'hiver, et aussi comme épice comme exhausteur de goût dans un plat.

En utilisant un remède à base de raifort, diverses affections peuvent être traitées comme une aide secondaire. Mais les feuilles de raifort ont non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications, avec lesquelles vous devez absolument vous familiariser avant de les utiliser. Après tout, une mauvaise utilisation entraîne de graves conséquences et des dommages à l'organisme tout entier.

Contenu:

• Composition et propriétés des feuilles de raifort
• L'utilisation des feuilles de raifort en médecine
• L'utilisation des feuilles de raifort en cuisine
• Comment faire de la teinture de feuilles de raifort ?
• A qui et quand les feuilles de raifort sont-elles contre-indiquées ?
• Approvisionnement et stockage

Composition et propriétés des feuilles de raifort

Les plaques de raifort à feuilles caduques ont une structure oblongue et des veines prononcées. La feuille dans des conditions favorables atteint 50 cm de longueur. En raison de sa composition et de sa riche odeur, d'où son nom, l'arbuste est assez commun parmi la population. La plante, en termes de structure et de structure de développement, appartient à l'arbre généalogique du chou.

Le feuillage de la plante contient une grande quantité d'acide ascorbique. Sa teneur est encore plus importante que dans le citron. De plus, le feuillage comprend les oligo-éléments suivants :

• Magnésium
• Acide phosphorique
• Le fer
• Acides aminés
• Un acide nicotinique
• Carotène
• Vitamine B
• Potassium
• Cuivre
• Soufre
• Fibre alimentaire

De plus, des protéines, des glucides et des graisses sont détectés dans la composition de la plaque foliaire. En raison de sa richesse en nutriments, le raifort agit comme un antibiotique naturel qui neutralise diverses bactéries pathogènes et prévient l'apparition de moisissures.

Le raifort possède les propriétés bénéfiques suivantes lorsqu'il affecte le corps:

1. Le corps est nettoyé des toxines accumulées.
2. Bloque la possibilité de dépôt de sel dans divers organes.
3. Élimine les sensations douloureuses dans les articulations.
4. L'utilisation régulière du produit conduit à une régénération lente de la structure cellulaire des composés cartilagineux.
5. Le feuillage a un effet bénéfique sur l'apparition de l'appétit et améliore le processus de digestion.
6. L'utilisation du feuillage dans les processus inflammatoires du système respiratoire conduit au remède le plus rapide. Le remède est un expectorant de qualité.
7. Avec le développement du mal de gorge à base de feuilles de raifort, on insiste sur une solution qui a un effet positif sur la gorge lors du rinçage.
8. Avec le développement d'une toux, un remède dilué de moitié avec du miel élimine le réflexe de la toux en utilisant 1 c. à l'intérieur.
9. Pour le traitement de la sinusite, la teinture d'alcool est utilisée.

De plus, le remède aide à se remettre de toute une liste de situations pathologiques. Par conséquent, il vaut la peine d'examiner de près l'antibiotique naturel et de l'utiliser lorsque les conditions préalables au développement de la maladie se présentent.

L'utilisation des feuilles de raifort en médecine

Le raifort a un effet thérapeutique important dans la formation de certaines maladies. Un produit fabriqué à base de raifort et de ses composants est utilisé dans les domaines de la médecine.

La teinture d'alcool sur les feuilles de la plante est utilisée comme traitement:

• Avec l'ostéoporose.
• Avec une hépatite identifiée.
• Pour le traitement des troubles métaboliques.
• Lors de la fixation de l'ostéochondrose et de l'athérosclérose.

À la suite de l'apparition de l'ostéochondrose, une douleur se développe en raison de la survenue d'une restriction de la mobilité de diverses parties: thoracique, dorsale ou cervicale. Les substances phytoncides et les huiles essentielles contenues dans le feuillage peuvent réduire la douleur ou l'éliminer complètement. Le traitement le plus couramment utilisé pour une telle situation est les compresses et les teintures alcooliques sur les feuilles de raifort.

De plus, la teinture d'alcool fabriquée vous permet de vous débarrasser rapidement de la sinusite stagnante et d'augmenter considérablement la fonction de protection du corps. En usage externe, la teinture est utilisée pour soulager les douleurs dorsales ou musculaires.

Avec le développement de maladies infectieuses, le raifort fait un excellent travail pour prévenir le processus inflammatoire, à la fois dans les organes respiratoires et dans la cavité buccale. Lors de l'utilisation d'un produit à base de plantes, le processus de déchirure augmente et le niveau de mucus interne augmente, qui ne stagne pas, mais sort des voies nasales.

En raison de l'effet antibactérien existant, le légume-racine de la plante aide au traitement du système urinaire, ainsi qu'à la normalisation du fonctionnement du foie. Lorsqu'il est introduit dans le corps, il a un fort effet diurétique, empêchant ainsi la formation d'œdème.

Lors du traitement du corps, j'ai un effet bénéfique sur les nutriments entrant dans la composition des plaques de feuilles :

• Le potassium affecte le système cardiovasculaire, améliorant ses performances.
• Le calcium vise à renforcer le système squelettique, ce qui réduit considérablement le risque de formation d'ostéoporose.
• Certains médecins recommandent de traiter la puissance chez les hommes avec du raifort. Pour cela, il est recommandé d'utiliser une teinture au miel. Dans certaines situations, un traitement au raifort du nerf facial est recommandé.

La combinaison de raifort et de gruau de pomme vous permet d'augmenter la vitalité après un traitement à long terme. Avec ses qualités, un produit à base de raifort normalise la tension artérielle et la maintient à un niveau optimal. Aide à réduire le cholestérol sanguin lorsqu'il est utilisé régulièrement.

L'utilisation des feuilles de raifort en cuisine

Les plaques d'arbustes à feuilles caduques sont utilisées non seulement comme un bon remède pour le traitement des maladies, mais aussi comme épice, de nature piquante pour la préparation de divers délices culinaires:

• Dans la plupart des cas, le feuillage est utilisé pour ajouter de la saveur et de la richesse à la préparation des blancs pour l'hiver. De plus, les principales qualités grâce auxquelles le feuillage est déposé dans la marinade: la présence de propriétés bactéricides et antibactériennes.
• Si vous mangez des feuilles de raifort fraîches, son goût ressemble à un mélange chou blanc et la roquette. Le feuillage a une particularité par rapport à système racinaire - il est utilisé à la fois brut et lors du traitement thermique.
• Les jeunes pousses conviennent à la consommation crue. Ils ont une teinte poivrée amère. Le feuillage est également souvent utilisé pour faire des rouleaux ou des sushis. Cette option est idéale pour remplacer les algues si elles sont absentes ou abîmées.
• Les assiettes de feuilles entières sont idéales pour faire des rouleaux de chou si vous n'avez pas de chou sous la main. Lors de la préparation de hamburgers, les feuilles de raifort sont un excellent substitut aux feuilles de laitue, donnant au plat un goût riche et intéressant.
• Si vous introduisez simultanément du raifort dans le plat et basilic, alors les plats culinaires acquièrent un piquant et une sophistication particuliers.

Dans certains cas, les assiettes à feuilles caduques peuvent être préparées comme plat indépendant ou complétées par d'autres légumes. Lors du traitement thermique de la plante, vous pouvez la faire frire ou même l'évaporer dans un bain de vapeur. Dans chaque cas, le goût du raifort différera considérablement, mais ne perdra pas son originalité et sa richesse.

Il est préférable de ne pas utiliser de vieilles assiettes en tôle comme service frais. Ils sont plus adaptés pour servir dans le cadre d'une soupe ou d'un bortsch, tandis que les feuilles doivent être finement hachées. Cela est dû au fait que la structure de la feuille devient plus grossière, plus dure et plus riche avec un goût piquant au fil du temps.

Comment faire de la teinture de feuilles de raifort ?

La teinture de raifort peut être fabriquée à partir de racines et de plaques de feuilles. Lors de l'utilisation de la racine, elle doit être rapidement broyée et appliquée, sinon un vieillissement à long terme à l'air frais provoque une perte des qualités médicinales du produit. À la maison, afin de prolonger la possibilité d'utiliser le produit, de l'acide citrique est ajouté à la bouillie. Une pincée d'acide est introduite dans le raifort râpé, dans un volume de 1 tasse et laissé dans cet état.

Les teintures de gruau de rhizome de raifort luttent avec succès contre les maladies de la cavité buccale, telles que l'amygdalite et la stomatite, ainsi que pour traiter la peau à divers degrés de blessure: coupures, plaies ou suppuration profonde d'intensité variable. Il est recommandé de rincer les cheveux ou de laver la peau en cas de séborrhée en développement avec une teinture aqueuse de ce type, ainsi que d'utiliser l'agent comme soin capillaire cosmétique contre les pellicules.

Pour la préparation de la teinture du système de rougeole au raifort 1 c. matières premières préparées. Ce volume est versé avec 2 tasses d'eau bouillante et laissé infuser pendant 1 heure. Après la période de temps écoulée, le liquide est filtré et le gruau est extrait. Pour obtenir un remède qui a un effet diurétique et stimule le fonctionnement amélioré des organes digestifs, ainsi qu'une substance cholérétique, le système racinaire du raifort doit être passé à travers les couteaux d'un hachoir à viande ou simplement râper la racine avec de fines divisions.

Vous aurez besoin de 10 grammes. produit moulu, ce qui équivaut à environ 2 cuillères à café ou 1 cuillère à soupe. Le volume doit être rempli de 250 ml. eau bouillante. Après cela, l'essence doit être insistée pendant 2 heures. Par la suite, filtrer et utiliser 1 cuillère à soupe. jusqu'à 4 fois par jour.

Pour éclaircir les taches de vieillesse sur le visage ou d'autres irrégularités, vous pouvez utiliser le remède suivant :

1. Plaques en tôle d'un montant de 50 gr. broyé en bouillie.
2. L'essence de vinaigre de table (3%) est introduite. Vous pouvez également appliquer le look raisin ou pomme.
3. Placé dans un plat avec un couvercle hermétique et placé dans une pièce sombre pendant 2 semaines.
4. Après avoir résisté à la période définie, la consistance résultante doit être filtrée et diluée avec de l'eau réfrigérée dans un volume de 1,5 litre.

Le liquide obtenu tonifie parfaitement la peau qui commence à pâlir et s'utilise également en lotion. Le produit est appliqué sur la peau 2 fois par jour - le matin et avant d'aller au lit.

La teinture d'alcool est également utilisée :

• Pour cela, le bocal en verre est complètement rempli d'assiettes de feuilles broyées, qui sont remplies de vodka dans un volume de 0,5 litre.Feuillage, de préférence jeune.
• Après la procédure, le récipient est bien scellé et placé au réfrigérateur pendant 2 semaines.
• Après la période de temps écoulée, du jus de citron est en outre introduit dans le liquide, obtenu à partir d'un citron entier pressé et de 3 c. miel liquide.
• Mélanger l'ensemble du produit et prendre 1 cuillère à dessert une demi-heure avant les repas, le matin et au moment du coucher.
• La durée du traitement est de 3 mois.

Un tel remède aide efficacement au traitement de la cirrhose du foie, de la toux, de l'hépatite, de la sinusite, ainsi que du rhume et des maladies infectieuses.La teinture aide qualitativement à divers problèmes du système génito-urinaire chez les hommes et les femmes.

A qui et quand les feuilles de raifort sont-elles contre-indiquées ?

Avant de commencer à préparer une teinture sur des feuilles de raifort ou de l'introduire lors de la préparation de plats culinaires, vous devez lire attentivement les contre-indications et les effets secondaires possibles. Il n'y a pratiquement aucune interdiction d'utiliser le raifort en médecine ou en cuisine.

Les points suivants sont mis en évidence lorsque le traitement est interdit :

1. Si le patient a un niveau accru d'acidité dans l'estomac, après que la personne ait consommé la préparation sous forme de sauce ou d'assaisonnement.
2. Avec le développement de maladies du tube digestif de type aigu ou de nature à long terme.
3. Lors de la réparation d'un ulcère du duodénum ou de l'estomac, avec formation de colite.
4. Certains processus inflammatoires du foie et des reins.
5. Avec le développement de la gastrite avec l'identification de la fonction hypersécrétoire.
6. Lors de l'alimentation naturelle d'un nouveau-né avec du lait maternel, ainsi que pendant la gestation pendant tout le trimestre de la grossesse.
7. Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 12 ans.

Si vous constatez une intolérance individuelle au médicament, vous ne devez pas continuer à prendre le médicament en tant que traitement thérapeutique. Il convient de rappeler que toute exposition à la plante ne remplace pas l'effet thérapeutique prescrit par le médecin observateur.

L'utilisation fréquente de raifort dans les aliments en volumes importants entraîne une violation de la microflore interne de l'estomac du patient.

En raison des processus en cours, le développement d'hémorragies internes et une augmentation de la pression artérielle sont stimulés, ce qui conduit à la formation d'hypertension.

Il est strictement interdit d'utiliser du raifort sous quelque forme que ce soit si le patient révèle des conséquences négatives après son introduction. Cette condition n'apportera pas l'effet positif souhaité, mais ne fera que nuire au patient.

Approvisionnement et stockage

Avec un stockage approprié, le gruau râpé des rhizomes de raifort peut être conservé pendant 10 à 15 jours à partir du moment de la préparation. Après la date de péremption, le raifort perd toutes ses propriétés médicinales, devenant juste un assaisonnement chaud.

En raison de l'effet curatif, de nombreuses personnes s'efforcent de fabriquer leurs propres épices, sauces et marinades pour obtenir des propriétés médicinales. L'assaisonnement est suffisamment épicé et peu consommé, il ne doit donc pas être récolté en volumes importants. Pour faire une sauce pendant une semaine, vous n'aurez besoin que de 0,5 cuillère à soupe. gruau râpé des plaques de feuilles du buisson. La conservation de l'essence râpée doit se faire au réfrigérateur, sur l'étagère inférieure, où il y a une température positive. Assurez-vous de bien fermer le récipient avec la sauce.

Le raifort est généralement récolté en septembre, jusqu'aux derniers jours d'octobre.

Les feuilles doivent être coupées et séchées sous un auvent, mais dans un endroit bien aéré. Pour le stockage, placé dans un bocal en verre et bien fermé avec un couvercle. Si vous devez préparer le système racine, la procédure est effectuée de plusieurs manières. Il est nécessaire de creuser à partir du sol à un moment où la terre est complètement sèche. Le sol est secoué des rhizomes, placé soigneusement dans une boîte en bois et saupoudré de sable de rivière. Sous cette forme, le produit ne se détériorera pas et ne perdra pas toutes ses qualités nutritionnelles.

Les racines extraites du sol sont soigneusement frottées sur une râpe, l'épaississement obtenu est séché dans un four à température modérée. Après cela, la substance est broyée dans un moulin à café en une poudre fine. Le stockage ultérieur des fonds reçus est effectué dans un bocal en verre.

Ainsi, le feuillage du raifort, ainsi que ses rhizomes, agissent comme une plante utile qui aide à faire face à diverses maladies. De plus, les assiettes en feuilles sont utilisées comme assaisonnement chaud pour créer des chefs-d'œuvre culinaires.Si la substance est utilisée correctement et en quantité appropriée, il est alors possible de provoquer un résultat positif et d'améliorer l'état général du patient.

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