Cultiver du poivre en plein champ

Les poivrons appartiennent à la famille des solanacées. Sa technologie agricole n'est pas très différente de celle des tomates, mais vous devez prendre en compte certaines des nuances inhérentes à cette plante particulière. Il tolère très mal les courants d'air et les changements de température, donc dans la voie du milieu, ils sont généralement cultivés dans des serres. Cultiver du poivre en plein champ n'a de sens que si vous choisissez des variétés à maturation précoce. La productivité dans ce cas dépend en grande partie du choix de l'emplacement. Il doit être ensoleillé et à l'abri du vent, comme une haie, un mur de serre ou des cultures plus hautes.

Le poivre n'aime pas les sols argileux, acides et alcalins. Il ne peut pas être planté après les pommes de terre et les tomates, car ils ont des maladies et des ravageurs communs. Le sol est préparé à l'automne, en y ajoutant du compost et du superphosphate, ou au printemps, en le déterrant avec de l'humus et des cendres. Les semis doivent être plantés après la disparition du risque de gelée printanière. Comme vous le savez, les poivrons ne tolèrent pas très bien une greffe et peuvent faire mal longtemps après, vous devez donc essayer de ne pas endommager le système racinaire. Atterrir par temps nuageux ou au moins le soir.

Quelques semaines après la plantation, pendant la floraison et la nouaison, nourrissez la plante avec des engrais minéraux ou organiques. Ne laissez pas non plus le sol se dessécher. Lors de la culture du poivre en plein champ, après chaque arrosage ou pluie, le sol doit être ameubli afin qu'une croûte ne se forme pas. Pour augmenter la fructification, les poivrons sont mieux récoltés dans un état de maturité technique. Ils mûrissent bien à l'intérieur, comme les tomates.