Haricots adzuki

Les haricots sont considérés comme très bénéfiques parmi les cultures maraîchères et en particulier parmi les légumineuses. Les haricots adzuki sont une variété qui nous est venue d'Asie. Ces haricots sont très populaires en Asie et dans certains pays, ils sont les premiers à être consommés.

La particularité de cette variété de haricot est sa douceur. Cette variété a un goût très sucré, elle est donc utilisée même dans la préparation de bonbons et de garnitures pour eux. Le dessert le plus célèbre est les pâtes cuites aux haricots adzuki.

Ces haricots ont des gousses allongées, qui atteignent une longueur de 12 cm.La graine elle-même est relativement petite, jusqu'à 5 mm de longueur et jusqu'à 3 mm d'épaisseur. Les haricots sont de couleur brun foncé ou rougeâtre. Il y a une bande blanche sur un côté du fruit.

Ces haricots sont riches en protéines, qui sont bien absorbées, ainsi qu'en fibres grossières qui sont bonnes pour l'estomac. Et, bien sûr, ce haricot contient beaucoup de vitamines et de minéraux différents.

Azuki tolère bien le stockage. Vous pouvez conserver cette variété jusqu'à un an à l'aide d'un récipient en verre qui se ferme. Ces haricots apportent une commodité particulière pendant la cuisson. Azuki ne nécessite pas de pré-trempage et ne cuit que quarante minutes. Dans le même temps, toutes les vitamines et tous les éléments utiles sont pratiquement préservés.

La culture de cette variété ne diffère pas beaucoup de la culture des haricots traditionnels. Elle a également besoin de soins sous forme de désherbage, d'abreuvement et d'alimentation. Et si vous cultivez cette variété, cela vous apportera beaucoup de joie et vous ouvrira un coin de recettes asiatiques. Culture réussie de ces haricots et de bons et savoureux plats avec.