Nos haricots préférés
Plus de 200 espèces de cette plante cultivée sont aujourd'hui cultivées dans le monde entier. Ses fruits sont riches en protéines et vitamines (A, B et E), en macro et microéléments (calcium, magnésium, fluor et autres) et autres substances utiles. Bien que les haricots soient riches en calories, ils sont considérés comme un produit diététique. Même les anciens guérisseurs le considéraient comme un excellent médicament pour les poumons.
Avec l'athérosclérose et le diabète sucré, l'arythmie et la tuberculose, les rhumatismes et les maladies rénales, ainsi que la gastrite et les ulcères de faible acidité, il est utile de manger des haricots. Ce produit stimule le système génito-urinaire, normalise le métabolisme du sel, apaise les nerfs et prévient la formation de tartre.
Il n'est pas recommandé d'utiliser souvent des haricots pour les personnes âgées, les patients atteints de goutte, de néphrite, de cholécystite, de colite, avec une acidité accrue de l'estomac.
Cette culture est facile à cultiver, elle peut être conservée toute l'année et peut être utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes alléchantes sans aucun problème. Salades de légumes, ragoûts et haricots simplement mijotés dans une sauce tomate, diverses soupes et plats principaux, asperges et haricots verts - tout cela est très savoureux et sain.
J'ai toujours aimé manger des haricots. Je l'aime même s'il est juste bouilli dans de l'eau salée et assaisonné d'huile de tournesol non raffinée.
Et nous avions l'habitude de faire pousser des haricots décoratifs sur le balcon - papa a tiré une ficelle en forme de belvédère, puis des haricots s'y sont enroulés. C'était beau!
J'aime beaucoup les haricots, les haricots verts et les blancs ou rouges ordinaires. Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents, et c'est très utile. Et quelle délicieuse soupe de tomates aux haricots verts en fait ! Je cultive moi-même des haricots à la campagne, puis assez pour tout l'hiver.