Les secrets de la culture du cassis : de la plantation aux soins

Cassis très souvent des jardiniers sont plantés sur leurs parcelles. Elle est appréciée pour sa facilité d'entretien, sa grande résistance au gel, sa cueillette régulière et ses propriétés médicinales. Ses baies et ses feuilles contiennent tous les oligo-éléments dont une personne a besoin.

Contenu:

• Les meilleures variétés à cultiver
• Méthodes de reproduction
• Règles d'atterrissage
• Conseils d'entretien
• Maladies du cassis
• Ravageurs de la groseille

Les meilleures variétés à cultiver

Variétés de cassis à grosses baies :

• Vigoureux. Les fruits pèsent 3 à 8 g, ils peuvent avoir la taille d'une petite prune. La période de maturation est moyennement tardive. Le groseillier résiste au gel, aux acariens, aux tétras du noisetier. Dans un buisson, vous pouvez collecter 3 à 6 kg de fruits.
• Vénus. Les baies sont très grosses, pesant de 2,5 à 6 g. Jusqu'à 6 kg peuvent être récoltés dans un buisson. La variété est résistante à oïdium et acariens, ainsi qu'une excellente résistance à l'hiver. La période de maturation est précoce.
• Gulliver. Jusqu'à 7 kg sont récoltés dans la brousse. Le poids des baies est de 3,2 g.La variété tolère bien le gel et la sécheresse. Il ne tombe presque pas malade de la rouille, de l'oïdium, de l'anthracnose, résistant aux acariens. La période de maturation est moyenne.
• Dobrynya. Il peut donner des baies pesant jusqu'à 7 g, mais les groseilles ont besoin de terres très fertiles. La variété est résistante à l'oïdium, tolère bien la sécheresse et a une rusticité moyenne à l'hiver. La période de maturation est moyenne.

Variétés sucrées de cassis. Les variétés qui ont une teneur en sucre de plus de 10 % sont bien adaptées pour faire de la confiture et presser le jus de groseille. Ce sont les variétés :

• Un excellent élève. Elle a de grosses baies avec une légère acidité, teneur en sucre 11,1%. La variété est modérément résistante aux maladies et aux ravageurs.
• Nina. La période de maturation est précoce. Le poids des baies est de 2 à 4 g et la teneur en sucre est de 9 à 11 %. La variété a une bonne résistance au gel, une résistance moyenne à l'oïdium.
• Bagheera. Le buisson atteint une hauteur de 1 à 1,5 m et la teneur en sucre des baies est de 9 à 12 %. La variété est rustique et résistante à la sécheresse. La masse de baies est de 1,1 à 2,2 g.Les baies commencent à apparaître sur les buissons un an après la plantation. La période de maturation est moyenne.
• Perle. Une moyenne de 3-4,5 kg de fruits est récoltée sur un buisson. Poids des baies 1-6 g Les baies commencent à apparaître au cours de la deuxième année de croissance. La période de maturation est précoce. A une bonne rusticité hivernale et une bonne résistance à la sécheresse.

Méthodes de reproduction

Le moyen principal et efficace de propagation du cassis est la multiplication végétative :

1. la reproduction boutures... À partir de pousses âgées d'un an, coupez des branches de 25 cm de long et d'un diamètre de 6 à 9 mm. Cela se fait avec un couteau tranchant 1 cm au-dessus du bourgeon, et même en dessous, sous le bourgeon inférieur, une partie de la branche est coupée avec une coupe oblique, puis des racines vont pousser entre les bourgeons et les nœuds de coupe. Une fosse est creusée, elle est remplie de fumier pourri, de terre de jardin et compost... Les boutures sont plantées au début du printemps, en les enterrant à 20 cm (3 bourgeons doivent être visibles au-dessus de la surface du sol), en gardant une distance de 15 cm entre les plantules. Avant de planter des boutures, le sol est déterré et arrosé. Après avoir débarqué paillis humus ou tourbe avec une couche de 5 cm À l'automne, les plants sont transplantés dans un endroit permanent.
2. Reproduction par boutures vertes.Trouvez des brindilles vertes, coupez une tige de 15 cm avec 4 feuilles en haut à 2 cm au-dessus du bourgeon, et un peu en dessous du bourgeon en bas. Lors de la plantation, coupez les feuilles qui poussent par le bas. Faire tremper les boutures dans l'hétéroauxine pendant 24 heures. Plantez les brindilles dans une serre ou sous un film à une profondeur de 4 cm.Pour le sol, prenez une partie de tourbe, 1 partie de sable et 1 partie de compost. Vaporisez les boutures 5 à 6 fois par jour pendant 3 semaines. Ombrez les plantes. Vous pouvez retirer le film dans un mois. À l'automne, transplantez les groseilles dans un endroit permanent.
3. Reproduction par marcottage. Creusez dans les boutures de 3 ans de la groseille mère. Poser la stratification dans des fossés sur une profondeur de 15 cm.Creusez les fossés en forme de rayons qui partent d'un groseillier adulte. Saupoudrer les couches de terre en la mélangeant à partir de tourbe, de compost, d'humus. Épinglez la superposition avec du fil. À l'automne, les boutures auront des racines. Séparez-les soigneusement d'un buisson adulte. Transplantez-les à leur emplacement permanent au printemps prochain.

Règles d'atterrissage

La meilleure température pour les cassis est de + 17-23 ° C, s'il fait plus chaud, la croissance de la plante devient plus lente. En hiver, ils peuvent supporter des températures allant jusqu'à -20°C. Les cassis préfèrent les zones légèrement ombragées et peuvent être plantés près des maisons et des arbres. L'eau souterraine doit se trouver à 1,5 m sous la surface du sol.

Les groseilles préfèrent un endroit bien drainé et un sol aux caractéristiques neutres.

Mieux vaut planter cassis en octobre. Creusez un trou de 40x40x40 cm. Versez-y 7 kg de fumier pourri ou de compost tout prêt, 200 g cendre, 200 g de superphosphate. Ajouter 7 kg de terre de jardin, bien mélanger.

Lors de la plantation, approfondissez le buisson de 6 cm, puis les groseilles pousseront vigoureusement des branches et de nouvelles racines. Tassez le sol, versez 1 seau d'eau sous 1 buisson. Ensuite, paillez. Après la plantation, coupez toutes les pousses, ne laissez pas plus de 2-3 boutons au-dessus du sol.

Conseils d'entretien

Pour que le cassis plaise à une grosse récolte, il faut qu'il soit bien entretenu :

1. Désherbage. Il est préférable de désherber à la main à l'aide d'une houe et de laisser l'herbe près des semis.
2. Desserrage. Ameublir le sol au printemps après la fertilisation et à l'automne après la cueillette des baies.
3. Paillage... Pailler le sol avec une couche d'humus, cela aidera à empêcher l'humidité de s'évaporer trop rapidement et à arrêter la croissance mauvaises herbes.
4. Arrosage... Les cassis adorent arroser. Surtout, il a besoin d'eau lorsque les branches et les baies poussent en été, et même après la cueillette des baies en août et septembre, de nouveaux boutons floraux sont déposés pendant cette période. Les groseilles sont arrosées régulièrement. Sous un buisson, vous avez besoin de 20 litres d'eau lors de l'arrosage.
5. Top dressing... Si vous avez ajouté de l'engrais dans la fosse de plantation, les groseilles ne sont nourries qu'au bout de 3 ans. Versez 5 kg d'humus ou de compost mûr, 20 g de superphosphate, 20 g de sulfate de potassium sous un buisson, à l'automne, vous pouvez ajouter un demi-verre de cendres. Au printemps, nourrissez les groseilles avec une solution de fumier avec de l'eau à un taux de 1: 8 ou avec une solution crottes de poulet à raison de 1:10 ou en infusions. Versez 2 seaux de solution sous le buisson le long des rainures, puis remplissez les rainures.
6. Protection contre le gel. En cas de gel au printemps, vous pouvez mettre des pots d'eau à côté du cassis, envelopper les groseilles avec du papier, du tissu, du film, et faire un écran de fumée.
7. Taille... Pour la taille sanitaire, coupez les pousses malades et faibles, ainsi que celles qui ont plus de 5 ans. Les branches sont coupées au début du printemps, avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, ou à l'automne. Pour former les groseilles l'année suivante après la plantation, coupez les pousses jusqu'à la base en laissant les 5 plus puissantes. Après un an, laissez 4 pousses. Coupez un peu les branches fructifères pour qu'elles donnent des branches latérales.

Maladies du cassis

Maladies courantes du cassis :

• Anthracnose. Avec une maladie, de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui poussent, puis les feuilles se dessèchent. La maladie peut également apparaître sur les tiges, les jeunes pousses, les pétioles.
• Point blanc.Il y a de petites taches brunes sur les feuilles. Ensuite, ils deviennent blancs, mais avec une bordure brune. Des points noirs apparaissent sur les taches. Lorsque l'anthracnose ou la tache blanche apparaît sur les cassis en avril, les buissons sont traités avec du liquide bordelais (solution à 1%) ou une solution de nitrafène à 3%. Le traitement est répété après 10 jours. Puis, en plein été, les buissons sont aspergés de Bordeaux liquide (solution à 1 %). Ils ramassent également toutes les feuilles tombées malades et les brûlent, creusent le sol près du cercle du tronc à une profondeur de 10 cm, le font au printemps ou en automne.
• Gobelet rouille. En cas de maladie, des excroissances rouillées sont visibles sur les feuilles. La maladie peut être transmise par le carex. Par conséquent, vous devez éliminer tous les carex. Les feuilles sont ramassées et brûlées. Avant la floraison des bourgeons, les groseilles sont traitées avec 1% de Bordeaux liquide.
• Rouille colonnaire. Ce sont de petites taches rouillées sur les feuilles. Au printemps, avant même la floraison des feuilles, les buissons sont aspergés de 1% de Bordeaux liquide. Ensuite, la même composition est pulvérisée après la cueillette des baies. Il est recommandé de vaporiser les feuilles avec de la phytosporine.
• Mosaïque rayée. Avec une maladie, un motif jaune grisâtre est visible près des nervures des feuilles. La maladie n'est pas guérie, le buisson infecté est détruit.
• Oïdium. Il y a une floraison blanche sur les baies et les pousses. Puis la couleur vire au brun, les baies craquent. Pour traiter la maladie, coupez toutes les branches malades, vaporisez les groseilles avec une solution de 100 g de sulfate de cuivre sur un seau d'eau. Après 10 jours, la pulvérisation est répétée. La pulvérisation doit être arrêtée 2 semaines avant la récolte.
• Terry. Avec le doublement, le contour des feuilles change, au lieu de 5, elles peuvent avoir 3 lames. La feuille s'assombrit et devient plus dense, le buisson fleurit plus tard, les inflorescences sont de couleur lilas. Pour éliminer Terry, un buisson malade est détruit.

Ravageurs de la groseille

Non seulement les gens aiment se régaler de groseilles, mais aussi de divers parasites. Par conséquent, il est nécessaire de connaître "l'ennemi en face" et d'être capable d'y faire face :

• Puceron du groseillier. Éliminer pucerons vaporisez les branches avec une solution savonneuse ou rincez-les. Vous pouvez remplacer le savon par de la cendre, utilisez 300 g par seau d'eau. Préparez une solution de 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de carbamide dans un seau d'eau, ajoutez du permanganate de potassium pour que la solution soit rose vif et traitez les buissons. S'il y a beaucoup de pucerons, vaporisez avec Aktellik, Karbofos, Vofatox.
• Luciole, cécidomyie du verre et des feuilles. Lorsque le feu est endommagé, les baies s'emmêlent dans les toiles d'araignées, elles deviennent rougeâtres et se dessèchent. Si le sol est paillé avec une couche de 8 cm, les larves de mites ne pourront pas sortir et mourront. Pour éliminer les chenilles de mites, vaporisez du groseille avec "Aktellik", "Metaphos". Les larves vitreuses rongent le cœur des tiges et, en hiver, elles se dirigent vers les racines. Une cécidomyie feuillue est trouvée si des feuilles ridées avec de petits renflements sont visibles au sommet des branches. Au début du printemps et en automne, pour éliminer la cécidomyie des feuilles et le ver de verre, coupez les branches anciennes et malades à la surface même du sol et brûlez-les. Avant le bourgeonnement, vaporisez les groseilles avec "Aktara" ou "Iskra", ajoutez-y du savon liquide.
• Araignée. Début mai, des feuilles rouge-brun ou blanchâtres sont visibles, avec une toile d'araignée en dessous. Pour éliminer le ravageur, brûlez les feuilles affectées par la tique et pulvérisez des insecticides sur les buissons.
• Acarien de groseille. Ce sont de minuscules insectes, ils rampent à l'intérieur des reins et les mangent. Pour lutter contre le ravageur, au début du printemps, coupez et brûlez les branches qui présentent des bourgeons gonflés. Après la floraison, traiter les groseilles avec une suspension aqueuse à 1% de soufre colloïdal.
• Bouclier. Ils peuvent être trouvés par les formations sur les feuilles - les boucliers qui couvrent les parasites. Pour l'élimination au début du printemps et à la fin de l'automne, rincez les branches avec une brosse dure trempée dans une solution savonneuse. Saupoudrer les groseilles avec "Aktellik", "Fitoverm".
• La tenthrède des baies de cassis. Ses larves pénètrent dans le fruit.Les baies endommagées sont plus grosses et ont une forme côtelée. Ramassez les baies affectées et brûlez-les, paillez le sol, déterrez le sol à l'automne.

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