Description de la variété de mûres Black Magic (Black Magic)

Donnant:

• Quelle est cette note
• Une brève histoire de l'élevage
• Caractéristiques et description de la variété, arbustes et fruits
• Caractéristiques de la variété
• Avantages et inconvénients
• Résistance variétale
• Cultiver des mûres Black Magic
• Un atterrissage
• Se soucier
• la reproduction
• Hivernage
• Problèmes possibles et leur élimination
• Mesures préventives
• La moisson
• Avis des agriculteurs

 

Les variétés de mûres d'élite en termes de goût rivalisent avec audace avec les fraises préférées de tous. Il n'y a pas moins de nutriments dans la baie, pour le corps c'est un véritable réservoir de vitamines et de minéraux. Vous pouvez faire pousser une culture sur votre propre parcelle ou en aménageant un jardin sur plusieurs hectares. Dans les deux cas, l'entreprise est considérée comme rentable, vous pouvez assurer la récolte pour votre famille et gagner de l'argent sur la vente d'une partie de la récolte. Les caractéristiques de la technologie agricole de la variété de mûre d'élite Black Magic avec sa description détaillée seront discutées dans l'article.

Quelle est cette note

Les agriculteurs russes ont commencé à maîtriser activement la technologie agricole des nouvelles cultures horticoles, dont la culture avait auparavant reçu une attention insuffisante. La mûre était considérée comme une plante exclusivement méridionale et peut maintenant être cultivée dans des régions où la saison chaude est éphémère. L'une des variétés les plus populaires est la magie noire.

Une brève histoire de l'élevage

Black Magic (traduit par Black Magic) a été obtenu par des éleveurs américains en 2003. Des employés de l'Université de l'Oregon, James Moore et John Clark, après avoir reçu les premiers plants, ont testé la variété dans les États de Caroline et d'Arkansas. Les résultats ont été étonnants : de grosses baies, de couleur presque noire, se sont révélées incroyablement juteuses et savoureuses, obtenant un score de 5 points sur 5 possibles.

Référence! Au registre international, la variété est inscrite sous la forme APF 77. Black Magic est un nom commercial.

Caractéristiques et description de la variété, arbustes et fruits

L'appartenance à la variété remontante permet de faire 2 récoltes par saison. L'arbuste fruitier se forme rapidement, formant une densité moyenne de pousses. Une taille compétente et opportune rend la plante compacte et soignée. Les branches poussent droites, atteignant des longueurs de 1,5 m (annuel) à 2,5 m (l'année dernière). Après la plantation, les plantules atteignent un mètre de hauteur un mois après le début de la saison de croissance.

Il y a peu d'épines sur la plante, il n'y a pratiquement pas d'épines sur les branches des fruits. Pour cette raison, lors de la cueillette de baies, il y a une faible probabilité de blessure à la main. Pendant un an, le buisson donne de 5 à 10 pousses de remplacement. La progéniture coupée à la pelle portera ses fruits l'année prochaine.

La floraison a lieu fin avril ou début mai. Les inflorescences sont formées par groupes de 5 à 12 pièces, la couleur des pétales est blanche. La plante est autogame, il n'est donc pas nécessaire de planter d'autres cultures pour la pollinisation.

Les baies se caractérisent par de grandes tailles (jusqu'à 4 cm de diamètre) et une couleur d'encre, presque noire avec une belle brillance. Les fruits en forme de cône sont rassemblés en grappes de 6-7 morceaux. La première récolte mûrit fin juin, la seconde en septembre. Le poids d'une baie est de 6 à 8 g et le rendement par buisson est de 6 à 8 kg.

Référence! Évaluation gustative des fruits Black Magic - 5 points. L'appétence élevée est due à l'équilibre unique de l'acide et du sucre.

Caractéristiques de la variété

La culture appartient à des variétés remontantes, mais en raison de sa haute résistance aux maladies, aux conditions environnementales et à sa forte immunité les mûres parviennent à pousser dans les régions du nord avec une seule récolte. Les autres fonctionnalités de Black Magic incluent :

• l'adaptabilité de la plante à différents types de sols ;
• résistance à la sécheresse;
• la possibilité de cultiver en pleine terre et sous abri.

Avantages et inconvénients

La magie noire dans les régions de Russie a commencé à se développer il n'y a pas si longtemps, mais en peu de temps, la culture a été reconnue par les jardiniers et les agriculteurs. Cette popularité est due aux avantages suivants :

1. la possibilité de cultiver la variété dans des zones à climat frais ;
2. appétence élevée des fruits (5 points sur une échelle de 5 points);
3. peut être planté en pleine terre et sous abri;
4. résistance à la sécheresse;
5. forte immunité, qui se manifeste par l'inertie à de nombreuses maladies courantes;
6. sans prétention aux conditions de croissance, soins;
7. adaptation rapide des semis à un nouvel endroit;
8. lors de la culture d'une variété comme d'habitude avec une seule cueillette de baies, aucun abri n'est requis pour l'hiver (uniquement pour les régions du sud);
9. un petit nombre d'épines, ce qui simplifie le processus de récolte;
10. utilisation universelle des fruits; rendement élevé (jusqu'à 100-130 kg par cent mètres carrés);
11. la fructification est observée sur les pousses de l'année dernière et les pousses de la saison en cours.

La variété a également des inconvénients:

1. les pousses fortes sont difficiles à replier lors de la création d'un abri pour l'hiver;
2. la présence d'épines;
3. dans les régions du nord, la culture est cultivée uniquement à l'intérieur avec une seule récolte par saison.

Résistance variétale

La variété Black Magic se caractérise par une résistance aux maladies courantes des membres de la famille Pink, y compris les infections fongiques et virales. La rouille des feuilles est extrêmement rare, un peu plus souvent avec l'anthracnose.

Avec des soins appropriés, il est possible d'éviter d'endommager la plante par des parasites. Parmi les principaux ennemis : les pucerons, le framboisier et les tiques communes.

Cultiver des mûres Black Magic

Atterrissage

Vous devez commencer à organiser une plantation avec des baies d'élite avec la sélection d'un semis de haute qualité (de préférence issu d'une pépinière ou obtenu par vous-même) et un lieu. Le site doit être sur une colline et bien éclairé par la lumière du soleil.

Important! Avec une nappe phréatique élevée (environ 1 m), un endroit plus sec doit être choisi. Les racines des mûres sont plus profondes que les framboises, ce qui peut entraîner une stagnation de l'humidité et, par conséquent, la pourriture des racines.

La plantation de mûres est généralement prévue à la fin de l'automne ou au début du printemps. Le processus lui-même comprend les étapes suivantes.

• Au moins 2 semaines avant la plantation, ils creusent un trou (50x50x50 cm) et le fertilisent avec un mélange d'humus (seau), de sel de potassium (45-50 g), d'engrais phosphoré (120 g). Un sol trop dense est allégé par le sable.
• Les semis de haute qualité sélectionnés ont 2-3 processus racinaires épais et un grand nombre de racines fibreuses.
• 12 heures avant la plantation, les plantules sont abondamment arrosées ou simplement trempées.
• Le jour de la plantation, au fond de la fosse, une petite bosse est construite à partir du sol, un semis est installé dessus, les racines sont redressées.
• La pousse est remplie d'un mélange nutritif jusqu'à un niveau de 2 cm au-dessus du collet.
• Le sol dans le cercle proche du tronc est compacté et rempli d'un seau d'eau.

Référence! Lors de la formation de rangées entre les buissons, un intervalle de 1 à 1,5 m est laissé, pour un espacement de rangée de 2,5 à 3 m sont nécessaires.

Se soucier

Après la plantation des semis, il est nécessaire d'effectuer une irrigation régulière pour assurer une adaptation rapide dans un nouvel endroit. Les 4 premières semaines d'arrosage sont effectués 2 à 3 fois par semaine, puis la fréquence est réduite à 1 fois par semaine. Après la survie et le gain de croissance de la brousse, l'irrigation est effectuée 1 fois en 2 semaines. Avant chaque arrosage, le degré d'humidité du sol est vérifié, il ne doit pas se dessécher ou se gorger d'eau.

Référence! Après la floraison, un arrosage intensif est nécessaire : 2 à 3 fois par semaine. Par temps chaud, l'irrigation est effectuée quotidiennement.

Au fur et à mesure que le buisson se forme, une jarretière de branches est faite. Lorsque vous cultivez une variété en culture remontante, vous devez installer un treillis en forme de T ou une structure de support à plusieurs rangées jusqu'à 2,5 m de haut.Si Black Magic est cultivé comme une plante ordinaire (les fruits sont retirés 1 fois), alors la jarretière est réalisée sur un support d'une structure simple (comme une colonne).

Si, lors de la plantation, la fosse a été enrichie d'engrais, le prochain pansement supérieur est appliqué pendant la période de floraison. A ce stade, un complexe minéral complet est important. Lors de la formation des ovaires, la plante a besoin de se nourrir de racines. À ces fins, des engrais liquides sont utilisés, qui sont appliqués simultanément à l'arrosage du cercle proche de la tige. À l'automne, les mûres ont besoin d'une composition phosphore-potassium.

Lors du choix d'un engrais pour les mûres, vous devez exclure les composés contenant du chlore. Pour éviter les infestations d'insectes, il est recommandé d'effectuer un désherbage 2 à 3 fois par mois. Après l'arrosage, il est conseillé de pailler le sol ameubli.

Black Magic appartient aux cultures remontantes, mais dans les régions à climat frais, la culture est récoltée 1 fois par saison. Dans ce cas, la taille doit être effectuée après la fin de la période de fructification. Toutes les pousses sont coupées au même niveau.

La culture des mûres dans le sud du pays est réalisée selon les règles de taille suivantes:

1. les jeunes pousses sont raccourcies à 1,3-1,5 m;
2. la saison prochaine, il reste 7 à 10 bonnes branches, les autres sont raccourcies à 50 cm;
3. les pousses qui ont atteint une longueur de 1,2 m sont coupées de 10 cm.

 

la reproduction

La magie noire a été cultivée en Russie il n'y a pas si longtemps et la variété appartient aux variétés d'élite de mûres, il est donc coûteux d'acheter des plants dans les pépinières. Vous pouvez commencer à vous reproduire vous-même, d'autant plus qu'il existe de nombreuses options.

• L'une des plus simples consiste à déposer des drageons. Pour ce faire, creusez dans le système racinaire, trouvez une branche solide de la racine principale et coupez-la avec une pelle.
• La stratification qui a fait son chemin sous le sol peut simplement être creusée. La pousse s'enracine rapidement et au printemps il sera possible de désolidariser la plantule finie en la coupant du rhizome principal.
• La plante peut également être multipliée par réduction en pâte - en coupant les sommets et en les enracinant de manière pratique.
• Division d'un buisson adulte, dans lequel la racine est divisée en deux puissants systèmes racinaires.
• En enracinant les boutures.

Hivernage

Avec la méthode de culturemûre sans clous Black Magic avec une seule récolte par saison est recommandé pour enraciner la plante. Certains jardiniers tondent simplement les buissons. De plus, l'atterrissage est recouvert d'une épaisse couche d'humus et reste sous cette forme jusqu'au début du printemps.

Dès que la neige fond du sol, il est nécessaire de retirer l'abri pour que les racines ne soient pas identifiées. Il ne faut pas avoir peur des petites gelées nocturnes, elles ne causeront aucun dommage à la plante.

En prévision de l'hiver des buissons remontants, des manipulations plus complexes sont effectuées. Les longues branches ont besoin d'un abri fiable, mais vous ne pouvez pas les couper court, vous ne pouvez pas obtenir une récolte précoce. Le réchauffement se fait en libérant les pousses des treillis, puis en les pliant et en les posant sur la surface du sol. Avant de réparer la torsion, vous devez envelopper le buisson avec de l'agrofibre. Pour éviter que le vent n'enlève la protection, il est recommandé de creuser la pièce avec une couche de terre de 10 cm.

Problèmes possibles et leur élimination

Les mûres peuvent être infectées par des maladies virales qu'il est inutile de traiter. Parmi les plus dangereux : mosaïque, frisé, filet jaune. Lorsque les premiers signes d'infection sont détectés, la plante doit être complètement enlevée et éliminée par brûlage. Il ne vaut pas la peine de retarder l'élimination de la brousse, le virus se propage rapidement sur tout le site, il peut se propager aux framboises et autres cultures fruitières.

Les lésions fongiques sont également dangereuses. Les spores pénètrent à travers les endroits endommagés : coup de soleil ; plaies, crevasses, etc. La maladie recouvre rapidement tout le buisson et se propage à d'autres cultures. Les maladies courantes comprennent :

• rouiller;
• septoriose;
• anthracnose;
• tache violette;
• oïdium;
• pourriture grise.

Certains problèmes peuvent être résolus à l'aide de méthodes traditionnelles, mais en cas de dommages graves, il est rationnel d'utiliser des fongicides spéciaux :

• Commutateur Commutateur 62,5 WG ;
• Fundazol;
• Topaze;
• Bleu Bardo et autres.

Vous pouvez perdre une partie importante de la récolte en raison de l'invasion de parasites. Les principaux ennemis de la mûre sont :

• ours;
• Larves de coléoptères;
• puceron du framboisier;
• cécidomyie des pousses;
• fabrication de noix de framboise, etc.

Les mesures de lutte antiparasitaire suivantes sont utilisées :

• élaguer les pousses endommagées et les brûler;
• ameublissement fréquent du sol, suivi d'un paillage du cercle du tronc;
• pulvérisation de teinture à base de tabac, de préparations soufrées et d'autres moyens;

Mesures préventives

Pour éviter l'infection de l'ensemble de la plantation de mûres et la perte de la majeure partie de la récolte, il est recommandé de prendre des mesures préventives en temps opportun.

1. Appliquer de l'engrais selon le calendrier. Utilisez des complexes minéraux en combinaison avec des matières organiques.
2. Coupez les branches endommagées et traitez le site de coupe.
3. Pour la prévention des parasites, il est recommandé de saupoudrer le sol autour des buissons de cendres de bois ou de tabac, ainsi que de planter des plantes insectifuges à proximité du jardin. Parmi les plus populaires: millepertuis, calendula, basilic, menthe, lavande.
4. Achetez des semis auprès d'un vendeur de confiance. En cas de doute, mieux vaut privilégier les propositions des pépinières.
5. Pour combler le déficit en nutriments, enrichissez le sol avec du fumier pourri ou un mélange à base de tourbe chaque année au printemps et en automne.
6. Contrôlez le régime d'arrosage. Les mûres n'aiment pas l'engorgement du sol, mais il ne devrait pas non plus y avoir de dessèchement.
7. Avant l'hivernage, les buissons sont nettoyés des branches sèches, traités avec une solution de parasites (préparations contenant du cuivre), après quoi le cercle du tronc est saupoudré de feuilles sèches et de terre pour éviter le gel.

Récolter

La Black Magic se caractérise par un réveil précoce des bourgeons après l'hivernage, ainsi qu'une floraison abondante. La période de fructification est prolongée, dure environ 1,5 mois. La récolte commence fin juin si la culture est cultivée comme une variété remontante à double fructification. Si la récolte est récoltée une fois par an, la maturation des baies commence de fin juillet à début août. 6 kg de gros fruits sont retirés de la brousse. Lorsque vous cultivez des mûres à l'intérieur, vous pouvez les récolter à partir de mai.

La récolte est utilisée pour faire des jus, du vin, des conserves, des purées et autres délices culinaires. La teneur élevée en sucre dans la pulpe et la jutosité renvoient la baie aux variétés de table, qui sont utilisées fraîches comme dessert.

Référence! Avec la culture industrielle, de 70 à 160 kg de fruits sont récoltés sur une centaine de mètres carrés.

Avis des agriculteurs

• Mikhail Andreevich, Territoire de Stavropol, Piatigorsk

Je cultive Black Magic depuis la cinquième année. Je récolte 2 récoltes par saison. J'ai été très surpris que certains jardiniers parviennent à cultiver une variété thermophile sous abri dans des régions au climat plus frais. Dans les soins, la culture est sans prétention, l'essentiel est de faire de la prévention contre les insectes et les maladies à temps. Les fruits sont gros, juteux et sucrés, rapidement épuisés sur le marché. Il n'y a aucun problème avec le transport de la récolte, les baies conservent leur présentation pendant le transport à long terme.

• Dmitry, Territoire de Krasnodar, Goryachy Klyuch

La variété de mûres Black Magic, facile à entretenir et commercialisable, pousse dans ma plantation depuis trois ans. La baie s'avère très belle dans une couleur presque noire. Je retire 6-8 kg de la brousse. Une fructification élevée se traduit par des soins appropriés. Parmi les étapes importantes : la taille dans la 1ère année de vie lorsque la pousse atteint 1 m ; arrosage intensif après la floraison; enrichissement du sol en matière organique et en minéraux.

• Olga Sergueïevna, Orel

Je cultive des mûres depuis plus de deux décennies, c'est notre entreprise familiale. J'achète souvent des variétés pour les tester, mais la plupart des options non vérifiées s'avèrent infructueuses. Je n'ai pas connu de déceptions avec Black Magic, la plante s'est parfaitement adaptée dans notre région. Je récolte une fois par an, mais le nombre moyen de fruits récoltés n'est pas inférieur à la quantité de double récolte. Sur une centaine de mètres carrés, on obtient 75 à 110 kg de mûres.La baie a toutes les qualités commerciales : elle attire l'acheteur par son apparence et son goût sucré exquis.

En analysant les avis sur les forums, on pense que Black Magic est idéal pour se développer dans le secteur privé et à l'échelle industrielle. Les caractéristiques commerciales et le goût élevé ont rendu la variété populaire pour les agriculteurs du sud du pays et de la zone médiane.