Calendrier vigneron : soin des raisins par saisons

Les propres raisins sont le rêve de nombreux jardiniers. C'est une plante qui aime la chaleur et il est très difficile de la cultiver dans la voie du milieu. Raisins peut être consommé ou utilisé comme matière première pour l'élaboration des vins. Les raisins nécessitent des soins particuliers, le respect de diverses règles, de sorte que chaque vigneron a son propre calendrier de travail. Chaque saison et chaque mois, le vignoble a besoin de soins particuliers, sinon une bonne récolte peut ne pas être attendue.

Contenu:

• Qu'est-ce qu'un calendrier de producteurs ?
• Soins du raisin de printemps
• Soins du raisin d'été
• Soins du raisin en automne
• Caractéristiques des soins d'hiver

Qu'est-ce qu'un calendrier de producteurs ?

Les viticulteurs expérimentés planifient les procédures d'entretien du raisin par saisons, mois et même jours individuels. Pour faire pousser une bonne récolte de juteux les raisins, vous devez suivre les règles d'entretien de base et fournir à la plante toutes les conditions nécessaires à une bonne croissance.

Le calendrier du producteur sert en quelque sorte d'horaire pour les travaux de jardinage.

Le plus souvent, le calendrier est universel, mais vous pouvez y apporter des modifications en fonction des conditions météorologiques (début ou fin de printemps, premières gelées de la région, etc.).

Les raisins ne peuvent pas être appelés une plante très capricieuse, mais ils ont besoin de soins attentifs et réfléchis. Dans les conditions de la voie du milieu, cette plante ne s'enracine pas très bien en raison de sa faible résistance au gel, les vignes doivent donc tout d'abord essayer de se protéger du froid et du gel.

La culture du raisin a ses propres caractéristiques :

• Les raisins n'aiment pas leurs voisins, les vignobles sont donc généralement situés séparément sur le site. Cultivez cette plante avec tomates, oignons et autres cultures horticoles est improductive : elles interfèrent les unes avec les autres.
• Si vous rêvez de grosses vendanges, mais que l'hiver de votre région est rude et peu enneigé, vous devrez soit choisir le bon cépage, soit construire une serre. Une plante qui aime la chaleur ne portera pas bien ses fruits en cas de forts changements de température.
• Les raisins tolèrent bien tout type de sol, mais le drainage est préférable avant la plantation si le sol est argileux et lourd. Lorsque l'humidité stagne, les racines commencent à pourrir.
• Les producteurs expérimentés disent que les raisins aiment non seulement la chaleur, la lumière et alimentationmais aussi une préoccupation humaine. La plante répond aux mains attentionnées du cultivateur et porte mieux ses fruits.
• Choisissez votre cépage avec soin. 90% du succès en dépend. Cependant, même si le cépage résiste au gel, il ne faut pas négliger les conseils pour abriter et protéger les raisins du gel.

Soins du raisin de printemps

Au printemps, le travail principal commence sur la préparation des raisins pour la saison de croissance et la fructification. Plus la préparation est bien faite, plus vous aurez de chances d'avoir une récolte riche et savoureuse.

L'entretien des plantes diffère selon les mois, mais les travaux devraient débuter en mars, le plus tôt possible :

• En mars, la taille n'est plus effectuée. Le vignoble est inspecté pour les dommages. S'il y a des fissures ou des cassures, vous devez les traiter, sinon en avril les vignes commenceront à "pleurer" et la plante perdra sa sève importante.
• Pour arrêter la perte d'humidité lors de l'écoulement de la sève, vous devez traiter toutes les coupures et cassures avec de l'huile de lin mélangée à de l'acide borique, de la craie et de la peinture spéciale conçue à cet effet. Les magasins vendent également des baumes spéciaux pour le traitement de l'écorce.
• En mars, il faut creuser le sol entre les rangs et faire le premier pansement. engrais minéraux.
• En avril, après la fin des gelées nocturnes (après le 5ème jour), vous pouvez commencer à ouvrir les vignes depuis l'abri d'hiver. Dans le même temps, vous pouvez prévenir les maladies et les ravageurs, pulvériser le vignoble drogues... Cela se fait avant que les reins gonflent.
• Dans la deuxième quinzaine d'avril, vous pouvez planter de nouveaux plants de raisin ou produire greffage.
• Si, après avoir retiré les couvertures et les films, vous trouvez de la moisissure sur la vigne, il n'y a pas besoin de traitement. À l'air frais, la moisissure disparaîtra d'elle-même en quelques jours.
• Début mai, une jarretière de pousses cultivées ou une nouvelle jarretière de vieilles plantes commence. Les raisins sont constamment attachés au fur et à mesure de leur croissance.
• Toujours en mai, un quartier de raisin est organisé. Toutes les pousses inutiles, les jumeaux, les tees sont supprimés, il ne reste que les plus forts et les plus sains. Le fragment est réalisé trois fois au printemps au fur et à mesure de la croissance des pousses.
• Pour améliorer la croissance en mai, vous pouvez faire le top dressing suivant, ainsi que supprimer les inflorescences en excès pour réduire la charge sur les pousses.

Soins du raisin d'été

En juin, les raisins commencent à fleurir. Pendant cette période, vous devez prendre un soin particulier de la plante. Si elle est bien faite, la récolte peut commencer à la fin de l'été. Sans soins attentifs, les raisins se transforment en véritables fourrés pendant la période de floraison, il pousse vite, donnant toute sa force à la masse verte, mais il y aura peu de fruits.

Soins du raisin d'été :

• Pendant la floraison, les raisins ne sont pas pulvérisés avec des préparations antiparasitaires, mais avant et après des pulvérisations préventives peuvent être effectuées.
• En juin, il faut enlever les racines superficielles. Si vous les laissez, en hiver, ils commenceront à geler, les raisins commenceront à faire mal.
• Arrosage les raisins sont produits régulièrement, chaque semaine tout au long de l'été. Le volume d'eau optimal par plante est de 10 litres.
• Pendant les mois d'été, il est nécessaire d'ameublir constamment la couche supérieure du sol autour des raisins afin qu'une croûte ne se forme pas, ce qui ne permet pas à l'humidité et à l'air de passer.
• De juin à début juillet, il y a le stade « pois », où se forment de petites baies. A ce moment, vous pouvez faire engrais minéraux pour l'alimentation.
• Certaines grappes doivent être supprimées. Sur chaque pousse, vous devez couper 2-3 grappes. Beaucoup ont peur de les couper, pensant que la récolte sera moindre, mais une telle procédure contribue à la formation d'encore plus de fruits. Si les grappes sont laissées, les baies seront petites et perdront en qualité. Les grappes sont retirées plus près du tronc principal.
• En juillet, l'enlèvement des beaux-fils se poursuit, qui se nourrissent de système racinaire, et éclaircir la vigne. Vous devez également supprimer mauvaises herbes.
• Il est nécessaire d'effectuer des pincements d'été dès la première moitié de l'été. Les sommets des pousses sont légèrement pincés pour que plus de nutriments soient fournis aux grappes.
• En août, un autre pansement minéral est effectué et les arrosages s'arrêtent à partir de la seconde quinzaine du mois.
• Il est recommandé d'enlever les feuilles inférieures quelques semaines avant la maturité de la récolte, car elles ombragent les grappes.

Soins du raisin en automne

A l'automne commence une étape importante des vendanges et de la préparation des raisins pour l'hiver. C'est une période très cruciale, car cela dépend de la bonne préparation si le vignoble survivra à l'hiver.

Il est conseillé de couvrir tout cépage avant les mois d'hiver.

Soins d'automne :

• Vers la mi-août, les cépages précoces commencent à mûrir, en septembre - les plus tardifs. C'est le moment de la récolte, du traitement des raisins et de leur préparation pour le stockage. Les raisins frais ne se conservent pas longtemps, on en fait des compotes, des confitures, des jus, des vins, ou ils sont séchés.
• Après la récolte fin septembre, tous les arbustes doivent être traités avec des médicaments contre les parasites et les maladies fongiques. Vous ne pouvez pas effectuer une procédure similaire tant que des baies sont présentes sur le buisson.
• Toutes les pousses doivent être soigneusement examinées. S'il y en a des infectés ou endommagés, ils doivent être enlevés et brûlés, puis traités seulement avec des agents protecteurs.
• La préparation des raisins pour l'hiver commence à la mi-octobre. Pour que les racines ne gèlent pas, vous devez bien saturer le sol et abondamment en humidité. Chaque buisson est inondé avec beaucoup d'eau afin que le sol soit saturé à une profondeur suffisante. Si le sol s'avère sec, les raisins en hiver commenceront à souffrir du manque de nutriments et au printemps, ils mourront complètement.
• Avant l'hiver, vous devez fertiliser, ajouter engrais organiques avec un peu cendre.
• En octobre, vous pouvez commencer taille les raisins. La taille s'effectue après la fin de la coulée de sève, mais avant le début des premières gelées. Toutes les vieilles pousses sont retirées, mais il reste une réserve qui peut être retirée au début du printemps.
• En novembre, il est nécessaire de couvrir les raisins pour l'hiver. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un film épais ordinaire. Les cultivateurs expérimentés préfèrent ne pas utiliser le film, car il ne laisse pas passer l'air et crée des conditions d'humidité élevée. Il est préférable d'utiliser des brindilles ou des branches d'épinette.

Caractéristiques des soins d'hiver

L'hiver est une période d'hibernation pour les plantes. Les raisins correctement couverts passeront bien l'hiver et commenceront à bourgeonner au printemps. Beaucoup pensent qu'à cette époque, vous pouvez oublier le jardin jusqu'au printemps. Mais même pendant les mois d'hiver, il est préférable de ne pas laisser le vignoble à lui-même. Certains traitements hivernaux contribueront à une récolte riche :

• L'hiver est le moment de la récolte des engrais. Il est conseillé de s'approvisionner à l'avance engrais minéraux, pour acheter des préparations pour le traitement préventif des raisins.
• En hiver, le vignoble a besoin d'être exploré. Les vents forts et les blizzards peuvent endommager la housse de protection. Si des trous sont trouvés dans les films, ils doivent être réparés. Les branches d'épinette éparses doivent être soigneusement ramassées.
• En cas de fortes gelées, les raisins doivent être saupoudrés de neige. Il est particulièrement important de le faire pendant les hivers avec peu de neige. La neige aide à garder au chaud et protège les plantes du gel. La neige du vignoble doit être ramassée un peu plus loin des plantes elles-mêmes, afin de ne pas priver les racines de la couche protectrice.
• En hiver, il faut vérifier l'état des supports et du fil sur lequel la vigne est maintenue. S'il y a des dommages, il doit être réparé.
• Il est également important de vérifier l'état des semis. Humidifiez-les ou aérez-les si nécessaire pour éviter que les racines ne pourrissent et se dessèchent.
• En février, vous pouvez commencer à préparer les raisins pour la croissance printanière. Fin février, il est déjà possible de fertiliser avec des engrais minéraux.
• Avant le début de la coulée de sève, en février, il est nécessaire de couper les buissons qui n'ont pas été coupés à l'automne.
• Après l'hivernage, les raisins doivent être traités avec des préparations de parasites et les infections fongiques. Malheureusement, les raisins tombent rapidement malades, des pulvérisations préventives doivent donc être effectuées régulièrement.

Il vaut la peine de se rappeler que raisin aime mesurer en tout. Il peut être endommagé à la fois par une taille fréquente et par son absence, à la fois par des arrosages fréquents et par la sécheresse.

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