Bienfaits pour la santé des baies de genièvre

Genévrier Sont des conifères et des arbustes à feuilles persistantes qui appartiennent à la famille des cyprès. La plante est commune dans les pays européens et nord-américains. Les branches de genévrier sont recouvertes de feuilles en forme d'aiguilles appelées aiguilles. Ils restent sur les branches pendant quatre ans.

Le genévrier est une plante dioïque et produit des bourgeons femelles et mâles. Les premiers sont de couleur verte et sont formés de neuf écailles. Les secondes sont jaune vif, en forme d'épillets, situées à l'aisselle des feuilles. À maturité, les écailles supérieures se transforment en cônes, qui donnent des graines au bout d'un an. Les fruits atteignent leur pleine maturité en deux ans, de sorte que la plante se couvre à la fois de fruits verts et noirs.

Contenu:

• Composition et propriétés des baies de genièvre
• Tout sur l'utilisation du genévrier
• Quand ne pas prendre de genévrier
• Sélection correcte des baies, récolte et stockage

Composition et propriétés des baies de genièvre

Le genévrier est une plante durable qui peut vivre plusieurs millénaires et commence à porter ses fruits dès la cinquième année de vie. Les baies et les aiguilles de la plante sont dotées de composants utiles, elles sont donc souvent utilisées pour la préparation de médicaments et de médicaments. La composition des baies de genièvre contient des substances résineuses et des sucres. De précieuses huiles essentielles sont également extraites du genévrier.

Le genévrier est saturé d'un certain nombre d'ingrédients bioactifs :

• les glucides
• astringents, tanins et colorants
• acides organiques
• vitamine C
• cuivre
• manganèse
• fer à repasser
• aluminium

En raison de sa composition chimique riche, de nombreux médicaments pour diverses affections sont préparés à base de genévrier.

Tout sur l'utilisation du genévrier

Les guérisseurs traditionnels du genévrier préparent des décoctions et des infusions, les baies peuvent également être consommées fraîches et ajoutées aux aliments et aux boissons. Les baies noires avec une teinte bleue ont :

1. propriétés diurétiques et bactéricides, ils sont donc utilisés pour les maladies rénales et les affections du système génito-urinaire
2. propriétés expectorantes et antibactériennes, inestimables pour le rhume et le SRAS
3. propriétés stimulantes - ont un effet bénéfique sur le système digestif. Les baies sont indiquées pour les troubles de l'appétit

De plus, les baies de genièvre peuvent être utilisées pour stimuler la lactation, mais seulement après avoir consulté un médecin qui vous aidera à calculer correctement la posologie. Les bains de genièvre peuvent aider à réduire la douleur des rhumatismes et de la goutte. Et avec l'aide de sirop de genièvre, vous pouvez renforcer le système immunitaire.

Règles de préparation des potions médicinales :

• Bouillon. Mettez une cuillère à soupe de fruits dans une casserole et versez un verre d'eau. Mettez le récipient sur feu doux et laissez mijoter une dizaine de minutes. Laisser infuser le bouillon pendant environ une heure et filtrer.
• Thé. Les baies sont versées avec de l'eau bouillante et insistées pendant 10-15 minutes.
• Sirop. Cent grammes de baies sont versés avec de l'eau bouillante (500 ml), insisté et du miel ou du sucre est ajouté.
• Infusion. Une poignée de baies est cuite à la vapeur avec un verre d'eau bouillante et insistée pendant au moins 10 heures.
• Teinture. Une cuillère à soupe de matières premières séchées est versée avec de l'alcool ou de la vodka (100 ml ou 250 ml) et insistée dans un endroit sombre et chaud pendant une heure et demie à deux heures, en secouant de temps en temps.Après le temps imparti, la teinture est filtrée et prise comme indiqué.

La consommation de baies fraîches est recommandée pour les maladies de la cavité buccale. La pulpe du fruit a un effet bénéfique sur les muqueuses et le système digestif. Les baies sont également utilisées en cuisine - elles saturent les plats de poisson et de viande avec un goût épicé et contribuent également à prolonger la durée de conservation des plats fumés, frits, cuits au four et des cornichons.

Les boissons aux baies de genièvre rafraîchissent et tonifient le corps, le saturant d'énergie.

Le genévrier est également précieux pour la moitié masculine de l'humanité - il aide à faire face à la faiblesse sexuelle. À ces fins, l'écorce et les jeunes branches de la plante sont utilisées, qui sont versées avec de l'eau tiède et conservées dans un thermos.

Les baies, l'écorce et les aiguilles sont largement utilisées en cosmétologie. Les composants bénéfiques qu'ils contiennent ont un effet bénéfique sur la peau et les cheveux, ralentissent le processus de vieillissement et aident à se débarrasser de nombreux problèmes :

• guérir l'acné et les maladies dermatologiques
• éliminer et prévenir l'enflure
• saturer les cellules de la peau en oxygène
• accélérer les processus de régénération tissulaire
• soigner les cheveux et améliorer leur structure
• se débarrasser des pellicules
• normaliser la fonction des glandes sébacées

L'huile essentielle est ajoutée aux savons, shampooings, crèmes, masques faciaux et est également utilisée comme produit indépendant.

Quand ne pas prendre de genièvre

Avec toutes les propriétés bénéfiques, les traitements au genévrier ne conviennent pas à tout le monde. Il existe des catégories de personnes pour lesquelles les composants du genévrier ne conviennent pas et sont contre-indiqués :

• Femmes enceintes. Le danger réside dans les tanins, qui peuvent provoquer une contraction de l'utérus et provoquer une fausse couche.
• Les personnes hypertendues.
• Les personnes atteintes de maladies chroniques des reins, du foie et du tractus gastro-intestinal.
• Il peut également y avoir une intolérance individuelle aux composants, ce qui entraîne un certain nombre d'effets secondaires.

La durée du traitement au genévrier ne doit pas dépasser deux mois. Le dépassement de cette période peut entraîner une irritation des tissus internes des reins, ce qui provoque le développement de saignements. Mais si vous écoutez les recommandations et utilisez des matières premières correctement préparées, alors cet éphédra sera très utile pour le corps.

Sélection correcte des baies, récolte et stockage

Les baies de genièvre doivent être cueillies en automne. Mais vous devez aborder cet événement avec prudence et ne pas confondre l'ordinaire et Genévriers cosaques... Les baies de la seconde sont vénéneuses et ne peuvent que nuire à la santé.

Les fruits du genévrier commun ont une forme arrondie, leur diamètre ne dépasse pas 9 mm. Les baies mûres sont presque noires, mais une teinte bleue ou brune est visible. La pulpe charnue verdâtre du fruit est recouverte d'une peau lisse avec un revêtement cireux. Des sillons prononcés sont visibles sous la peau. Le goût des baies est aigre-doux et leur arôme caractéristique a des notes piquantes.

Le meilleur moment pour cueillir des baies de genièvre est la mi-automne.

À ce stade, les fruits accumulent un maximum de substances utiles. Les branches de la plante sont couvertes de petites aiguilles tenaces, ce qui rend la cueillette des baies difficile. Par conséquent, étalez un matériau approprié sous le buisson et tapotez sur le tronc et les branches. Cette approche permettra également de ne sélectionner que des fruits mûrs.
Les baies récoltées doivent être triées et séchées. Afin d'éviter la perte d'utilité, les matières premières sont séchées au moyen de courants d'air, empêchant la surchauffe. Périodiquement, les baies doivent être agitées pour qu'elles sèchent uniformément.

Les fruits séchés doivent être conservés dans des récipients en verre hermétiquement fermés, des sacs en papier ou en tissu dans une pièce sombre, sèche et propre. Une collecte et un stockage appropriés du genévrier augmentent l'efficacité des médicaments à base de celui-ci. Les jardiniers entreprenants pratiquent la culture du genévrier dans leurs chalets d'été, ce qui permet d'avoir en permanence accès à des matières premières médicinales. Mais vous ne devez pas négliger les recommandations afin de ne pas nuire à votre santé.

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