Planter du céleri-racine
Le céleri (ses différents types) est aujourd'hui répandu dans le monde entier. Et si dans les temps anciens, elle était considérée comme une plante purement médicinale, les qualités gustatives de cette plante ont rapidement été également appréciées. Le céleri est donc devenu un assaisonnement pour divers plats, ainsi qu'un composant à part entière. L'humanité a appris à utiliser toutes les parties de la plante : des racines aux pointes des feuilles. Le céleri-racine pour de nombreux jardiniers est la meilleure solution, car il permet de faire d'une pierre deux coups. Dans le même temps, l'espèce à feuilles caduques a un rhizome inutilisable.
Il est préférable de semer le céleri tôt, en février à la maison dans des récipients préparés. Il est également bon de pré-tremper les graines dans de l'eau tiède. La plantation de céleri-racine en pleine terre s'effectue quelque part à partir de la mi-mai, lorsque le froid recule déjà de manière décisive.
Pour réussir la formation de plantes-racines, le sol doit être régulièrement ameubli et humidifié. Le top dressing ne fait pas mal non plus, le céleri aime beaucoup la molène diluée. Il n'est pas nécessaire de réserver un lit séparé pour cette culture. Vous pouvez le combiner avec des tomates, des courges, des courges bush. Cela profitera aux deux voisins.
Le céleri est l'un des plus longs foies du jardin. À l'automne, il commence à grandir activement. Vous ne pouvez pas le creuser tant que le temps le permet. Habituellement, cela se fait dès le début de l'automne, au besoin, et à la fin octobre, les lits sont déjà vides.
Les grosses plantes-racines pèsent un demi-kilo ou même plus. Ils préparent une salade épicée habillée de mayonnaise - une réserve de vitamines, de micro et macro éléments. Il est nécessaire de consommer soigneusement cette plante pour les femmes enceintes et les personnes présentant une acidité élevée, des ulcères d'estomac, des varices et des thrombophlébites.
Je ne savais pas qu'il fallait planter des semis en pleine terre, il n'était pas possible de faire pousser des graines avec des graines, j'en tiendrai compte. En plus de la molène, que pouvez-vous nourrir ? La purée de céleri bouillie peut également être donnée aux bébés sous forme de purée de pommes de terre à partir de 6 mois.
Nous avons déjà planté du céleri-rave pour les semis. Nous plantons environ un lit chaque année pour préparer des salades pour l'hiver. Nous ne faisons pas de blancs, même si cette année nous allons probablement essayer.
Je plante beaucoup de céleri-racine, car c'est très utile. Je fais des salades et des jus multivitaminés et des boissons, des thés et des infusions avec en saison. Je le congèle pour l'hiver. Bien qu'un ami le coupe finement et le mélange avec du sel.
Chère Olga Mironovna Sveridova ! Nous coupons également le céleri-rave en petits cubes et mélangeons avec du sel, le mettons dans un bocal en verre pour l'hiver. Vous pouvez également sécher, mais ne pas trop sécher ! C'est important.
J'aime beaucoup le céleri, surtout dans les salades et comme assaisonnement pour le bortsch. Pendant trois années consécutives, j'ai essayé de faire pousser du céleri-racine dans ma maison de campagne, mais cela ne fonctionne tout simplement pas. J'ai lu quelque part qu'il faut le semer pour les semis presque en décembre. Quelqu'un peut-il partager le secret de la culture du céleri-racine?