Poivrons doux - un aperçu

Les poivrons doux jouent un rôle important parmi les légumes frais. Il a une pulpe charnue parfumée et un goût prononcé. En outre, il contient de nombreuses substances utiles, par exemple les vitamines A, C (c'est cette vitamine qui a été isolée pour la première fois des fruits du poivron) et E, un complexe de vitamines B et P, de carotène, de sels de calcium et de phosphore, protéines et glucides, nicotine et acide folique et plus encore.

Cependant, peu de gens savent que les poivrons sont devenus exactement sucrés il y a plusieurs décennies. Avant cela, pendant environ 200 ans, il contenait du piquant et de l'amertume dus à une grande quantité de capsaïcine. Par la suite, 232 variétés de poivrons doux et leurs hybrides ont été sélectionnées.

Cultiver des poivrons n'est pas une tâche délicate pour un jardinier expérimenté. La première étape consiste à planter des graines (1 à 2 pièces chacune) dans un sol préparé, composé de terre de jardin et de sable 1: 1 ou de terre de jardin et de tourbe. Arroser d'eau avec un peu de permanganate de potassium, mettre dans une boîte et couvrir de papier d'aluminium. Ensuite, mettez dans un endroit chaud (25-27 degrés) jusqu'à ce que les premières pousses. Les graines sont plantées 65 jours avant de planter les semis dans les plates-bandes.

Les plants cultivés dans des tasses doivent être abondamment arrosés, car les poivrons doux n'aiment pas la sécheresse, mais il n'y a rien à voir non plus avec un excès d'humidité. Une fois tous les 10 jours, les semis doivent être fertilisés avec des engrais minéraux spéciaux. Lorsque le système racinaire est assez stable, les poivrons peuvent être transplantés dans des trous de sol à une distance de 40 à 50 cm les uns des autres.

Ensuite, la poursuite de la culture du poivre nécessite deux points principaux : un bon arrosage (la croissance s'arrête en cas de sécheresse) et 2 à 3 fois l'alimentation (avec de l'urée ou une infusion de fientes d'oiseaux).