Choux. Et la table n'est plus vide
Ce que nous obtenons avec la nourriture nourrit notre corps, mais n'est pas toujours bénéfique. De nombreux scientifiques, nutritionnistes, biologistes, médecins, généticiens et autres « experts » se disputent sur ce que devrait être une alimentation saine. Certains disent - vous devez manger souvent et de manière fractionnée, d'autres - non, vous devez donner à l'estomac un répit normal. Certains disent que vous devez manger plus le matin, d'autres recommandent de déplacer les aliments lourds l'après-midi et de manger plus de légumes et de fruits le matin. Mais tout le monde s'accorde à dire que les produits alimentaires naturels, ceux que la nature nous donne, sont toujours utiles et recommandent de se fier aux vitamines naturelles.
L'un de ces légumes utiles pour l'homme est le chou. Il est déjà surprenant que lorsqu'il est levé, il ne fait qu'augmenter ses propriétés curatives. Aucun représentant de la flore du jardin ne peut se vanter d'une telle propriété. Et combien de types de choux différents peuvent être achetés en magasin ou cultivés sur votre site !
Blanc et rouge, Pékin, Bruxelles et Savoie, brocoli et chou-rave. Chacun de ces types a ses propres avantages, et ils sont tous savoureux et sains. Le chou a longtemps été utilisé par notre peuple pour traiter diverses affections. Jusqu'à présent, beaucoup de gens préfèrent ne pas boire de pilule pour un mal de tête, mais mettre une feuille de chou fraîche sur leur front. Il est conseillé aux jeunes mères de faire de même afin d'éviter la lactostase (lorsque le sein éclate et est douloureux à cause d'une production excessive de lait). Seulement dans ce cas, il n'est plus nécessaire de l'appliquer sur la tête, mais sur la poitrine.
Faire pousser du chou dans votre jardin n'est pas si difficile. Ce n'est pas la culture la plus fantaisiste à entretenir (sauf qu'il est plus difficile de cultiver des espèces colorées et d'autres espèces exotiques). Et ce sera utile - pour tout l'hiver.
Merci de nous dire que lorsqu'on fait fermenter le chou, il y a des propriétés plus bénéfiques. Je vais certainement cuisiner de la choucroute l'autre jour!