Propriétés utiles de l'aronia

La collecte des fruits d'aronia ou d'aronia ne doit pas être précipitée. Les fruits noircissent déjà en août, mais la plus grande quantité de nutriments qu'ils contiennent ne s'accumule qu'en septembre-octobre, lorsque les premières gelées frappent.

Pour préserver les propriétés bénéfiques de l'aronia, les fruits doivent être coupés aux ciseaux, enfilés sur un fil et suspendus dans une pièce, de préférence fraîche et sombre.

Les baies ainsi récoltées peuvent être consommées tout l'hiver, car elles contiennent des substances qui empêchent la reproduction des microbes. Vous pouvez exposer les baies à l'aronia et sécher.

L'aronia peut être appelé un entrepôt de nutriments. L'ensemble des vitamines et oligo-éléments de ses baies est très large : vitamines C, P, K, E, vitamines du groupe B - B1, B2, B6, tanins, bêta-carotène, glucose, saccharose, manganèse, cuivre, fer, bore, etc. etc.

Les propriétés bénéfiques de l'aronia sont utilisées en médecine traditionnelle, par exemple, pour éliminer les sels de métaux lourds et les radiations du corps.

La teneur en pectine des baies a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, en éliminant les spasmes et en exerçant un effet cholérétique.

Avec l'utilisation de l'aronia, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, leur élasticité et leur fermeté augmentent.

Les baies de mûre, comme les gens l'appellent, normalisent la pression artérielle, abaissent le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Mais vous devez être prudent avec l'utilisation de l'aronia pour ceux qui souffrent d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal, de constipation, d'hypotension, d'une tendance à la thrombophlébite et d'une augmentation de la coagulation du sang.