Sauge: photo, plantation et entretien
Chacun de vous a vu de la sauge au moins sur la photo. Cette belle plante, d'une hauteur maximale de 15 cm, ressemble beaucoup aux épillets qui poussent au-dessus du feuillage. Ce sont généralement des fleurs bleues ou blanches aux propriétés médicinales. Les sélectionneurs modernes ont développé des variétés à fleurs rouges, violettes, violettes et roses qui remplissent une fonction décorative.
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Les propriétés médicinales de la plante sont connues depuis longtemps. Il a des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et désinfectantes. Par conséquent, il est souvent recommandé d'utiliser la décoction de sauge pour la stomatite et les maladies des voies respiratoires supérieures.
Sage. Description et propriétés utiles
La sauge est un buisson vivace avec une tige droite, des feuilles étroites et pointues et de petites inflorescences en forme d'épi. La sauge fleurit dans la première moitié de l'été. La plante est sans prétention, tolère facilement le gel et la sécheresse estivale.
La plante est riche en tanins, huiles essentielles, vitamines, phytoncides et sels minéraux. Il est recommandé de l'utiliser pour la pneumonie et la tuberculose, les saignements et les éruptions cutanées. La sauge aide à faire face aux maladies de la gorge, des reins, de l'estomac et des intestins. De plus, il réduit l'activité des glandes sudoripares et mammaires, arrête l'inflammation et soulage la douleur.
La sauge a également trouvé son utilisation en cuisine. Il est utilisé sous n'importe quelle forme comme épice amère et piquante en petites quantités. Il est ajouté à diverses sauces, salades, plats de viande, de volaille et de poisson. Les feuilles de sauge sont utilisées pour faire des biscuits et des boissons épicées.
À des fins médicales, les infusions, compresses, lotions sont à base de sauge. Il est ajouté aux bains et aux inhalations. Il existe un dentifrice à la sauge qui a des propriétés astringentes.
En plus de la sauge médicinale, il y a aussi sauge sclarée... En médecine, ses feuilles et ses inflorescences sont utilisées. Les capacités de guérison sont très similaires à Salvia officinalis... La technologie agricole est la même.
Cultiver la sauge pas difficile du tout. Même un jardinier débutant peut gérer cela.
Comment planter de la sauge
La sauge se cultive aussi bien en parcelle qu'à la maison en pot. La plante se propage boutures, semis et graines. Le moyen le plus simple est la semence.
L'endroit pour la sauge doit être ensoleillé, pas bas et toujours loin des routes poussiéreuses.
Si vous allez faire pousser de la sauge sur votre site, faites attention au sol dans lequel les graines seront semées. La plante aime les sols humides, bien drainés, nutritifs et non acides. Par conséquent, au printemps, avant la plantation, le site doit être creusé à la profondeur d'une pelle, soigneusement débarrassé des mauvaises herbes et appliqué des engrais azotés. Vous pouvez également ajouter du fumier bien décomposé, du compost, du sable fin au sol. De telles activités enrichiront le sol en nutriments.
En avril, les graines sont semées à une profondeur maximale de 2 cm et le sol est légèrement roulé. Il faut laisser une distance d'environ 50 cm entre les rangs.Trois semaines plus tard, les premières pousses apparaissent. Pour que les plantes n'interfèrent pas avec la croissance des autres, il est nécessaire de les éclaircir immédiatement. Il est conseillé de laisser une distance de 30 cm entre les plants.
Si vous utilisez la méthode des semis, rappelez-vous que les semis sont plantés dans le sol à l'âge de 40 jours, alors qu'il a déjà 3 à 5 vraies feuilles. Le premier mois après la plantation, la plante est arrosée, les plates-bandes sont desserrées et les mauvaises herbes sont enlevées.À l'automne, des engrais phosphorés et potassiques sont nécessaires.
Déjà la première année, au début de la floraison, les feuilles de sauge peuvent être récoltées. Les pousses en croissance sont coupées 2 à 3 fois au cours de l'été.
Entretien des plantes
Les jardiniers aiment beaucoup la sauge pour sa simplicité. La plante ne nécessite pas de soins particuliers, n'a pratiquement pas besoin d'arrosage. Salvia officinalis poussera bien dans toutes les conditions, il suffit de désherber les plates-bandes des mauvaises herbes trois à quatre fois par saison et de desserrer les allées.
Les buissons de sauge sont classés comme des plantes résistantes à la sécheresse, par conséquent arroser il est nécessaire avec modération. Il ne tolère pas un fort engorgement du sol. Mais un manque constant d'humidité peut détruire la plante. Il peut perdre ses propriétés médicinales et ses feuilles deviendront coriaces et inesthétiques.
Dans les premières semaines après la plantation, il a besoin d'un arrosage abondant. En outre, le besoin d'arrosage peut être déterminé visuellement. Si la fleur se fane, il faut l'arroser un peu.
Pour rendre les buissons de sauge plus luxuriants, les jardiniers expérimentés recommandent de les rajeunir chaque année au début du printemps. Pour cela, les tiges de l'année dernière sont coupées à une hauteur d'environ 5 cm du sol. Lorsque la plante grandit, davantage de jeunes pousses se forment à partir desquelles des feuilles peuvent être récoltées.
Les feuilles sont récoltées plusieurs fois au cours de l'été, lavées, séchées et laissées pour l'hiver. Il n'y a rien de plus agréable et de plus sain que par une froide soirée d'hiver, enveloppé dans une couverture chaude, en buvant du thé parfumé à la sauge, qui donnera au corps beaucoup de substances utiles et aidera à faire face à de nombreux maux.