Caria (Pécan): description, technologie agricole et propriétés de la noix

Caria Illinois ou Noix de pécan commune - un proche parent du noyer. On le trouve dans différentes parties de la planète. Il pousse à la fois en Crimée et aux États-Unis. Vous pouvez le trouver accidentellement dans le Caucase ou en vous promenant dans les parcs d'Asie centrale. Les fruits de la plante sont très originaux et éclipsent tout goût. L'essentiel est que vous ne puissiez pas en manger une grande quantité, cela peut provoquer l'obésité. Par conséquent, avant de l'introduire dans l'alimentation, il est préférable de se familiariser avec sa composition et sa teneur en calories.

Contenu:

• Description du noyer
• Conditions de croissance
• Reproduction et plantation
• Conseils d'entretien
• Composition et propriétés utiles
• Application
• Dommages et contre-indications

Description du noyer

La noix de pécan est une plante qui pousse rapidement vers le haut. Dans la faune, il peut atteindre 60 m.Dans les régions à climat chaud, pendant une courte période, un arbre d'un semis peut s'étendre jusqu'à 40 m de haut.Dans les régions du nord de la Russie, la croissance d'un écrou ne dépasse pas 10-15 m.

Au cours des 3 premières années de sa vie, la jeune tige doit gagner en force, le système racinaire doit atteindre l'eau. Par conséquent, au fil des ans, la jeune plante ne dépasse pas seulement 45-50 cm.Le tronc du noyer est droit, avec de fortes branches qui en sortent. Si vous ne subissez pas de taille, ce dont elle n'a pas besoin, la plante prend alors sa forme naturelle - ovoïde sphérique ou légèrement allongée.

L'écorce du tronc est grise. Chez les spécimens plus âgés, l'écorce peut se fissurer légèrement avec des veines brun grisâtre. Le noyer a un feuillage vert foncé. Une feuille se compose de 11-17 petites plumes, allongées avec une extrémité pointue. Chaque feuille de la masse totale est étirée de 9 à 12 cm et atteint 2,5 à 7 cm de largeur.

La plante fleurit en mai jusqu'à fin juillet.

Les fruits se forment avant la fin octobre, représentant des noix elliptiques avec une peau mate et une extrémité pointue. La partie centrale saute hors de la gaine brun rougeâtre entourant la moelle lors du clivage. Il y a deux cotylédons identiques à l'intérieur de l'écrou. La récolte a lieu de début à mi-novembre. Mais certaines variétés se distinguent par une période de maturation précoce.

Conditions de croissance

Pour faire pousser un semis de noix de pécan, il est recommandé de choisir le bon site de plantation. La première étape consiste à vérifier la qualité du sol. Il est préférable que le substrat du sol ait les qualités suivantes :

• Site fertile.
• Couche drainée.
• Litage profond des eaux souterraines.
• Sol meuble et aéré, facilement perméable à l'air et à l'eau.

Les noix de pécan peuvent tolérer les sécheresses, mais si elles sont arrosées abondamment, elles répondront avec des fruits pleins et un goût riche. Dans la plupart des cas, il ne s'inquiète pas des fortes baisses de température en hiver. Il ne gèle pas à des degrés d'air -20 ..- 25 C.

Kariya est capable de donner naissance aux premiers fruits dès l'âge de 8 ans. Cette année, l'arbre permettra de récolter en moyenne 2 kg sur ses branches. Dans 4 ans, la récolte passera à 40-60 kg en une saison. A 20 ans, l'arbre ravira 250 kg. Les arbres matures sont capables de produire de riches rendements.

Reproduction et plantation

Kariya s'entend bien dans différents territoires. Plusieurs méthodes sont utilisées pour le reproduire :

1. Par vaccination pour une essence de bois similaire (noix de pécan blanche).
2. Boutures.
3. Bourgeonnant.

En plus de ces méthodes, la plantation de noix est activement utilisée. Les noix qui sont tombées de leur peau d'elles-mêmes, sans aide humaine ni conditions naturelles (vent), sont considérées comme complètement mûres. Ils doivent être de couleur brune normale, sans aucune odeur terne ou putride. Ces fruits sont plantés dans un endroit spécialement préparé immédiatement après la récolte. Des sillons sont formés d'au moins 10 cm de profondeur. Les noix sont déposées, saupoudrées de terre sur le dessus.

Le plan de plantation doit être tel qu'il y ait au moins 10, mais pas plus de 15 plants par 1 m.

Il est recommandé de faire des écarts d'environ 1 m entre les sillons plantés.Cette méthode de plantation permet une stratification naturelle - durcissement des jeunes plants en conditions hivernales. Au printemps, pratiquement toutes les noix plantées produisent de jeunes pousses fortes.

Si vous plantez des semis au printemps, l'événement n'est pas requis avant avril. La plantation dans la nouvelle année est une procédure problématique. Il y a plusieurs étapes préparatoires à effectuer avant de creuser dans le sol :

1. Réaliser un artificiel stratification.
2. Placez le matériel de plantation dans un récipient avec de l'eau, pendant une période de 2-3 jours.
3. Les noix humides sont disposées dans de la sciure de bois ou de la tourbe fraîche, abondamment humidifiées avec de l'eau.
4. Déplacez-vous dans une cave ou un balcon frais.
5. Contrôle de la qualité du substrat du sol - constamment humide, la température ne doit pas dépasser 4 C - mieux moins.
6. La durée du séjour en chambre froide est de 8 semaines.

Le schéma de plantation est parfaitement cohérent avec la plantation d'automne. L'essentiel est de choisir le bon endroit pour la croissance constante de Kariya. Le site doit être lumineux, ensoleillé et non ombragé. Il est souhaitable que le jeune arbre soit à l'abri des vents violents et des courants d'air perçants.

Dans la zone où un jeune plant est planté, l'eau ne doit pas stagner. Sinon, les racines de la plante commenceront à pourrir et les jeunes mourront sans même avoir le temps de s'enraciner.

Conseils d'entretien

La noix de pécan pousse très lentement. Pendant les 3 premières années, il ne peut pas atteindre 35 cm. Par conséquent, il ne doit pas être transplanté dans un lieu de résidence permanent avant l'âge de 4 ans. A cet âge, un jeune plant mesure environ 50 cm de haut.

Un arbre est planté pour la résidence permanente dans des trous profonds. Sa profondeur ne doit pas être inférieure à 60 cm, tant en profondeur qu'en largeur. La noix ne tolère pas les sols acides, elle doit donc être fertilisée avec de la chaux. Cette méthode vous permettra d'atteindre une alcalinité neutre. En plus de la chaux, la pourriture est versée dans le renfoncement compost... Il ajoutera de la fertilité et de la valeur nutritive au sol.

Lors de la plantation d'un jeune arbre, vous devez retirer toute la terre des racines. Lors de la plantation, ils sont soigneusement nivelés et saupoudrés de terre. Le sol autour du tronc doit être compacté pour éviter les trous creux pour l'accumulation d'humidité. Une modération périodique est requise arrosage.

Lors de la fertilisation, la plante est en pleine croissance.

Au printemps, vous devez vous nourrir avec des engrais azotés. Ils stimulent la croissance des jeunes pousses. Et en septembre, vous devez fertiliser avec du phosphore et du potassium. De telles mesures sont nécessaires pour les jeunes. Les spécimens plus âgés ont besoin d'un ajout de sel de potassium, de superphosphate et d'urée (nitrate) à l'automne.

Au printemps, il est impératif de produire taille - sanitaire et anti-âge. De plus, les branches cassées, affectées par les parasites et qui poussent mal doivent être enlevées. Si vous effectuez des procédures simples, un jeune plant de noix de pécan planté de vos propres mains pourra plaire avec les premiers fruits 5 à 7 ans après la plantation.

Composition et propriétés utiles

Les noix de pécan sont une noix très saine. Il contient une grande quantité de nutriments, d'oligo-éléments et de vitamines. Il contient les composants suivants :

• Vitamines E, A, K, C, groupe B
• Acide gras
• Glucides, protéines, eau
• Oligoéléments du tableau périodique
• Fructose et saccharose présents

Quelles sont les propriétés de la noix :

1. Si elle est consommée régulièrement avec modération, la noix peut neutraliser les cellules cancéreuses en développement. Il aide à réduire le taux de cholestérol dans le corps humain.
2. L'action de la noix s'étend au système nerveux central. Son effet réduit le risque d'infarctus du myocarde et de varices des membres inférieurs, des veines profondes et superficielles.
3. La noix est largement utilisée pour traiter les maladies, les rhumes et les virus. Il aide à augmenter l'appétit et à renforcer l'immunité du patient.
4. Au printemps, lorsque la carence en vitamines affecte activement les personnes de différents groupes d'âge, la noix a un effet bénéfique sur l'état général d'une personne. En raison de la grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines bénéfiques, il donne au corps la force de combattre les infections.
5. En plus des éléments énumérés, la noix de pécan contient du carotène. Il a un effet positif sur les maladies oculaires, améliore la clarté et l'acuité visuelle et contribue à améliorer la qualité du sang.
6. Lorsque les noix sont consommées par le sexe faible, les niveaux hormonaux s'établissent, le risque d'infertilité diminue et la fonction de reproduction augmente. Les hommes, avec une introduction fréquente du produit dans le corps, remarquent une augmentation de la qualité du sperme. Ce dernier permet à la partenaire de tomber enceinte en peu de temps.
7. Le fruit du noyer peut guérir de nombreuses affections cutanées lorsqu'il est consommé avec de la nourriture.

Ainsi, la noix n'est pas seulement un produit utile, mais elle possède un grand nombre de qualités positives qui peuvent améliorer l'état général d'une personne.

Application

La noix de pécan a été utilisée avec succès en médecine. Il y a les points suivants dans lesquels le médicament aide bien:

• Pendant le traitement des maladies de la peau.
• Pour le traitement des organes internes.
• Les fruits améliorent le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal.
• Les grains de noix ont un effet bénéfique sur l'anémie.
• Réduit la possibilité de développer des maladies oculaires.
• Karia est souvent recommandé aux personnes qui ont eu un cancer en prophylaxie.

L'huile de noix joue un rôle important en dermatologie. Son effet est capable d'éliminer les maladies fongiques et les éruptions cutanées d'acné. Le produit peut être utilisé à la fois frais, en l'essuyant dans du gruau et en l'ajoutant à des masques ou à des crèmes pour le visage et les cheveux. Agissant sur la peau, le gruau de noix redonne à la peau un aspect sain, augmente son élasticité et nourrit les couches supérieures de l'épiderme avec des micro-éléments utiles.

Le produit peut être consommé à la fois cru et frit. Le dessert le plus populaire est la noix de pécan au sirop d'érable. Une caractéristique de ce type de noix est le goût riche du chocolat. C'est pourquoi le produit a tant de succès.

Dommages et contre-indications

Les noix de pécan sont riches en calories. Sous sa forme brute, le produit contient 691 kcal. Si vous le faites frire, la teneur en calories augmente jusqu'à 712 kcal. Vous ne pouvez manger que 30 grammes par jour. noix est le volume quotidien optimal. Si vous mangez plus de 100 gr. fruits, des problèmes de digestion peuvent survenir, il existe un risque de vomissements et de faiblesse générale, une augmentation de la température.

Il faut connaître les contre-indications afin de savoir avec certitude qu'il n'est pas recommandé de se régaler d'un tel dessert :

1. Intolérance individuelle au produit.
2. Troubles intestinaux (selles molles).
3. Foie gras.

Avec la manifestation d'une réaction allergique, des éternuements abondants, des éruptions cutanées peuvent survenir. Avec une grande quantité de produit consommée dans une situation difficile d'allergies, le développement d'un œdème pulmonaire a lieu.

Lorsque de la moisissure apparaît sur la coque supérieure de Karya, vous ne devez pas manger de noix. Il se détériore, perd ses qualités positives et se remplit de substances toxiques.
De cette façon, vous pouvez facilement faire pousser des noix de pécan dans votre jardin.Ce n'est pas seulement un fruit savoureux, mais il a aussi des qualités bénéfiques. Mais avant de l'utiliser pour la nourriture, vous devez vous familiariser avec les contre-indications et les conséquences possibles.

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