Propriétés utiles des baies de viorne

Les propriétés médicinales et bénéfiques de la baie de viorne déterminent son utilisation en médecine. La viorne fleurit fin mai ou début juin et les baies sont récoltées en août et septembre.

Les baies rouges de la viorne contiennent deux fois plus d'acide ascorbique que les agrumes. Il contient cinq fois plus de sels de fer que les citrons et les oranges. Viburnum est également riche en vitamines, il contient des vitamines A, K et E. Les fruits de Viburnum appartiennent aux produits diabétiques. Ils contiennent des tanins et des pectines, des sucres, des huiles essentielles, des acides aminés et des phytoncides qui tuent les microbes pathogènes.

Les propriétés bénéfiques des baies de viorne sont utilisées en cosmétologie. Des crèmes et des masques pour le visage en sont préparés. Il a des propriétés toniques, revitalisantes et rajeunissantes.

En médecine, on utilise des fruits, de l'écorce et des fleurs de viorne. Les baies de viorne sont utilisées pour traiter l'hypertension, la gastrite, l'athérosclérose, la colite, l'ulcère gastroduodénal, le rhume, les spasmes vasculaires. Les baies de viorne au miel sont utiles pour la toux, l'inflammation des voies respiratoires supérieures, l'œdème cardiaque. Le jus des feuilles est utilisé comme tonique et pour les maladies de la peau.

L'infusion de fleurs est utile pour la gastrite, les règles douloureuses. Une décoction de fleurs et de baies est utilisée pour se gargariser avec un mal de gorge et une voix rauque. Les baies de viorne peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme. Les baies fraîches ont un effet laxatif.

Les préparations de Viburnum agissent légèrement, ont une faible toxicité, il n'y a pas d'effets secondaires. Gelées, conserves et compotes, gelées, jus et boissons aux fruits sont préparés à partir de baies de viorne.