Figues séchées - qu'est-ce qui est bon pour les femmes ?

L'une des anciennes plantes cultivées - figues mentionné dans la Bible. Le premier peuple, Adam et Eve, était couvert par les feuilles du figuier. La figue est une réserve de vitamines et de minéraux. La riche composition chimique de la baie de vin, comme on appelle les figues séchées, a un effet positif sur de nombreux processus dans le corps humain. La baie est particulièrement utile pour les femmes.

Très souvent, une fois séchés, de nombreux fruits perdent leurs propriétés bénéfiques. Mais cela ne s'applique pas aux figues. La valeur nutritionnelle de la baie après son séchage augmente, ce n'est pas pour rien que les soldats en ont mangé lors des campagnes d'Alexandre le Grand. Et les baies de figues fraîches sont difficiles à conserver, il vaut donc mieux les sécher. Vous pouvez profiter des fruits secs pendant une année entière jusqu'à la nouvelle récolte.

Contenu:

• Composition et bienfaits pour les femmes
• Dommages et contre-indications
• Récolte des figues, bon stockage

Composition et bienfaits pour les femmes

Les fruits secs du figuier, ou figues, contiennent de nombreuses vitamines. Les fruits sont particulièrement riches en vitamine A, en acide folique, un peu moins en vitamine E. Parmi les minéraux de la figue, il y a suffisamment de magnésium, de fer, de phosphore et presque autant de potassium que dans les noix. Les baies de vin sont appréciées pour leur teneur élevée - environ 70 pour cent - en glucose et en saccharose. La pectine dans la composition des figues augmente la valeur nutritionnelle des fruits à graines, est capable de normaliser le métabolisme.

Pour le corps féminin, les baies séchées sont particulièrement utiles :

1. Manger quelques baies de figues aide à maintenir l'équilibre des éléments chimiques pendant les jours critiques. Comme ils contiennent de la coumarine, le sang s'amincit, facilitant l'état de la femme.
2. L'anémie est l'une des maladies les plus courantes chez une femme pendant la grossesse. C'est l'utilisation de figues séchées qui va améliorer la composition du sang.
3. Les propriétés de la baie de vin incluent la stimulation du processus de lactation, par conséquent, pendant la période d'alimentation, ils mangent deux ou trois morceaux par jour. Un passe-temps excessif peut affecter négativement le système digestif de l'enfant.
4. Pour ceux qui souffrent d'un poids corporel accru, la baie de vin sera la meilleure aide pour perdre du poids. L'inclusion de figues dans l'alimentation vous permettra de vous rassasier rapidement, aidera à exclure les sucreries et les sucreries du menu. Les baies de figues sont faciles à remplacer lors d'une collation.
5. Pour nettoyer le corps d'une femme des toxines et des toxines, on utilise des fruits de figuier séchés. Il y a tellement de fibres qu'après avoir mangé même deux baies par jour, le besoin en disparaîtra. Et la fibre alimentaire de la baie soulagera la constipation, améliorera le métabolisme.
6. Les symptômes des varices sont particulièrement difficiles chez les femmes. Les figues séchées reconstituent la carence en potassium dans le corps, soulagent l'enflure, les crampes dans les muscles du mollet.
7. Les figues sont utiles pour le rhume, l'amygdalite. Les figues sèches infusées de lait sont utilisées pour se gargariser.
8. Il y a beaucoup de graines dans la pulpe des figues sèches. Sous forme broyée, elle s'utilise en gommage pour exfolier les cellules mortes de la peau et rajeunir le visage.

L'influence positive du fruit du figuier sur le corps féminin a été décrite par Avicenne.

Dommages et contre-indications

Mais certaines femmes devront renoncer aux délices aux figues si elles souffrent d'une forme aiguë d'ulcère de l'estomac ou d'ulcère duodénal. L'acide oxalique dans la composition du fruit va irriter les parois du tube digestif, augmentant la douleur.

Il est interdit de manger des figues sèches pour la pancréatite.

Une grande quantité de glucose empêchera les personnes atteintes de diabète d'apprécier les figues. Bien que les figues ne contiennent pas d'huiles essentielles, les personnes allergiques doivent inclure les baies de vin dans leur alimentation avec prudence.

Quel que soit le bienfait que la baie de figuier puisse apporter au corps de la femme, il est nécessaire d'observer la mesure dans son utilisation.

Récolte des figues, bon stockage

Comme figues ne pousse que dans les pays chauds, puis les fruits frais arrivent sur le réseau commercial pendant une courte période: soit en juillet, soit en septembre. La maturité de la baie est déterminée par l'ouverture du fruit par le bas en quatre parties. Le séchage des fruits est effectué sous un auvent, où ils sont bien aérés. Il n'est pas recommandé de laver les figues avant de les sécher.

Le nom même de la baie suggère qu'elle peut fermenter comme un vin jeune. Vous pouvez éviter cela en plongeant les fruits dans du sirop bouillant pendant une seconde ou deux. Reste maintenant à les disposer sur des grilles et à les placer dans une pièce bien aérée. Après une semaine de séchage, les baies sont aplaties, enfilées sur une ficelle et suspendues au soleil. Des grappes de baies sont placées sur le gaz inclus ou mises au four. Après séchage, les fruits sont placés dans un sac en papier et conservés dans une armoire.

Il existe également de telles façons de conserver les figues:

• Les figues noires sont séchées et mises dans des sacs scellés et placées au congélateur.
• La confiture est préparée en passant les baies dans un hachoir à viande avec du citron. En ajoutant du sucre à la masse cuite, cuire à feu doux pendant vingt à quarante minutes. Ils stockent la confiture dans des bocaux. 700 grammes de sucre sont pris par kilogramme de baies.
• Le vin est préparé à partir de figues séchées avec l'ajout de plusieurs myrtilles. Un kilo de figues est versé avec dix litres d'eau tiède et placé dans un endroit sombre pendant dix jours.

Tous les types de conservation des baies de vin vous permettront de profiter longtemps de ses propriétés bénéfiques.

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