Myrtilles - pousser en Ukraine : de la plantation à la sortie

Myrtille appartient au genre Vaccinium de la famille des bruyères. Cette plante ne se prête pas à la culture et à la création de nouvelles variétés. Près des bleuets se trouvent les bleuets, que l'on trouve de plus en plus dans les jardins familiaux et les jardins industriels. Les deux cultures sont appréciées pour le goût agréable du fruit et les propriétés curatives. Les myrtilles sont considérées par beaucoup comme un type de myrtille. Par conséquent, certaines variétés ont un double nom, comprenant les deux types de baies.

Contenu:

• Description et les meilleures variétés d'arbustes
• Caractéristiques d'élevage
• Tout ce que vous devez savoir sur l'embarquement
• Soins aux bleuets
• Utilisations des myrtilles

Description et les meilleures variétés d'arbustes

La myrtille est un arbuste à feuilles caduques bas (25-50 cm) aux branches côtelées, aux petites feuilles arrondies finement dentelées et aux pousses de stolons souterrains, dont la longueur dépasse parfois les 10 m.Le système racinaire de la myrtille, comme toutes les bruyères, est en symbiose avec le champignon. Il fleurit en mai avec de petites fleurs simples retombantes vert-rose en forme de cruche. Ils sont situés à l'aisselle des feuilles supérieures sur de courts pédoncules. Floraison de mai à juin pendant environ 15 jours.

Après la pollinisation par les abeilles, des fruits de 6 à 12 mm se forment à la place des fleurs.

Les baies des bois mûrissent au milieu de l'été. Il y a une cicatrice arrondie visible au sommet du fruit. La couleur des fruits est bleu foncé, presque noire. D'en haut, ils sont recouverts d'une fleur cireuse grise, qui contient une petite quantité d'huiles essentielles. Il existe des variétés aux fruits noirs brillants sans floraison.

La pulpe est violette à l'intérieur. Elle peint ses mains pendant longtemps. Il fleurit et fructifie de 3 à 15 ans après la plantation. Rendement maximal dans les buissons de 7 ans. Les bleuets forestiers, contrairement aux bleuets, ne se prêtent pas à la culture et à la sélection de nouvelles variétés. Les variétés cultivées sous le nom de « myrtille de jardin » sont plus probablement des bleuets. Ils appartiennent au même genre et à la même famille, ont beaucoup en commun dans la composition et les propriétés.

Il existe quelques différences entre les myrtilles et les myrtilles. Les myrtilles sont rouges à l'intérieur, les myrtilles sont verdâtres. Par conséquent, ils ne laissent pas de traces sur les mains. Myrtille dans la nature, on le trouve dans les forêts de pins, les bleuets dans les tourbières. Les bleuets sont légèrement plus gros. Toutes les variétés de bleuets du jardin (myrtilles) sont divisées en hâtives, mûrissant en juillet, moyennes et tardives, récoltées en septembre ou début octobre.

Variétés :

• L'or bleu mesure 1,2 m de haut et nécessite une taille régulière. Le fruit sucré et savoureux mûrit début août. Vous pouvez collecter 10 kg de baies dans un buisson. Résistant aux maladies, ne craint pas le gel.
• Les myrtilles Toro (myrtilles américaines) se distinguent par de gros fruits bleus juteux, rassemblés en grappes denses. Ils mûrissent en même temps, se détachent facilement de la tige. La hauteur du buisson compact atteint 2 m. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches ou roses. Ne nécessite pas de pollinisateurs, mais planter une autre variété d'arbustes à côté augmente les rendements. En automne, les feuilles prennent une belle teinte bronze.
• Blue Crop est un buisson bas couvert de gros fruits durs de 18 mm de long. La couleur des baies parfumées est bleu clair, la forme est aplatie. Productivité jusqu'à 7 kg. La fructification est régulière. Le buisson peut résister à des températures aussi basses que -32°C. Résistant aux maladies.
• Earley Blue est apprécié pour ses grandes baies délicieusement aromatiques.Le buisson est haut, à un mètre et demi de distance.

Caractéristiques d'élevage

Les myrtilles peuvent être propagées des graines ou alors diviser le buisson... Pour planter par graines, vous devez les extraire du fruit. Pour ce faire, ils sont frottés et trempés dans l'eau. Broyer jusqu'à ce que des morceaux de pulpe et de petites graines non mûres se lèvent. Ils sont retirés et la procédure est répétée à nouveau. Continuez jusqu'à ce que la couleur de l'eau cesse de changer. Récupérez les graines, séchez-les un peu sur une feuille de papier. Immédiatement semé dans le sol à une profondeur de 7 mm.

Le sol pour semer des graines est préparé à partir de tourbe et de sable de rivière avec l'ajout d'aiguilles broyées. Humidifiez légèrement avant de planter. Après le semis, les plats sont recouverts de verre. Contrôler l'humidité du sol. Les semis apparaîtront dans quelques semaines. Ils sont transférés dans une pièce fraîche et lumineuse avec une température allant jusqu'à 10 ° C. Au printemps plonger dans des verres séparés d'un demi-litre. Les jeunes plants y vivront encore un an. Ensuite, vous devez le planter en pleine terre.

À partir d'un buisson adulte, vous pouvez en obtenir plusieurs partiels - associés à la plante mère.

Ils peuvent être obtenus à partir de drageons. Ces buissons sont séparés de la plante mère et plantés dans un endroit permanent. Chacun des jeunes buissons doit avoir au moins 5 bourgeons développés. Il est préférable de planter au printemps en octobre ou début novembre, au printemps - en avril.

Tout ce que vous devez savoir sur l'embarquement

Les myrtilles et les myrtilles poussent bien sur sols acides... L'indice d'acidité est de pH 3,5-5,0. Si l'indicateur est inférieur, les buissons commencent à faire mal. Avec une diminution de l'acidité, le rendement du buisson diminue nettement. Les sols acides en Ukraine représentent plus de 10 millions d'hectares. Il s'agit principalement de la région de Vinnitsa. (80%), régions de Kiev, Jytomyr, Khmelnytsky. (jusqu'à 60%), régions de Tchernigov, Sumy, Tcherkassy (jusqu'à 40%). La plupart des cultures poussent mal sur de telles terres. Mais pour les myrtilles, un tel sol est le plus approprié.

Les bleuets poussent bien à l'ombre partielle. Lorsqu'il est cultivé dans des zones ensoleillées, le rendement augmente, mais en même temps, le besoin d'arrosage et d'irrigation régulière augmente. Dans les Carpates, les myrtilles sauvages poussent bien dans les clairières et aux abords des prairies. Pour une culture réussie des myrtilles, les régions aux étés chauds et humides sont choisies. La saison de croissance pour son développement dure 5 mois. Cette condition est remplie pour toutes les régions de l'Ukraine, y compris les régions du nord et de l'ouest, où le climat est le plus propice à la culture. La température hivernale pour la plupart des variétés ne doit pas descendre longtemps au-delà de -28°C. Les bleuets aiment les sols humides et meubles, mais ne tolèrent pas l'eau stagnante.

Caractéristiques de la plantation de bleuets:

• Les fosses pour la plantation de boutures sont préparées à l'avance, au plus tard un mois avant la plantation. Il est plus facile de le faire dans les zones à sol acide. Ils creusent des trous d'une profondeur et d'un diamètre de 50 cm.
• Mélangé avec 10 kg de tourbe de sphaigne ou d'humus caduc aigre. Si le sol n'est pas assez acide, une partie de tourbe de basse altitude est ajoutée à 2 parties de terre feuillue, du sable de rivière est ajouté au sol argileux. L'ajout d'aiguilles de pin et de feuilles de chêne sera utile pour les bleuets.
• La poudre de soufre aidera à augmenter l'acidité du sol. Sur 1 m2, il est appliqué environ 200 g. Sur les sols sablonneux pauvres, les engrais sont appliqués sur toute la zone, ou dans des fosses d'un diamètre de 1,5 m.
• Mettez le mélange obtenu dans une fosse. Dans un mois, il sera suffisamment compact pour ne pas s'affaisser avec le buisson planté, mais il sera suffisamment lâche pour faire pousser des racines.
• Le buisson est posé au fond de la fosse, les racines sont recouvertes de terre et compactées. J'arrose abondamment et paillis... Pour cela, on utilise de la tourbe, de la sciure de conifère, des aiguilles de pin ou de l'herbe coupée.
• Lors de la plantation d'arbustes de plus de 4 ans, ils sont coupés de 20 cm.La distance entre les arbustes d'une rangée est de 1,5 m, l'espacement des rangs est de 2 m.

Les vendeurs peu scrupuleux vendent souvent des plants de bleuets sauvages à racines nues en été. Ils détruisent des plantations entières de cette précieuse culture, nuisant ainsi à la nature. Cela ne vaut pas la peine d'acheter de telles plantes, car elles ne pourront pas prendre racine même sur un sol acide.Vous devez acheter des buissons avec une motte de terre. Avant de planter, assurez-vous de l'humidifier et de l'assouplir abondamment, en nivelant les racines.

Soins aux bleuets

Comment bien prendre soin du buisson:

1. Les arbustes plantés sont régulièrement arrosés. Assurez-vous que le sol sous eux est humide. Le paillage aidera à retenir l'humidité. Vous pouvez augmenter l'acidité du sol avec de l'eau en ajoutant de l'acide citrique. Lors de l'arrosage, 1 cuillère à café est ajoutée à un seau d'eau.
2. Vous ne pouvez pas obtenir une bonne récolte sans fertiliser. Réagit mal au fumier non mûr. Ainsi, tous les 2 ans, 3 kg d'humus pour 1 m2 sont introduits dans la couche supérieure. Tu peux faire engrais minéraux complexessans chlore. Le top dressing est effectué au début du printemps ou en automne.
3. La récolte des bleuets dépend beaucoup d'une bonne taille. Ils commencent à le pratiquer dès l'âge de trois ans. Coupez les pousses sèches et endommagées. Un buisson bien formé a 5 à 9 branches. La taille est effectuée à une hauteur de 20 cm.Le meilleur moment pour la procédure est le début du printemps. Si vous êtes en retard dans la taille et que vous le faites avant la floraison, le rendement sera plus faible. Une fois que le buisson a atteint l'âge de 15 ans, il cesse de porter ses fruits. Il est supprimé ou rajeuni. Pour ce faire, au printemps, le tronc est coupé à une hauteur de 20 cm.
4. Les bleuets sont résistants aux maladies. Parfois, certains buissons sont affectés par la rouille. Ils doivent être enlevés pour que la maladie ne se propage pas aux plantes voisines.
5. Les oiseaux forestiers sont très friands de bleuets. Ils peuvent devenir des concurrents des propriétaires, mangeant une partie importante de la récolte. Mesures de protection - installation de divers moyens de dissuasion, suspension d'objets brillants ou brillants. Les racines de bleuet peuvent endommager les souris campagnols en hiver. Par conséquent, pour l'hiver, du poison contre les rongeurs est répandu autour du périmètre de la plantation.

Les bleuets mûrs deviennent noirs ou bleu-violet. La plupart des variétés n'atteignent pas en même temps. Par conséquent, ils doivent être collectés tous les 5 jours ou une fois par semaine. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager la peau. Pour ce faire, ne les tirez pas, mais tournez-les autour de la jambe. Les baies sont placées en couche mince dans des boîtes.

Les fruits frais sont plus bénéfiques. Conserver la myrtille récoltée peut être conservée dans un endroit frais. A des températures proches de zéro, ils ne perdent pas leur présentation et restent jusqu'à 6 semaines.

Utiliser des myrtilles

Les myrtilles sont appréciées non pas tant pour leur goût que pour leurs propriétés médicinales. Ils sont dus à la composition.

• Les fruits des myrtilles contiennent des macroéléments nécessaires au corps humain : potassium (77 mg), phosphore, magnésium, calcium, sodium.
• Parmi les microéléments, la première place appartient au manganèse. En termes de contenu, les myrtilles surpassent toutes les cultures de baies.
• Les sels de fer, qui font partie du fruit, sont bien mieux absorbés qu'avec l'utilisation de médicaments.
• Le cuivre favorise le développement des os, est impliqué dans les processus hématopoïétiques.
• Le zinc favorise la régénération de la peau, améliore l'immunité, le sélénium normalise la glande thyroïde,
• La pulpe de myrtille contient des vitamines A, C, E, K et PP, presque toutes les vitamines B, des acides organiques, de la pectine, des tanins et du sucre.
• Les myrtilles sont appréciées pour leur teneur élevée en antioxydants.

L'utilisation des myrtilles en médecine:

1. Grâce à ses substances bénéfiques, les myrtilles sont largement utilisées dans le traitement des maladies oculaires. Les médicaments sont fabriqués à partir de matières premières qui préservent l'acuité visuelle, soulagent la fatigue oculaire et traitent la conjonctivite.
2. En médecine traditionnelle, les myrtilles sont utilisées pour traiter les troubles du tractus gastro-intestinal, l'amygdalite, la pharyngite, l'inflammation de la muqueuse buccale et les rhumatismes.
3. Manger des fruits frais guérit le scorbut.
4. Les lotions des tiges sont utilisées pour traiter les ulcères, les brûlures, l'eczéma.
5. Une décoction de feuilles réduit la pression artérielle en cas d'hypertension.
6. Les feuilles de bleuet sont utilisées pour fabriquer un médicament qui abaisse le taux de sucre dans le sang aux premiers stades du diabète.

Les myrtilles se consomment fraîches, séchées pour l'hiver, congelées au congélateur.Ils sont utilisés pour préparer des jus riches en vitamines, de délicieuses confitures, des marmelades. Vous pouvez le mélanger avec du miel dans des proportions égales et le conserver au réfrigérateur.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo:

Il y a des myrtilles et des contre-indications:

• Il est déconseillé de le consommer frais en grande quantité. Cela peut causer de la constipation.
• Vous ne pouvez pas utiliser les fruits et le jus de myrtilles pour les patients atteints d'oxalurie - un type de lithiase urinaire.
• L'intolérance individuelle aux myrtilles est très rare.

Il existe des différences dans les propriétés bénéfiques et les contre-indications des myrtilles et des myrtilles. Les myrtilles ont un effet plus fort sur les organes de la vision, la croissance des os et des dents et le fonctionnement de la glande thyroïde. Les myrtilles sont meilleures pour abaisser le taux de mauvais cholestérol et protéger contre le cancer. La thrombophlébite est une contre-indication à la prise de grandes quantités de myrtilles. Il contient une substance qui épaissit le sang, ce qui peut entraîner la formation de caillots sanguins.