Quand et comment récolter correctement la viorne ?

Viorne - une baie dotée non seulement d'un aspect original, mais également de qualités utiles. Il brûle sur une branche avec des lumières écarlates parmi la verdure d'un arbre. Et en hiver, il se distingue par sa beauté originale sous la neige blanche. Mais pour l'utiliser en hiver, la baie doit être correctement collectée et conservée. Avant de commencer à l'utiliser, vous devez non seulement vous familiariser avec les avantages possibles, mais également vous renseigner sur les dommages que cela peut entraîner en cas d'utilisation incontrôlée.

Contenu:

• La composition et les propriétés utiles de la viorne
• Application
• Dommages et contre-indications
• Quand et comment récolter correctement la viorne ?
• Méthodes de stockage

La composition et les propriétés utiles de la viorne

pulpe de baies viorne saturé de micro-éléments utiles et de vitamines. Il contient une grande quantité de nutriments qui aident à neutraliser la maladie formée et stimulent également une augmentation du système immunitaire humain.

La liste des composants qui saturent la viorne comprend les ingrédients suivants :

• Phosphore
• Cuivre
• Tanins
• Manganèse
• Potassium
• Magnésium
• Le fer
• Pectines
• Iode
• Phytoncides
• Les vitamines C et A, P, E et K sont présentes

De plus, les feuilles de la viorne commune contiennent une quantité accrue de divers acides - oléique, valériane, formique et acétique. Kalina est utilisé non seulement en médecine traditionnelle, il est recommandé par des médecins qualifiés pour restaurer la force perdue après une maladie ou une intervention chirurgicale prolongée.

La réception de baies écarlates est autorisée non seulement pour les patients adultes, mais également pour les petits patients. Kalina a un effet accru dans la lutte contre diverses maladies, élimine les carences en vitamines et neutralise également les micro-organismes pathogènes qui pénètrent dans le corps.

On distingue les propriétés utiles suivantes dont une plante brillante est dotée:

1. En peu de temps guérit les rhumes et les infections virales respiratoires aiguës.
2. Augmente considérablement les défenses de l'organisme, bloquant la possibilité de fixation de bactéries pathogènes.
3. Il a des propriétés diaphorétiques et des propriétés antipyrétiques.
4. Neutralise les problèmes de sommeil, élimine la dépression, améliore l'humeur et charge une personne de bonne humeur et de vigueur.
5. Aide à soulager la tension nerveuse.
6. Une décoction de fleurs de la plante vous permet d'éliminer l'inflammation de la cavité buccale avec angine de poitrine.
7. L'infusion sur les baies de la plante est excellente pour la toux grasse, en raison de ses qualités mucolytiques.
8. Du fait que l'utilisation de baies favorise un effet diurétique, l'excès de liquide est excrété par le corps, ce qui entraîne l'élimination des poches.
9. Il est recommandé d'utiliser les baies pour la gastrite de l'estomac, elles augmentent bien l'acidité du pH de l'environnement à l'intérieur des organes digestifs.
10. Lors de l'utilisation de la viorne, les intestins sont nettoyés des substances nocives accumulées sur une longue période, ainsi que des toxines.
11. Permet de normaliser le péristaltisme intestinal et aide à éliminer la constipation chez l'homme.

L'utilisation correcte des baies, du feuillage ou de la couleur permet à la plante d'être utilisée pour un traitement presque secondaire pour toute maladie. L'essentiel est de prendre en compte la posologie et de consulter votre médecin avant utilisation.

Application

Outre le fait que la viorne est utilisée à des fins médicinales, diverses boissons peuvent en être fabriquées, telles que des boissons aux fruits, des jus ou de la gelée. Il est idéal pour faire des confitures, des conserves, à la fois bouillies et crues. Une délicieuse marmelade est obtenue à partir de baies de viorne. Lors de la préparation de délices culinaires, les femmes au foyer ajoutent des fruits de viorne comme garniture ou pour rehausser le goût lors de la cuisson du poulet ou de la viande.

En raison de son grand nombre de qualités utiles, il est largement utilisé dans diverses branches de la médecine et de la cuisine.

Les branches douces de la viorne sont utilisées pour fabriquer des paniers, des vases à partir de matériaux naturels, ainsi que des couronnes et des tonneaux. Ces articles sont utilisés pour décorer et créer du confort dans les maisons et les bureaux.

En plus de l'utilisation de baies pour éliminer les maladies, la consistance de la substance est activement utilisée en cosmétologie. Il neutralise les éruptions cutanées à l'adolescence et avec le flux menstruel chez les filles. Élimine les points noirs et améliore la couleur de la peau. Prévient l'apparition des premières rides d'expression et de vieillissement.

Dommages et contre-indications

Avant de commencer à utiliser un médicament pour le traitement de maladies, vous devez vous familiariser avec les contre-indications. Tous les ingrédients ne peuvent pas fonctionner pour différentes personnes. Bien que la viorne soit dotée d'un large éventail d'oligo-éléments et de qualités utiles.

Si la substance est utilisée de manière incorrecte, les avantages possibles peuvent être nocifs pour le corps humain.

Il existe les catégories suivantes de personnes souffrant de certains types de maladies, auxquelles il est totalement interdit de consommer les fruits de la viorne ou qui peuvent être introduites dans l'alimentation, mais avec prudence et sous la surveillance du personnel médical :

1. Pression artérielle faible. Les personnes souffrant d'un tel inconfort peuvent entrer des baies dans le corps, mais pas plus d'une cuillère à soupe.
2. Femmes enceintes - les baies contiennent une quantité importante d'ingrédients identiques aux hormones féminines. Un excès de substance dans le sang d'une femme en position peut affecter négativement le développement du fœtus, provoquant des malformations du bébé. Dans les situations difficiles, les composants de la viorne, obtenus par l'organisme en masse accrue, peuvent stimuler une naissance prématurée.
3. Maladies du foie et des reins, évolution chronique.
4. Gastrite de l'estomac.
5. Réaction allergique aux baies de la plante.
6. Augmentation de l'acidité de l'estomac.
7. Maladies du sang telles que la leucémie ou la thrombophlébite.

En cas d'hypotension, il est déconseillé d'utiliser des baies de viorne préparées sous forme de jus. La boisson contribue à une diminution excessive de la pression artérielle. Vous ne devez pas expérimenter le processus de traitement en utilisant de la viorne avec le développement de la goutte, de l'arthrite ou de la lithiase urinaire. L'introduction de l'agent dans le corps peut affecter négativement l'état général du patient.

Quand et comment récolter correctement la viorne ?

Certains jardiniers conseillent de cueillir des baies lumineuses immédiatement après qu'elles deviennent rouges, sans verdure ni taches inhabituelles. D'autres recommandent de ne récolter qu'après le premier gel. C'est à ce moment que l'amertume caractéristique de la viorne immature disparaît, un goût sucré avec un léger arrière-goût acidulé et une agréable amertume inhérente est acquis.

Du fait que les baies sont récoltées après le gel, elles accumulent beaucoup plus d'éléments utiles que lorsqu'elles ont été récoltées avant la première baisse de température.

Mais s'il n'y a aucun moyen d'attendre le temps glacial, vous devez couper les grappes et les mettre au congélateur pendant un certain temps. L'effet de la procédure sera le même que si la plante était maintenue à l'air frais. Afin d'éliminer les baies, il est recommandé de choisir une journée ensoleillée, claire et sans vent. L'événement est effectué avec un sécateur tranchant et désinfecté. Ceci est nécessaire pour ne pas infecter la plante avec des bactéries pathogènes.La coupe est entièrement réalisée au pinceau, afin de ne pas endommager les baies et de ne pas perdre ainsi les propriétés utiles. Si le traitement de la viorne est calculé pour être effectué immédiatement après la collecte, vous pouvez alors retirer les fruits sans vous soucier de leur sécurité et de leur contenu dans la brosse.

Après avoir coupé les pinceaux, il est recommandé d'étaler immédiatement sur une plaque à pâtisserie préparée à l'avance, en une seule couche. Sinon, lorsque les fruits sont entassés en tas, il est presque impossible de bien sélectionner les grappes. Cela est dû au fait que les branches s'accrochent les unes aux autres et que les baies s'effritent. Vous pouvez attacher les grappes ensemble ou couper toutes les baies à la fois, si un traitement précoce est prévu. Après cela, ils doivent être rincés à l'eau courante et bien séchés. Il est très important que les baies mauvaises, pourries ou gâtées soient retirées immédiatement pendant la cloison. Sinon, la pourriture ou la maladie peut se propager à toute la culture.

Méthodes de stockage

La récolte de la récolte résultante d'une plante est la moitié de la question. Il doit être préparé pour être conservé. Pour cela, il existe plusieurs méthodes de stockage :

• Les brosses sont attachées ensemble en 2-3 grappes et suspendues au plafond dans un endroit bien ventilé, sec et frais. Mais cela ne vaut pas la peine de conserver longtemps la viorne sous cette forme. Si vous ne le traitez pas dans les 14 jours, le ton peut perdre ses qualités utiles.
• Congélation - les baies sont coupées des pinceaux, soigneusement triées, bien lavées, pour être séchées. Ensuite, les fruits sont disposés sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et placés au congélateur pour être congelés. Pendant que la viorne gèle, elle doit être agitée sur un plateau, puis emballée dans des récipients séparés et placée pour un stockage à long terme. Si les baies ne sont pas grosses, la congélation peut être effectuée sous leur forme d'origine, sans casser les baies en rouleaux séparés.
• Séchage de la viorne - les baies séchées ne perdent pas du tout leurs propriétés bénéfiques. Ils sont utilisés pour les décoctions médicinales et les compotes. La procédure doit être effectuée au four ou dans un séchoir spécial pour les légumes et les fruits. Vous pouvez également effectuer la procédure à température ambiante dans une pièce sèche, mais la durée du résultat augmente en termes de temps.

Peu importe la manière dont le stockage de la viorne est choisi, mais toute utilisation du nutriment protégera le corps des maladies lors des épidémies printemps-automne et le soulagera du béribéri printanier.

Ainsi, viorne n'est pas seulement une décoration intéressante lors des cérémonies de mariage, mais aussi une substance médicinale qui aide à se débarrasser de maladies graves en peu de temps. L'essentiel est qu'avant utilisation, vous devriez consulter votre médecin et définir le dosage de l'entrée, ainsi que d'identifier les contre-indications possibles. Sinon, s'il est pris de manière incorrecte, il est possible de provoquer l'acquisition non pas d'avantages, mais de dommages importants à l'ensemble du corps du patient.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo: