Planter du persil et d'autres problèmes importants dans la culture des légumes verts

Le persil est l'herbe de saison la plus répandue dans notre pays. Possédant un arôme délicat reconnaissable et un goût doux, le persil peut être un ajout à n'importe quel plat. Il est impossible d'imaginer des soupes et des salades d'été sans sa verdure, et du fait qu'il conserve longtemps son aspect frais et attrayant, les brins de persil sont idéaux pour décorer les sandwichs et les salades. De plus, le persil est riche en vitamines et stimule la digestion. Cultiver du persil sur votre site n'est pas trop difficile. Il appartient aux plantes bisannuelles: la première année, des semis apparaissent à partir des graines, une rosette verte et une racine souterraine se forment. Au cours de la deuxième saison, les verts sortent de la racine et une flèche droite surmontée d'un parapluie se forme. De là, vous pouvez collecter des graines pour un semis ultérieur.

Contenu:

• Dates de plantation du persil
• Cultiver du persil en serre
• Faire pousser du persil en extérieur
• Entretien et nettoyage

Dates de plantation du persil

Il existe plusieurs options pour la culture du persil. La première option la plus courante pour les résidents d'été est de semer au début du printemps, immédiatement après la fin des gelées (mi-mars - début avril). La deuxième façon est de semer les graines avant l'hiver, fin octobre - début novembre à l'approche des premières gelées.

Le persil appartient aux cultures résistantes au gel, le froid qui approche arrêtera la germination des graines, les semis apparaîtront au début du printemps et vous raviront d'herbes fraîches.

La troisième option consiste à semer par convoyeur avec un décalage de 3-4 semaines jusqu'à la mi-août, dans ce cas vous aurez toujours des pousses tendres de jeunes plants. Une autre méthode consiste à planter des tubercules, elle est utilisée non seulement pour obtenir des graines, mais une grande récolte de légumes verts peut être obtenue à partir d'un tubercule.

Cultiver du persil en serre

Les deux méthodes conviennent à la culture en serre : semer des graines et planter des tubercules. Avant la plantation, les graines sont conservées dans un environnement humide (entre deux couches de tissus) à température ambiante pendant environ cinq jours. Après l'éclosion des graines, elles doivent être conservées encore deux jours à basse température, environ 2°C. Cette méthode de préparation des graines accélère la germination (les plantules peuvent apparaître dans la semaine suivant le semis en terre) et augmente le rendement. Le forçage à partir de tubercules implique un maintien préalable du matériel de plantation à basse température dans du sable humide. Ils sont plantés dans des rainures préparées et arrosées à un angle d'environ 45 ° et saupoudrés de terre afin que le dessus de la racine reste ouvert. La distance entre les rainures est d'environ 15 cm, la distance entre les racines est de 6 à 7 cm.La culture du persil en forçant à partir des racines donne un rendement supérieur à celui des graines, environ 4 fois. Mais le processus est plus laborieux, car vous devez d'abord obtenir des racines.

Faire pousser du persil en extérieur

• La préparation des graines pour le semis en pleine terre implique une exposition et une germination dans un linge humide pendant au moins deux jours. Ainsi, un objectif supplémentaire est poursuivi : vous ne risquez pas de semer et d'attendre des pousses de graines de qualité inférieure. Les graines restent en germination pendant 2-3 ans.
• La préparation du site pour les semis au début du printemps est effectuée à l'automne, ainsi que le site pour les semis avant l'hiver. Creusez le sol, ajoutez de l'humus ou du fumier, du sable, des superphosphates, du chlorure de potassium. Une certaine quantité d'engrais est appliquée juste avant la plantation (nitrate d'ammonium, superphosphate).
• Le persil est semé à une profondeur de 1-2 cm, dans des rainures d'une largeur de 15 cm, après l'émergence des pousses, il commence à s'éclaircir, de sorte que la distance soit d'au moins 6 cm.Périodiquement, le sol doit être desserré ; en période sèche, un arrosage du soir est nécessaire une fois par semaine.
• Pour augmenter le rendement du persil, vous pouvez choisir le bon site pour cela. Un site où poussaient auparavant des pommes de terre, du chou ou des concombres est bon pour elle, et la surface laissée par les betteraves contribuera à augmenter la récolte de racines.
• Pour semer du persil commercialement, vous pouvez utiliser la méthode de germination forcée. Pour cela, de la chaux vive soigneusement broyée est introduite dans le sillon destiné au semis, en petite quantité. Les graines, préalablement trempées dans du lait pendant plusieurs heures, sont semées, arrosées d'eau, et le sillon est recouvert de terre et compacté. Les semis peuvent apparaître le lendemain.
• La plantation de plantes-racines s'effectue de la même manière que la plantation en serre. La préparation peut être commencée 3-4 semaines avant la plantation en plaçant les tubercules dans une boîte de sable humide fin février. Il est nécessaire de planter très soigneusement les plantes-racines avec des verts à couver, dans des rangées bien arrosées et fertilisées.

Entretien et nettoyage

Le persil ne demande pas d'humidité, un arrosage supplémentaire n'est nécessaire que pendant les périodes sèches, vous ne pouvez l'arroser que le soir. La distance entre les pousses est de 4 à 5 cm, si vous envisagez de faire pousser des racines, alors au moins 6 à 7 cm.Un ameublissement du sol après la pluie et un arrosage est régulièrement nécessaire.

La récolte du persil est possible de deux manières: séchage dans un endroit sec et sombre et congélation.

Les deux méthodes permettent de préserver toutes les qualités précieuses, y compris l'arôme unique du persil. Les légumes racines de persil sont assez coriaces, mais ils sont également utilisés pour la nourriture. Vous pouvez le stocker comme des carottes, dans une boîte de sable. Le persil est une culture résistante au gel et peut tolérer des gelées jusqu'à -10°C. Cela permet dans les basses latitudes de notre pays de laisser les tubercules de persil pour l'hiver sous la neige, en les recouvrant de nattes de paille pour l'assurance. De cette façon, vous pouvez obtenir les tout premiers verts à votre table.