Pourquoi le radis blanc est-il utile et comment le cultiver au jardin

Le radis est une plante de jardin commune qui est cultivée en Russie depuis très longtemps. Ce n'est pas seulement un composant savoureux de nombreuses salades et collations froides en cuisine, mais aussi une source précieuse de nutriments : il contient une grande variété de vitamines, des huiles essentielles spécifiques, il est également apprécié comme remède contre la toux et un certain nombre d'autres maladies. En même temps, assez curieusement, sa popularité est inférieure un radisbien qu'il soit beaucoup plus facile de le cultiver. Si le radis blanc vous intéresse exactement, la culture et l'entretien ne demanderont pas beaucoup d'efforts.

Contenu:

• Description générale du radis blanc
• Radis blanc : reproduction et entretien
• Propriétés utiles du radis blanc
• Contre-indications d'utilisation

Description générale du radis blanc

Le radis est une plante crucifère bisannuelle qui pousse depuis longtemps à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie centrale. La plante forme une plante-racine la première année de vie, la deuxième année elle donne des arrondis les graines... Les racines peuvent avoir une grande variété de couleurs : noir, blanc, violet et vert. La plupart des variétés ont une teneur élevée en huiles essentielles, ce qui donne à la pulpe du légume racine du piquant et de l'amertume, ce qui en fait une bonne collation qui stimule l'appétit.

Parmi toutes les variétés d'espèces, le radis blanc daikon est considéré comme le plus exotique. Il a une pulpe juteuse d'un blanc pur et a un goût sucré-épicé spécial. Cependant, le daikon s'apparente davantage aux navets et le radis blanc familier aux Russes est un parent assez éloigné.

Le radis blanc est l'une des plantes les plus simples et les plus robustes, il tolère facilement presque toutes les conditions climatiques.

Cela lui permet d'être cultivé dans le centre de la Russie et de la Sibérie ; des conditions appropriées peuvent être créées pour lui même dans les régions du nord. Si vous commencez à semer à temps et organisez correctement la culture, vous pouvez en obtenir deux en une saison récolter... Il existe de nombreuses variétés de radis blanc, les plus courantes d'entre elles sont le "Croc de l'éléphant" et le "Minobase".

C'est une plante résistante au froid qui peut supporter des gelées sur le sol jusqu'à -5 degrés, les pousses commencent déjà à pousser à +4. La plupart des variétés blanches peuvent être classées comme hivernales, elles sont bien conservées et se récoltent jusqu'à la fin de l'automne. Cette plante mérite de bons soins, et une bonne récolte ajoutera de la variété à votre menu quotidien.

Radis blanc : reproduction et entretien

Pour une bonne croissance et de grandes cultures de racines, le radis doit fournir de bonnes conditions. Elle aime les sols limoneux humides, riches en humus, dépend en grande partie de la quantité de nutriments dans le sol récolter.

Il pousse mieux dans les zones où il était auparavant cultivé. fraise.

La terre doit être soigneusement déterrée, la profondeur de la couche déterrée est d'au moins 30-35 cm.Le radis n'est pas recommandé de pousser dans les endroits où il poussait. choux ou alors un radis, sinon la plante manquera de nutriments.

Le soin au radis blanc repose sur plusieurs principes de base :

1. Les variétés d'hiver commencent à être plantées à partir du 25 juin, la saison de plantation se termine le 10 juillet. Les graines doivent être brunes : si elles sont noires ou grises, cela indique généralement que la pourriture a commencé, ce qui réduit la germination.
2. Des graines des nids de 3-4 pièces sont plantés sur le parterre, et il doit rester au moins 15 cm entre ces nids.Dans 5-6 jours après l'émergence des pousses, vous devrez effectuer le premier éclaircissage et ne laisser que les plantes les plus fortes dans le jardin.
3. Le radis blanc nécessite un arrosage abondant et abondant, il peut être réalisé une fois par semaine. La quantité d'eau par mètre carré de parterre atteint 10-12 litres pour que la plante reçoive suffisamment d'eau et que le bourgeon reste humide pendant longtemps.
4. Pour alimentation utiliser principalement engrais minéraux, au total, pendant la période de croissance, deux pansements sont effectués. Pour la première fois les engrais ils sont appliqués après l'apparition des premières feuilles, la deuxième fois - le 25-30e jour après la première tétée, à ce moment-là, les racines commencent généralement à se former. Pour l'alimentation, vous aurez besoin de 20 g d'urée, 15 g de chlorure de potassium et de superphosphate à raison de 60 g.
5. Pour une bonne récolte, vous devrez entretenir périodiquement les plantations. Vous devrez supprimer mauvaises herbesafin qu'ils n'occupent pas d'espace utile des plantes-racines, blottissent périodiquement les plantes et ameubissent le sol.
6. La récolte des variétés d'hiver commence à la mi-septembre, date à laquelle le radis formera des racines denses de 3 à 4 cm de diamètre et plus. Après la récolte des racines, il est nécessaire de secouer le sol, les sommets en sont coupés, tandis que les racines elles-mêmes ne doivent pas être endommagées.

Pour un stockage temporaire, le radis peut être réfrigéré, il peut reposer jusqu'à 20 jours. Pour une économie plus longue, il est placé dans une cave et saupoudré de sable. Le radis blanc rond d'hiver se conserve tout l'hiver comme de nombreuses autres variétés.

Les règles de culture sont cultivées depuis très longtemps, et elles différeront légèrement pour les variétés d'hiver et d'été. Si les variétés estivales sont plantées trop tard, il se peut que vous n'attendiez pas du tout la récolte des racines : la plante dépensera toute son énergie sur la flèche fleurie. Il s'agit non seulement de la température du sol, mais aussi d'une diminution des heures d'ensoleillement. Si vous prévoyez de récolter des racines à l'automne et de les conserver longtemps, vous devez choisir la bonne variété.

Propriétés utiles du radis blanc

Pourquoi le radis blanc est-il bon pour vous ? Cette plante est connue depuis l'Antiquité : elle était cultivée dans la Grèce antique et l'Égypte antique, et partout elle était considérée comme un produit alimentaire précieux. C'est une source naturelle de phytoncides - des substances qui tuent les bactéries pathogènes, il aide donc à améliorer l'immunité et est utilisé pour combattre le rhume.

De plus, il possède plusieurs autres propriétés intéressantes :

• Il contient beaucoup de vitamine C et plus encore. Les vitamines naturelles réveillent la vitalité du corps, l'aidant à combattre la maladie. Le radis contient beaucoup plus de vitamines que de nombreux autres légumes-racines.
• Son apport calorique n'est que de 36 kcal pour 100 g, ce qui en fait un excellent produit diététique. La teneur élevée en fibres aide à activer les intestins, presque toutes les plantes de jardin de la famille des crucifères sont utilisées pour améliorer le fonctionnement du tube digestif. Le manger avant le dîner améliore votre appétit et vous aide à mieux goûter les autres aliments.
• C'est une source de nombreux oligo-éléments : il contient du magnésium, du phosphore, du fer, du potassium et bien plus encore. Cette composition a un effet bénéfique sur le sang, l'utilisation du radis aide à combattre l'anémie et redonne de la force.
• En médecine populaire, il a longtemps été utilisé comme un remède efficace contre la toux. Il réchauffe, a un effet cicatrisant et réveille les défenses de l'organisme.
• C'est un excellent médicament naturel pour lutter contre les calculs biliaires, la cholécystite, diverses maladies rénales, etc. C'est une véritable pharmacie naturelle, très facile à cultiver dans son propre jardin.

Les propriétés du radis blanc sont d'autant plus précieuses qu'il est le plus souvent consommé frais et ne subit aucun traitement thermique.Il peut être mangé avec de l'huile et du sel, les salades avec du radis râpé seront très savoureuses et saines. De plus, il s'agit d'un assaisonnement épicé qui, avec le raifort et la moutarde, peut être servi avec des plats de viande chauds. Tout cela en fait une plante très utile, à laquelle beaucoup de gens ne font pas attention à juste titre.

Contre-indications d'utilisation

Cependant, le radis n'est pas utile dans tous les cas. Comme il s'agit d'un médicament assez puissant, il a également ses propres contre-indications.

La liste n'est pas trop longue :

• Ulcère d'estomac, gastrite, ainsi que toute maladie inflammatoire du système digestif en phase aiguë. Étant donné que le radis contient une grande quantité d'huiles essentielles, il a un effet irritant sur la membrane muqueuse, ce qui est inacceptable pour l'inflammation.
• Maladie cardiaque grave et insuffisance rénale. Le radis active les processus vitaux, mais cela n'est utile que pour les personnes relativement en bonne santé. Une stimulation supplémentaire peut conduire à une exacerbation des maladies existantes, si elles sont allées loin.
• Elle, comme tous les produits à base de plantes, est également un allergène. S'il y a des signes d'hypersensibilité, il vaut mieux refuser de manger du radis blanc.

Si vous doutez que cela vous soit utile, il est préférable de consulter un spécialiste, ainsi qu'avant d'utiliser un remède puissant. Dans la plupart des cas, il a un effet bénéfique sur le corps, mais en cas de doute, il vaut mieux ne pas le risquer. Dans tous les cas, une approche raisonnable de la quantité est importante.

Le radis blanc est un excellent assistant dans la lutte contre diverses maladies et leur prévention.

Vous pouvez aider votre corps à surmonter de nombreuses maladies si vous utilisez ce don incroyable de la nature.

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