A quoi ressemble la coriandre sur la photo

La coriandre est considérée comme l'une des épices les plus répandues au monde. Dans les pays du Moyen-Orient, de Chine et d'Inde, il est connu depuis l'Antiquité, les manuscrits anciens s'en souviennent, ses graines ont été retrouvées lors de fouilles de tombes égyptiennes antiques. Il existe des preuves que la coriandre est cultivée depuis environ 3 000 ans.

Si vous considérez attentivement à quoi ressemble la coriandre sur la photo, vous pouvez voir une plante luxuriante avec des feuilles lobées vert vif. La hauteur de la tige de coriandre peut atteindre jusqu'à un mètre, la plante a une inflorescence en forme de parapluie. La coriandre fleurit avec des fleurs blanches ou roses, ses fruits ressemblent à des boules brunâtres et ont une odeur très forte. La coriandre est une plante annuelle.

En regardant la coriandre sur la photo, nous ne pourrons naturellement pas sentir l'odeur très forte qui vient des jeunes feuilles. Mais c'est précisément à cause de cette odeur que la plante tire son nom, traduit du grec qui signifie "insecte". Mais lors du séchage de la plante, cette odeur disparaît complètement et les fruits n'en contiennent qu'un rappel.

La coriandre est cultivée comme oléagineux essentiel, seuls quelques peuples l'utilisent comme légume. Vous pouvez cultiver de la coriandre sur des sols fertiles limoneux ou sableux. Vous devez semer les graines au début du printemps - la plante n'a pas peur du froid et du gel. Vous pouvez semer plusieurs fois des graines de verdure fraîche, jusqu'au milieu de l'été. Il est nécessaire de fermer les graines à une profondeur de 1 à 2 cm.Pour obtenir des graines de haute qualité, la distance entre les rangs est augmentée, le semis est effectué au début du printemps.

Les cultures de coriandre ont besoin d'une bonne humidification du sol, de l'assouplissement des espacements des rangs et de l'élimination des mauvaises herbes.