Stevia est une plante qui est un édulcorant

Parmi les jardiniers fleuris, on entend souvent parler de l'herbe à miel (douce à deux feuilles). Dans la culture des plantes, cette herbe est appelée stévia - une plante aux nombreuses propriétés curatives bénéfiques, de plus, c'est un substitut naturel naturel du sucre en raison de la teneur en glycosides (steviosides).

Stevia est utilisé dans les cas suivants :

• En tant que substitut du sucre hypocalorique dans divers régimes alimentaires, ainsi que pour les diabétiques et les personnes souffrant de troubles du métabolisme des lipides/glucides ;
• Pour le traitement des brûlures d'estomac, de l'obésité et de l'hypertension;
• Pour renforcer le système circulatoire, le système immunitaire, réguler le cholestérol et la glycémie.

La stévia est une plante sans prétention à entretenir et à cultiver. Il est facile de le cultiver à la maison comme au jardin, en suivant seulement quelques règles de base :

1. Maintenez la température de l'air de 15 à 30 degrés d'air, idéalement - 22-25 degrés;
2. Arrosez une fois par jour avec de l'eau bouillie;
3. Utiliser de la vraie terre sans tourbe ni calcaire;
4. Le top dressing n'est effectué que deux fois par mois;
5. Assurez-vous d'enlever les feuilles fanées ou enroulées;
6. Donnez à la plante suffisamment de soleil et essayez de la garder à l'abri du vent.

Stevia se reproduit indépendamment par graines, mais donne peu de progéniture. La meilleure façon de propager ce type de plante est par bouturage. La saison de reproduction s'étend du milieu du printemps au début de l'automne. Un point important est de protéger le système racinaire lors de la transplantation ou de la plantation directe.

Les feuilles de stévia peuvent être utilisées dans les salades, le thé et les confiseries. La plus grande douceur est obtenue pendant la floraison et principalement par les feuilles qui ont été au soleil le plus longtemps possible.