Plantain médicinal

Plante herbacée vivace contre les mauvaises herbes - plantain médicinal. En médecine traditionnelle, les feuilles et les graines sont utilisées. Contient de nombreux acides et vitamines utiles. Comme son nom l'indique, le plantain pousse le long des routes, mais vous pouvez le trouver dans les prairies et les forêts.

Améliore la sécrétion gastrique. Il est utilisé avec succès dans le traitement des ulcères et d'autres maladies de l'estomac. La teinture de plantain augmente l'appétit, améliore les performances. Récemment, des développements sont en cours pour son utilisation au cours de la bronchite et de la tuberculose. La décoction de plantain a un effet antibactérien et cicatrisant sur les plaies ouvertes.

Il est nécessaire de récolter le plantain dans des endroits écologiquement propres et de bien le rincer. La collecte des feuilles est effectuée tout au long de l'été et les graines - pendant la période de maturation. Vous pouvez également acheter de la banane plantain médicinale à la pharmacie.

Les feuilles de plantain sont séchées rapidement dans un séchoir à une température de 50-60 ° C, si elles sont séchées lentement, elles deviendront noires et ne conviendront pas à l'utilisation. Fait correctement, les feuilles séchées résultantes sont inodores et ont un goût légèrement amer et astringent.

Divers plats sont préparés à partir de feuilles de plantain - soupes, salades, céréales. Les assaisonnements et les sauces sont fabriqués à partir de graines de plantain.

Recette de bouillie de plantain

Vous aurez besoin de : 250 ml d'eau, 10 feuilles de plantain, 2 oignons moyens, 4 œufs, 2 poivrons, sel au goût.

Rincer les feuilles de plantain, l'oignon et le poivron sous l'eau courante et les hacher finement. Battre les œufs, mélanger avec la végétation hachée, ajouter de l'eau et du sel au goût. Placer dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes.