Cultiver correctement le chou-fleur en extérieur

Chou-fleur Est une plante annuelle qui a longtemps pris racine parmi les amateurs de légumes. Les pédoncules sont généralement utilisés pour la nourriture, qui peut être de différentes nuances : du blanc au violet. Actuellement, environ 10 types différents de chou-fleur sont connus, qui sont subdivisés en mûrissement précoce, mûrissement moyen et tardif.

La maturation précoce a lieu entre 80 et 100 jours, notamment les variétés: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Les variétés à maturation moyenne nécessitent de 90 à 120 jours, notamment : Moskovskaya et Garantia. Les variétés tardives mûrissent de 170 à 230 jours, notamment : Adlerskaya et Sochinskaya. Le chou-fleur est cultivé presque de la même manière que le chou blanc ordinaire, cependant, pour une récolte riche, vous devez connaître de nombreuses nuances.

Contenu:

• Comment bien faire pousser des semis
• Préparation à la plantation en pleine terre
• Conseils d'entretien
• Lutte contre les principales maladies et ravageurs
• Propriétés et bienfaits précieux du chou-fleur
• L'utilisation du chou-fleur dans les recettes de médecine traditionnelle

Comment bien faire pousser des semis

Le meilleur moment pour planter semis à partir de graines - fin février pour une variété précoce, mi-mars pour une variété à maturité moyenne et fin mars pour une variété tardive.

Avant de planter des graines de chou-fleur, il est important de préparer :

• Ils sont placés dans de l'eau à 50 degrés et cuits à la vapeur pendant 15 minutes.
• Ensuite, les graines sont placées dans de l'eau à température ambiante pendant 12 heures, puis placées au réfrigérateur, sur l'étagère du bas.
• Les graines doivent y passer une journée.
• Après cela, les graines sont séchées et elles sont prêtes à être plantées.

Comment semer correctement les graines préparées :

• Plusieurs graines de chou-fleur sont semées dans un récipient.
• Le drainage est disposé au fond du conteneur.
• Le sol doit être composé de : quatre parties de tourbe, une partie de molène et dix parties de sciure pourrie. Vous pouvez également mélanger une autre composition de dix parties d'humus, une partie de tourbe et de sable.
• Le sol peut être fertilisé cendre.
• L'atterrissage doit se faire à une profondeur de 5 mm.
• Ensuite, le sol est tassé.

• Maintenir au niveau de 18-20 degrés jusqu'aux premières pousses.
• Après la germination, maintenir à un niveau de 6-8 degrés.
• Après une semaine, maintenez à 16-18 degrés pendant la journée et 9-10 la nuit.
• Si le régime de température est trop chaud, supérieur à 21 degrés, les inflorescences du chou peuvent ne pas former du tout d'ovaires.

Règles d'entretien des semis :

• Faire de l'exercice régulièrement arrosage.
• Ameublir le sol.
• Traiter le sol de manière prophylactique avec une solution de permanganate de potassium.
• Lorsque les deux premières feuilles apparaissent, les plantules sont aspergées d'une solution d'acide borique.

Préparation à la plantation en pleine terre

La variété précoce est à semer en pleine terre fin avril - mi-mai. La variété à maturité moyenne peut être plantée fin mai - mi-juin et fin juin - mi-juillet. Quelques jours avant le débarquement, vous devez être à l'heure :

• Nourrissez les plantules avec des superphosphates et du potassium.
• Effectuer le durcissement des semis.

Préparation d'un site pour le repiquage des semis en pleine terre :

• Terre à semer chou doit être ouvert et léger.
• Le sol doit être neutre en acidité.
• Il est bon de planter du chou, si plus tôt sur le site a poussé: oignon et Ail, carotte et pommes de terre.
• Le sol doit être fertilisé avec de l'humus, du superphosphate et de l'urée.

Comment se passe la plantation de plants de chou-fleur:

• La plantation s'effectue par temps chaud et humide.
• L'écart entre les pousses doit être d'environ 35 cm.
• La plante est placée dans le trou jusqu'à ce que les premières feuilles et le sol soit tassé.
• En outre effectué arrosage.
• Au début, il est préférable de couvrir le chou de papier d'aluminium pendant la nuit.

Conseils d'entretien

Comment bien prendre soin du chou-fleur après la plantation en pleine terre:

• Pour effectuer un arrosage régulier, il faudra environ sept litres d'eau par mètre carré.
• Pour ameublir le sol à une profondeur de huit centimètres, il est préférable de le faire après un arrosage ou une pluie.
• Appliquer des engrais jusqu'à 4 fois par saison, pour cela il convient mullein et engrais minéraux.

Voici les directives de base à suivre pour récolter une bonne récolte de chou-fleur. La récolte du chou-fleur commence lorsque les inflorescences atteignent 9 cm de diamètre, tandis que leur poids varie de trois cents grammes à un kilogramme.

Comment récolter le chou-fleur :

• Les inflorescences sont coupées, laissant au moins deux feuilles sur la tige.
• Les inflorescences sont immédiatement retirées dans des boîtes recouvertes de papier d'aluminium. Ne les laissez pas au soleil, car le chou se détériorera rapidement.
• Il est important de ne pas laisser le chou trop mûrir, car il perdrait son goût et ses propriétés utiles.

Le chou peut rester dans un endroit frais jusqu'à deux mois. Vous pouvez laver les inflorescences et les congeler fraîches ou bouillies. Le chou peut également être conservé en le suspendant par les tiges, les inflorescences vers le bas.

Lutte contre les principales maladies et ravageurs

Malheureusement, le chou-fleur est très sensible aux maladies et aux attaques de ravageurs, donc les contrôler fait partie intégrante de leur culture.

Les principaux ravageurs :

• Des limaces qui peuvent être combattues avec de la décoction de cendre et de pelure d'oignon.
• Les puces crucifères, qui sont combattues par les plantations voisines Luc et Ailainsi que des insecticides.
• Les mouches du chou, elles peuvent être combattues avec les plantations adjacentes céleri et arroser avec une solution de Karbofos.
• Puceron du chou, vous pouvez le combattre avec une décoction de piment, tanaisie, armoise et moutarde.
• Chou à mites, si vous n'utilisez aucun insecticide, il est alors plus efficace de collecter les larves de ce ravageur à la main.

Les principales maladies pouvant affecter le chou-fleur :

• Défaite avec Alternaria. Les feuilles de chou noircissent avec des taches, à la suite desquelles elles se dessèchent. Afin de prévenir le développement de la maladie, il est important de désinfecter les graines avant la plantation (par exemple, du soufre ou du sulfate de cuivre).
• Défaite de la quille. Les racines du chou se couvrent de renflements, ce qui conduit à la pourriture. La solution de farine de cendres et de dolomie aide à combattre la maladie.
• Lésion tachetée. Des cercles de points noirs commencent à apparaître sur les feuilles, à la suite desquels la feuille est déformée. La lutte contre la maladie se fait à l'aide fongicides.
• Dommages à la pourriture humide. Les tiges et les inflorescences couvrent des taches sombres, entraînant la pourriture. La lutte contre la maladie commence par la destruction complète des plantes malades. A titre préventif, une pulvérisation de soufre colloïdal peut être réalisée.
• Dommages par bactériose vasculaire. Des taches se forment sur les feuilles de chou, qui noircissent et commencent à pourrir. Pour prévenir le développement de la maladie, les graines et le sol doivent être désinfectés pendant la plantation.
• Défaite avec la jaunisse. Les feuilles jaunissent et les veines deviennent plus foncées, ce qui les fait tomber. Combattez la maladie avec Fundazole. Il vaut également la peine de désinfecter l'eau d'irrigation lors de l'utilisation d'eau de pluie.
• Défaite oïdium... Les feuilles sont couvertes de taches et de fleurs blanches, puis la plante commence à se dessécher.La lutte contre la maladie est menée avec des fongicides.

Propriétés et bienfaits précieux du chou-fleur

Le chou-fleur peut être qualifié de produit diététique et très sain. Sa composition est riche en vitamines et en micro-éléments précieux. Parmi eux se trouvent :

• Vitamines du groupe B
• Vitamine D
• Vitamine A
• Vitamine K
• Vitamine PP
• Vitamine C (50 grammes de chou sont les besoins quotidiens)
• Oligo-éléments : fer, potassium, calcium, sodium, phosphore, soufre, magnésium, etc.
• Biotine

À qui le chou-fleur est-il bon :

• Pour les maladies de l'estomac et de la vésicule biliaire.
• Avec un taux de cholestérol élevé.
• Pour la normalisation du système nerveux.
• Pour la prévention de l'apparition de néoplasmes.
• Avec le diabète sucré.

La composition du chou-fleur contient de la cellulose, qui est un laxatif doux et nettoie délicatement les intestins. La présence de magnésium favorise l'hématopoïèse et une augmentation de l'hémoglobine. La biotine a un effet anti-inflammatoire général et réduit également le gras excessif de la peau.

De plus, le chou-fleur a un effet cholérétique et normalise le tube digestif.

Consommer du chou-fleur peut être une bonne prévention pendant les épidémies, en raison de la richesse en vitamine C. Cent grammes de chou-fleur ne contiennent que 29 kcal, ce sera donc un produit idéal pour les personnes qui surveillent leur alimentation ou souhaitent perdre du poids. Les adeptes d'une bonne nutrition apprécient depuis longtemps les avantages élevés du chou-fleur. Vous pouvez en cuisiner de nombreux plats délicieux, sans avoir peur pour votre silhouette.

Qui ne devrait pas manger de chou-fleur :

• Avec une acidité accrue et des coliques.
• Avec l'hypertension.
• Avec une maladie rénale.
• Avec des déséquilibres hormonaux, le chou-fleur ne fonctionne pas bien pour les personnes qui ont des problèmes de thyroïde.
• Avec la goutte, car le chou-fleur contient une quantité considérable de purines.
• En cas de réactions allergiques, ce qui arrive extrêmement rarement.

L'utilisation du chou-fleur dans les recettes de médecine traditionnelle

En plus d'un grand nombre de propriétés utiles, le chou-fleur a également des qualités médicinales :

1. Il est recommandé de faire fermenter le chou-fleur et de le consommer avant le petit-déjeuner en cas de constipation.
2. Le jus de chou-fleur aidera les ulcères à guérir. Dans un mois, vous devriez boire un demi-verre de jus chaud une heure avant un repas.
3. Le cornichon au chou-fleur sera utile pour les hémorroïdes.
4. En présence de brûlures et de plaies purulentes, vous pouvez faire de la purée de feuilles de chou-fleur en y ajoutant du blanc d'œuf. Les compresses sont fabriquées à partir d'un tel mélange jusqu'à la guérison.
5. En cas de maladie des gencives, rincez-vous la bouche avec du jus de chou-fleur dilué avec de l'eau bouillie dans un rapport 50:50.

Le chou-fleur est digne de pousser sur la parcelle de chaque jardinier. Après tout, en prendre soin n'est pas difficile et un grand nombre de propriétés utiles est l'un des principaux avantages de cette plante.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo: