Comment tailler correctement les raisins pour la récolte

Une vigne est une liane luttant vers la lumière du soleil, qui, selon son essence naturelle, est capable de s'étendre sur plusieurs mètres de long, si seulement il y avait un support auquel elle pourrait s'accrocher. Dans des conditions naturelles, ses branches puissantes et fortes grimpent jusqu'au sommet d'un arbre énorme, le décorant de grappes de baies mûres impossibles à atteindre.

Contenu:

• Comment a commencé la taille du raisin ?
• Pourquoi tailler les raisins ?
• Couper correctement les raisins
• Secrets simples
• Pourquoi la vigne "pleure"
• Conseils utiles

Comment a commencé la taille du raisin ?

L'homme a depuis longtemps appris à apprivoiser les forces naturelles en interférant avec les processus naturels, à les utiliser à ses propres fins. En appliquant correctement la méthode de taille pour les jeunes pousses, par exemple, des augmentations de rendement impressionnantes sont obtenues.

Quant à la taille de la vigne, selon la légende, la co-paternité appartient à un âne ordinaire, qui jadis grignotait les jeunes pousses, ce qui a donné une récolte étonnamment riche.

Les vignerons observateurs qui fournissaient du vin aux légionnaires romains décidèrent de raccourcir les branches intactes et reçurent confirmation de leur supposition : la vigne se développe plus activement et donne une récolte abondante grâce à la taille. Et ils ont appris à le faire correctement à travers de nombreux essais et erreurs.

Pourquoi tailler les raisins ?

Tailler les raisins, nous transformons la vigne en buisson, que nous façonnons de manière à ce qu'elle s'insère correctement dans l'espace qui lui est imparti. Traditionnellement, pour la vigne, plusieurs rangées de fils sont tirées sur des supports de deux mètres, de sorte qu'il est pratique de prendre soin de la plante, créant les conditions les plus favorables à la maturation des grappes les raisins, ainsi que pour assurer une récolte pratique et de haute qualité de la culture cultivée.

Grâce à une taille correcte et opportune, la quantité et la qualité des baies augmentent et leurs caractéristiques gustatives augmentent. Sachant bien tailler les raisins, un spécialiste peut augmenter considérablement les rendements. C'est juste un lien dans la réalisation d'un objectif, mais il est important.

Couper correctement les raisins

Beaucoup sont déjà occupés planter des raisinsau moins dans les graines. L'étape de la taille des germes viendra bientôt. Prendre soin du maillon fruit est une bonne garantie d'une récolte abondante. C'est dans le maillon du fruit que sont déposées les pousses annuelles :

• nœud de remplacement;
• flèche de fruits.

Ils sont situés sur une corne de deux ans. Le nœud de remplacement devrait avoir 2 à 4 yeux et la flèche du fruit devrait rester beaucoup plus longtemps, elle devrait avoir 5 à 12 yeux, mais peut-être plus.

Secrets simples

La taille de la pousse est nécessaire pour qu'elle ait la possibilité de développer exactement les yeux inférieurs, et déjà de bonnes pousses apparaissent. La nécessité de remplacer les nœuds se résume à ne pas s'éloigner du centre du buisson. Les pousses les plus hautes, selon les lois de la polarité, restent les meilleures. Vous n'avez pas besoin de les retirer, mais les manches sont alors considérablement allongées. Toutes les pousses sur la flèche du fruit s'allongeront si elles sont taillées. Plus précisément, le prochain nœud de placement viendra de l'œil qui ira vers le buisson.

Si dans une région où faire pousser des raisins, en hiver vous devrez couvrir les plantations, puis la taille se fera au printemps, lorsque les bourgeons sont sur le point de gonfler. Si un hiver froid n'est pas prévu, vous devez attendre la fin de l'automne pour la taille, après la chute des premières feuilles.Les variétés les plus résistantes au gel sont taillées en premier. Elle est réalisée avec un sécateur.

Pourquoi la vigne "pleure"

Au tout début du mois de mars, lorsque la température zéro ci-dessus est établie, il est temps pour l'apport actif d'humidité avec des nutriments jusqu'au tronc de la plante à partir des racines, qui fonctionnent comme une pompe. Lors de la taille printanière de la vigne, le jus s'écoule des blessures infligées par le sécateur, que l'on appelle généralement le raisin "pleurant". L'absence de "larmes" indique un sol insuffisamment humide.

Une perte importante de jus épuise la plante et peut la détruire aussi parce que le jus qui s'écoule de la plaie brûle les yeux. À chaque fois, vous devez couper la brindille de manière à ce que les plaies soient tournées vers l'intérieur du buisson, ce qui aidera à minimiser la mort des tissus. Il est nécessaire de positionner le côté convexe coupant de la lame de sécateur du côté de la partie de la pousse qui reste afin que la plaie soit uniforme et lisse, et non déchirée.

Conseils utiles

Plus la pousse est faible et fine, plus elle est coupée courte, les branches fortes et bien développées sont laissées plus longues, surtout lors de la taille d'automne. La période hivernale peut endommager les pousses, vous devez donc laisser une quantité suffisante d'yeux sains.

Si vous ne vous précipitez pas avec la taille de printemps, en la réalisant après le bourgeonnement, vous pouvez éviter des "déchirures" abondantes, car la pression d'humidité des racines est réduite. De plus, des reins sains et viables sont clairement visibles.

L'éclaircissage partiel du buisson, si nécessaire, est effectué en été, en pinçant les pousses, en gaufrant et en beau-fils afin d'augmenter l'espace à l'intérieur du buisson afin d'apporter une quantité suffisante de nutriments, de soleil et d'air aux grappes en cours de maturation.

La taille d'automne se fait après la chute du feuillage, lorsque la plante "cache" les nutriments dans le rhizome, mais il faut du temps avant que la température de l'air ne descende en dessous de zéro. Les vignes restantes sont posées dans le sens de la pousse, fixées au sol et couvertes. Une bonne taille de la vigne ravira et surprendra avec une bonne récolte.