Courgette - de quel type de plante s'agit-il, variétés et technologie agricole

Les courgettes sont « venues » en Europe de sa patrie d'Amérique du Nord au XVIe siècle. Au début, il était cultivé comme plante ornementale et était principalement cultivé dans les jardins botaniques. Plus tard, les jardiniers ont goûté fruit et ont commencé à cultiver la plante dans leurs chalets d'été et leurs jardins. Le gros avantage de la courgette est sa maturité précoce. La chair du fruit est juteuse, blanche ou verdâtre.

Contenu:

• Informations générales sur les courgettes
• Variétés de courgettes
• Soin des courgettes
• Propagation des courgettes
• Maladies et ravageurs
• Application de courgettes

Informations générales sur les courgettes

La courgette est une plante herbacée annuelle qui appartient à la famille des citrouilles. Forme de courgette Buisson, dont la hauteur peut atteindre 120 cm.Des feuilles suffisamment grandes, coupées, décoratives, sont situées sur de hauts pétioles. Sur les tiges des pétioles et sur les feuilles, la pubescence est visible. Les fleurs sont grandes, à cinq pétales.

Les fruits sont gros, cylindriques, oblongs, colorés en vert, jaune ou vert rayé longitudinalement.

Les courgettes sont assez simples et sans prétention dans sortie... Endroit bien éclairé, opportun arrosage et alimentation donnera des buissons bien développés et un grand nombre de fruits.

Variétés de courgettes

Les courgettes ont quelques dizaines de variétés et d'hybrides développés par des sélectionneurs pour faire pousser des plantes dans différentes régions. Ainsi, la plante peut être cultivée dans n'importe quelle zone où les journées chaudes et ensoleillées durent au moins 110 jours.

Variétés de courgettes populaires :

• Courgettes Tsukesha. Les buissons sont de taille moyenne, peu ramifiés. 1,5 mois après la plantation de la plante, le fruit commence à mûrir. Rendement haute. La pulpe du fruit a un goût agréable. On peut peser jusqu'à 900 grammes. Si les règles de stockage sont respectées, il dure jusqu'à 2 mois.
• Courgettes à fruits jaunes. La variété a des fruits à peau jaune vif. Cette teinte est possible grâce à la teneur élevée en carotène. La pulpe est savoureuse, recommandée pour les aliments diététiques et pour bébés. La forme du fruit est cylindrique, oblongue. Le poids d'une courgette peut aller jusqu'à 900 grammes. Des graines germent bien, il peut donc être planté sans pépins.
• Zèbre de courgette. La variété est à haut rendement. C'est aussi l'une des variétés les plus précoces ; il ne faudra que 38 jours pour que le fruit mûrisse, après avoir planté en pleine terre. Les fruits sont de petite taille, pesant jusqu'à 0,5 kg, ont une forme cylindrique oblongue. La peau est vert clair avec des rayures longitudinales vert foncé. La variété convient aux régions froides. Les fruits se conservent longtemps et sont bien transportés.
• Courgette Jade. C'est un arbuste de taille moyenne avec de grandes feuilles fortement disséquées qui sont vert foncé avec un motif marbré. Les fruits sont gros, la peau a un ton vert foncé, lisse. Le poids d'un fruit peut aller jusqu'à 1,2 kg. La pulpe est ferme, savoureuse, fibreuse, colorée d'une couleur crème claire.
• Courgette Banane. La variété a des fruits dont la peau est peinte d'une riche couleur jaune. Leur forme est cylindrique, ils poussent en longueur de plus de 25 cm et les courgettes mûrissent tôt. La pulpe du fruit est jaune pâle, ferme, juteuse, savoureuse. Sous réserve des règles de conservation, ils sont d'une durée maximale de 2 mois.

Soin des courgettes

Pour un atterrissage courgettes, vous devez choisir un endroit bien éclairé. À l'ombre et même à mi-ombre, les buissons se développent mal, les fleurs ne sont pratiquement pas pollinisées et la récolte est médiocre et ne contient pas la quantité requise de sucre et de nutriments. La lumière du soleil devrait frapper le buisson tout au long de la journée.

Le sol doit être fertile. Il est recommandé d'ajouter des engrais organiques au sol avant de planter la plante.

Dans les sols lourds et gorgés d'eau, les courgettes ne se développeront pas bien. Arrosage doit être abondante, surtout pendant la floraison et la formation et la croissance des fruits, mais l'eau ne doit pas stagner sous les buissons. Avec un manque d'humidité, surtout pendant la floraison ou la période ovarienne, vous pouvez perdre une partie de la récolte. Les jardiniers expérimentés recommandent arroser buissons de courgettes avec de l'eau sans chlore. Dans les endroits arides, il est recommandé de couvrir les zones entre les plantes avec du carton, cela retiendra l'humidité plus longtemps et empêchera la germination mauvaises herbes et servira par la suite d'engrais supplémentaire pour le sol.

Après la plantation des semis et la germination des semis, il est recommandé de rembourrer régulièrement le sol et d'éliminer les mauvaises herbes. Si les buissons se développent sur des sols lourds, un desserrage est effectué après chaque arrosage ou forte pluie.

Les courgettes doivent être nourries pendant la période de croissance et de floraison :

• La première fertilisation doit être faite pour les jeunes pousses. Semis nourri 15 jours après la plantation en pleine terre... Pendant ce temps, le système racinaire a le temps de s'adapter à un nouvel endroit. Les cultures sont fertilisées 30 jours après la plantation. Complexe engrais minéral, qu'il est recommandé de diluer dans une grande quantité d'eau et d'arroser les plantes sous la racine, sans toucher aux feuilles.
• Introduction de la deuxième alimentation lorsque la formation des bourgeons commence. Vous pouvez utiliser les mêmes engrais ou ajouter de la cendre de bois.

Il n'est pas recommandé de planter des courgettes au même endroit chaque année, car des bactéries nocives s'accumulent dans le sol, ce qui peut entraîner des maladies des plantes. De plus, ils ne peuvent pas être plantés dans des endroits où poussent des courgettes et citrouille.

Propagation de courgettes

Les courgettes se multiplient des graines... Vous pouvez planter des graines en pleine terre ou déjà préparées semis. Les gaules préparé principalement dans les régions froides, où les gelées printanières se produisent souvent et où le sol se réchauffe beaucoup plus longtemps.

Avant de planter en pleine terre ou pour les semis, il est recommandé de préparer les graines... Pour ça:

• Ils sont disposés dans une soucoupe sur un chiffon humide, comme une étamine, et placés sur un rebord de fenêtre, de préférence du côté sud.
• À l'intérieur, la température doit être comprise entre 24 et 28 degrés.
• Après 2-3 jours, les graines éclosent et peuvent être plantées.

Les graines doivent être semées pour les semis 4 semaines avant de les planter en pleine terre. Pour ça:

• Un substrat est préparé à partir de sciure d'humus et de tourbe dans un rapport de 1: 4: 5. Les conteneurs sont remplis de terre préparée.
• Il est recommandé d'utiliser de petites coupelles de tourbe, qui serviront plus tard de nourriture supplémentaire pour les jeunes plantes.
• 1 graine par 1 cm est enterrée dans chaque verre.
• Les conteneurs sont placés dans un endroit chaud et lumineux où la température ambiante ne descend pas en dessous de 25 degrés.
• Périodiquement semis il faut hydrater.
• Les jeunes plants sont plantés en pleine terre fin mai ou début juin, lorsque le sol se réchauffe bien.
• Avant la plantation, des trous sont préparés, de 5 à 7 cm de profondeur, dans chacun il est nécessaire de remplir un peu de cendres et d'humus, après les avoir mélangés au sol.

Pour semer la graine en pleine terre, ils attendent une chaleur constante. Le gel ou le sol froid peuvent tuer une jeune pousse. De nombreux jardiniers ne recommandent de planter que lorsque les pissenlits commencent à fleurir. Cette plante thermophile n'ouvre ses bourgeons jaune vif que par temps chaud. Fondamentalement, cette période tombe sur la dernière semaine de mai.

Dans le sol préparé et pré-fertilisé, des trous sont pratiqués, dont l'écart doit être d'au moins 80 cm.

À chaque endroit, 2-3 graines préparées sont placées à distance les unes des autres et saupoudrées de sol de 3 à 5 cm.Lorsque des pousses apparaissent et que 1 à 2 feuilles adultes se forment, vous pouvez retirer ou transplantation pousses supplémentaires. Il est recommandé de transférer la plante avec une partie du coma en terre. Mais il vaut mieux l'enlever pour ne pas endommager le système racinaire du buisson principal.

Maladies et ravageurs

Les courgettes sont assez résistantes à divers maladies... Fondamentalement, tous les problèmes surviennent avec le mauvais en quittant... Le développement est gravement affecté par l'engorgement constant du sol ou une période de sécheresse sévère. Dans les sols pauvres et lourds, les buissons se développent mal, la floraison est pauvre, récolter court. Pour résoudre ce problème, il est nécessaire de desserrer et d'appliquer régulièrement des engrais minéraux et organiques.

Parfois, il y a des maladies sur les cultures de courges telles que:

• Oïdium... Avec l'oïdium, des taches blanches apparaissent sur les feuilles et les tiges de la plante. Si la maladie ne s'est pas beaucoup propagée à travers la brousse, les parties endommagées sont enlevées et la plante est traitée avec une solution de soufre colloïdal. Avec une défaite sévère, tout le buisson est enlevé.
• Pourriture grise ou blanche. Lorsque la pourriture blanche ou grise apparaît, qui passe souvent au fruit après les feuilles, il est nécessaire d'enlever les feuilles. Les fruits ouverts sont réchauffés par le soleil et maladie ne peut pas passer à eux. Mais à la base, la pourriture se propage assez rapidement et il est recommandé d'enlever complètement les buissons pour ne pas infecter les plantes voisines.

Parmi les parasites, les courgettes sont le plus souvent attaquées par les tétranyques et les pucerons. Les tiques peuvent être enlevées sans recourir à des insecticides chimiques. Pour cela, une solution est préparée à partir d'une décoction d'enveloppe ou d'ail, qui est pulvérisée avec le buisson plusieurs fois par jour.

Pour qu'il n'apparaisse pas, il est recommandé de ne pas planter de plantes densément et de supprimer régulièrement les mauvaises herbes.

Les pucerons peuvent être éliminés en traitant les feuilles plusieurs fois avec de l'eau savonneuse. S'il y a des fruits sur les buissons, les préparations contenant des substances chimiquement nocives ne sont pas utilisées. Un tel buisson est retiré après avoir préalablement collecté tous les fruits.

Application de courgettes

Les courgettes sont considérées comme beaucoup plus saines que les courgettes. Leur pulpe contient une grande quantité de glucides, qui sont facilement absorbés par le corps humain. Il contient également du carotène, de l'acide ascorbique et des vitamines du groupe PP et de la vitamine C, du magnésium, du fer, du potassium.

Fondamentalement, les fruits des courgettes sont utilisés pour l'alimentation :

• En été, ils sont utilisés frais dans les salades et les collations froides, ils peuvent également être frits, cuits au four et mijotés dans divers plats.
• Pour la période hivernale, des plats salés et marinés enroulés dans des bocaux sont préparés.

Les courgettes sont faibles en calories, il est recommandé de les consommer comme repas diététique. Ils peuvent être utilisés en purée pour nourrir les petits enfants.

De plus, ce produit améliore la digestion et aide à éliminer les substances nocives du corps.

L'avantage fruit courgettes est leur développement lent. Les fruits sont adaptés à la consommation, dont la longueur a atteint 15-20 cm.En raison de la peau épaisse, après avoir été retirés du buisson, les courgettes peuvent être conservées plus longtemps que les courgettes ou les courges. Il est déconseillé de manger des courgettes crues pour les personnes qui souffrent d'ulcères. Certains acides sont très irritants pour la muqueuse gastrique. Mais bouillies ou cuites au four, elles seront bénéfiques.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.