Les meilleures variétés d'aneth pour les verts: maturation précoce, mi-maturation et maturation tardive

Les verts sont très demandés à tout moment de l'année. Il ajoute de la saveur à n'importe quel plat et son arôme drainant vous donne faim. aneth également utilisé comme médicament. Il peut être consommé frais ou séché pour l'hiver, salé et congelé. C'est une plante polyvalente que toute femme au foyer utilise dans sa cuisine.

Contenu:

• Cultiver de l'aneth pour les verts: caractéristiques et arrosage
• Variétés précoces d'aneth
• Variétés de mi-saison
• Variétés d'aneth à maturation tardive
• Entretien et collecte des semences
• Maladies et prévention

Cultiver de l'aneth pour les verts: caractéristiques et arrosage

Une caractéristique de l'aneth est qu'il est facile à entretenir et croissance... Cette plante est assez puissante et haute, a de nombreux pagons feuillus. Il est recommandé de faire pousser l'aneth avec parcimonie, il est souhaitable qu'il y ait une distance de 25 centimètres entre les rangs. Il pousse généralement comme un buisson, a une rosette de feuilles luxuriante et dense. Ses entre-nœuds sont situés assez près les uns des autres dans la partie inférieure de la plante. Le nombre de pousses par temps chaud diminue et l'aneth semble plus pauvre.

Il est préférable de commencer à cultiver l'aneth en utilisant des semis semés tôt.

Si vous décidez de le vendre au printemps, cela vaut la peine de le semer dans une serre de type film. Fin mars début avril, selon les conditions météorologiques, l'aneth est planté en pleine terre en mai.

Quel que soit le type d'aneth, il est nécessaire d'effectuer arrosage et ameublir le sol. Alimentation planter de préférence deux fois pour une bonne croissance. Attention - dans les premiers jours ou semaines après le semis d'aneth, il est conseillé de recouvrir le sol d'un film pour qu'il soit chaud par temps froid. Dès que la température augmente, il peut être retiré. Arrosez régulièrement la plante dès que le sol commence à se dessécher.

Ainsi, l'aneth est une plante spéciale, se soucier ce qui ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts. Son arôme agréable et ses feuilles ajouteront un goût particulier à votre plat.

Variétés précoces d'aneth

L'aneth étant une plante cultivée, il en existe de nombreuses variétés. Parmi les variétés à maturation précoce, les plus populaires sont :

• Grenadier. La période allant de la descente à la récolte de cette variété d'aneth prend un peu plus d'un mois, et si vous souhaitez utiliser le grenadier comme épice, vous devez l'enlever au bout de 2-3 mois. La plante est généralement cultivée pour être utilisée comme verdure. Les feuilles d'aneth sont assez grandes, surélevées. Ils sont de couleur vert foncé et ont une pigmentation. Il donne stable récolter et n'est pas du tout fantasque en partant. Les feuilles de grenadier ont un goût délicat, elles sont juteuses et épuisent l'arôme agréable.
• Gribovski. La période allant de la descente à la récolte de cette variété d'aneth prend un mois et demi, si vous souhaitez faire pousser une variété de champignon avec des épices, il faut la retirer au bout de 2 mois. C'est peut-être la variété d'aneth la plus populaire, qui est cultivée pour les légumes verts. Il n'est pas fantasque en partant, cède rarement à l'influence parasites... L'arôme des verts est très fort, tout comme le goût.Les feuilles sont très grandes, de couleur vert foncé. Cette variété d'aneth est capable d'auto-ensemencement. Grâce à cela, il est pratique de le propager à l'aide de padanok. Gribovsky peut être congelé ou en conserve, les verts de celui-ci ne perdent pas leur couleur ou leur goût.
• Plus loin. La période allant de la cueillette à la récolte de cette variété d'aneth prend un mois et demi. Convient pour la culture de l'aneth pour les herbes. A une rosette semi-élevée avec des feuilles d'une plante moyenne. Ils sont de couleur verte et ont un effet de floraison cireuse. L'avantage incontestable de cette variété est qu'elle ne se prête pas à l'influence des parasites et qu'elle résiste aux vents et aux températures extrêmes.
• Parapluie. Le temps entre la germination et la récolte prend un peu plus d'un mois. Possède une prise moyenne. Semis doit être effectué dans un sol humide et l'eau doit être utilisée tout le temps de la plantation. Une caractéristique de cette variété est qu'elle doit être nourrie avec de l'azote les engrais soit au début du printemps, soit pendant la saison de croissance. La récolte est déjà possible en mai. Les verts sont juteux et brillants.
• Redoute. Le temps entre la germination et le moment de la récolte dure un mois et demi. Les légumes verts de la redoute sont très parfumés, donc presque toutes les femmes au foyer l'ajoutent avec plaisir à leurs plats. En mai, vous pouvez déjà récolter en toute sécurité. Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair.

Ainsi, en cultivant des variétés précoces d'aneth, vous pouvez dorloter vos proches avec des herbes parfumées dès la fin du printemps.

Variétés de mi-saison

Parmi les variétés d'aneth de mi-saison, les plus populaires sont les suivantes :

• Parapluie. Le temps jusqu'à la récolte prend un mois et dix jours. A une rosette de feuilles semi-élevées. Ils sont grands, vert foncé avec une section transversale. Les feuilles sont assez longues. Le parapluie lui-même est de taille moyenne. Les verts ont un arôme prononcé. Haute rendement.
• Alligator. Les verts peuvent déjà être récoltés 45 jours après la plantation planter... Il peut être coupé plus d'une fois, les verts poussent rapidement. Le parapluie n'est pas immédiatement jeté. Possède une grande rosette de feuilles surélevée. Ils sont assez grands et ont une teinte grise. La tige est lente. Les verts ont un arôme agréable et un goût riche.
• Amazone. Les verts peuvent être coupés dans un délai d'un mois et demi après le semis (généralement en mai). Possède une rosette de feuilles surélevée, ce qui leur permet de ne pas se salir en cas de pluie. Les feuilles sont grandes, très juteuses et parfumées, de couleur verte riche. Amazon n'est pas fantaisiste dans la récolte et donne un rendement élevé. Stocké longtemps sans perdre de couleur ni de goût.
• Kibray. La période allant du semis à la récolte de la verdure est d'un mois. Si vous souhaitez utiliser ce type d'aneth comme épice, vous devez l'enlever un mois et demi après la germination des graines. Les feuilles sont assez larges pour épuiser l'arôme agréable. Ils sont de couleur vert clair. Les verts sont juteux et tendres. Kibray a une prise large et surélevée. Truie les graines aneth assez tôt, recouvrez le sol d'un film pour qu'il ne gèle pas. Si vous voulez obtenir des légumes verts juteux et tendres, vous devez planter du kibray au début du printemps et saupoudrer légèrement les graines de terre. Cette variété est populaire en raison de son rendement élevé et de son arôme brillant. L'inconvénient est qu'il peut être affecté par un parasite tel que oïdium... En règle générale, cet aneth est cultivé dans un sol humide.
• Max. Le temps entre la germination et le moment de la récolte dure un mois et demi. Cultivé à la fois pour les herbes et les épices. Max a des feuilles de taille moyenne avec une riche couleur verte. Ils sont en forme de losange et juteux au goût. En règle générale, les graines sont semées à la fin du printemps. Cette variété a une rosette semi-élevée. La plante cultivée est de taille moyenne et il y a des rosettes près de la base même de la tige d'aneth. Max a un rendement élevé et des soins sans prétention.
• Richelieu. Les verts peuvent être coupés après un peu plus d'un mois. Le semis est effectué au tout début du mois de mai. Richelieu a une rosace semi-relevée. Les feuilles sont assez grandes, de couleur verte.Ils sont fendus et la segmentation est aplatie. Les feuilles sont de longueur moyenne et semblables à ajourées. Cette variété est très résistante à divers types de parasites. L'arôme de verdure est riche et lumineux. Le goût est délicat et juteux.

Ainsi, les variétés de mi-saison aneth vous permettra de profiter de la verdure dès le mois de mai. Avec une taille régulière des verts, il repoussera, ce qui est très pratique.

Variétés d'aneth à maturation tardive

Si vous voulez profiter le plus longtemps possible des légumes verts parfumés, vous devez semer les variétés suivantes d'aneth tardif:

• Gel. Afin d'obtenir des verts par la méthode du convoyeur, il est nécessaire de semer tous les 10 jours les graines aneth commençant en avril et se terminant en août. Le givre a une rosette surélevée, de sorte que les feuilles restent propres même après de fortes pluies. Ils sont très longs et ont un spectre de couleur bleuâtre qui varie avec la quantité de lumière solaire reçue. La plante elle-même est assez tentaculaire. Les feuilles sont abondantes et épuisent le parfum fort et épicé. Le parapluie est également grand, avec plusieurs poutres. Grande productivité. Même si vous congelez les légumes verts, ils ne perdront pas leurs qualités et leur arôme. De plus, il sera comme frais du jardin.
• Kutuzovski. Vous pouvez commencer à couper les légumes verts déjà un mois et dix jours après la germination des graines. A une rosette à moitié surélevée, de nombreuses feuilles. Ils sont très gros, de couleur vert clair, au goût délicat. Ils ont une segmentation filamenteuse et sont allongés. Possède un arôme élevé et un excellent goût. Les verts ne sèchent pas rapidement et de nouveaux apparaissent constamment après les coupes tout au long de la saison.
• Malicieux. Afin d'obtenir des verts par convoyeur, il est nécessaire de faire de nouvelles cultures chaque semaine. La rosette espiègle a une rosette surélevée et de nombreuses racines basales à la base même de la tige. Les feuilles sont en forme de losange, de couleur bleuâtre et de longueur moyenne. Peut avoir un effet cireux. Sillage aromatique fort et rendement élevé. Les légumes verts peuvent être utilisés comme additifs d'épices.

Ainsi, les variétés d'aneth à maturation tardive vous permettront de ressentir l'arôme et le goût de la fraîcheur non seulement pendant la saison estivale, mais même pendant les hivers froids, si vous congelez les feuilles d'aneth au congélateur.

Entretien et collecte des semences

Les soins à l'aneth comprennent :

• Désherbage
• Arrosage
• Appât
• Protection contre parasites si nécessaire
• Ameublissement du sol

Veuillez noter que si vous cultivez de l'aneth pour les légumes verts, vous pouvez déjà commencer à le couper lorsque la plante cultivée atteint 20 centimètres de hauteur.

Astuce - ne plantez pas l'aneth trop épais.

Vous devez également faire 2 alimentation... La première est réalisée lorsque les deux premières feuilles apparaissent et la seconde - au moment de la pose du parapluie. Comme les graines de la plante s'effritent assez facilement, elles doivent être récoltées dès qu'elles mûrissent. Il suffit de découper les parapluies et de les étaler sur du papier pour qu'ils sèchent. Si les parapluies ne sont pas assez mûrs, vous pouvez les suspendre en y mettant des sacs en papier afin que les graines qu'ils contiennent tombent après mûrissement complet. Il est préférable de conserver les graines dans des récipients en verre et de les sécher.

Maladies et prévention

Comme toute autre plante, l'aneth se prête à l'influence de certains parasites, parmi lesquels :

1. Oïdium. Il apparaît comme une fleur blanche dans toute la plante. D'elle, l'aneth perd tout son goût. Vous ne devez en aucun cas utiliser drogues composition chimique. Essayez de détruire immédiatement une telle plante si la rosée l'a complètement affectée. Dès les premiers signes, vaporisez l'aneth d'une suspension soufrée.
2. Fomoz. Apparaît sur la prise sous forme de points sombres. Les feuilles elles-mêmes deviennent noires. Dans ce cas, il est nécessaire de semer de l'aneth à cet endroit au plus tôt quatre ans plus tard. La plante infectée doit être enlevée.
3. Péronosporose. Il affecte les feuilles d'aneth. Il apparaît sous forme de taches grasses d'abord de couleur claire.Au fil du temps, ils forment une floraison violette. Si vous remarquez les premiers signes de la maladie, vaporisez l'aneth avec du chlorure de cuivre. Vous pouvez également utiliser du Bordeaux sulfate de cuivre liquide. Éviter maladies il est nécessaire d'alimenter la plante en soufre ammoniacal juste avant la plantation.

Ainsi, afin d'éviter les parasites, vous devez changer le lieu de plantation et surveiller attentivement la plante - dès les premiers signes de maladie, prenez des mesures préventives.

Cultiver de l'aneth pour les légumes verts n'est pas une tâche difficile, la chose la plus importante dans ce domaine est le désir.

De plus, la plante ne nécessite pas de soins particuliers - il suffit d'arroser et de désherber l'aneth à temps - et des légumes verts frais et parfumés vous sont fournis.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.