Ail sauvage: propriétés et caractéristiques utiles de la culture de l'ail sauvage

L'ail sauvage est plus communément appelé ail sauvage... Bien que ce soit une plante bulbeuse, elle a l'arôme et le goût de l'ail ordinaire. Les jardiniers et les estivants en sont tombés amoureux pour sa simplicité et sa bonne récolte.

Contenu:

• Caractéristiques bénéfiques
• Cultiver de l'ail sauvage sur le site
• la reproduction
• Soins corrects
• Quand récolter

Caractéristiques bénéfiques

Beaucoup de gens utilisent l'ail sauvage comme base pour les plats. Il peut également être mariné, salé et ajouté aux salades. Et si vous récoltez de l'ail sauvage, lorsqu'il est mûr et que vous le séchez, vous pourrez profiter du goût piquant et épicé d'un assaisonnement sain tout l'hiver. Pour fortifier leur alimentation pendant la saison froide, de nombreuses ménagères congèlent cette plante médicinale.

L'ail sauvage n'est pas seulement utilisé pour l'alimentation, mais aussi pour l'amélioration de la santé.

Ramson a une excellente propriété pour augmenter l'appétit, favorise une bonne digestion et active le tractus gastro-intestinal pendant la gastroduodénite, la colite et la gastrite. Ceux qui souffrent d'hypertension artérielle, de maladies respiratoires (pneumonie et bronchite), de vaisseaux sanguins malades, de problèmes de glande thyroïde, d'obésité et de maladies coronariennes doivent porter une attention particulière à cette plante magique.

Il aide parfaitement à faire face à tous les maux énumérés ci-dessus. L'ail sauvage a des propriétés antimicrobiennes en raison de sa composition précieuse. En mangeant régulièrement de l'ail sauvage frais dans les aliments, vous pouvez débarrasser votre corps des parasites. L'ail sauvage élimine parfaitement les substances nocives du corps avec l'eau, en raison de ses propriétés diurétiques.

Cultiver de l'ail sauvage sur le site

Pour ceux qui s'intéressent à la culture de l'ail sauvage dans une parcelle de jardin, voici quelques recommandations utiles :

• Avant de commencer à cultiver, vous devez choisir un endroit pour la future récolte d'ail des ours. Pour cela, les zones à l'ombre conviennent. Il est préférable de planter cette plante médicinale à proximité de petites dépendances, ou plutôt à leur ombre. De plus, les grands arbres conviennent à la plantation d'ail sauvage. L'ail des ours poussera et se fortifiera bien sous l'ombre qu'ils projetteront.
• Descendre à atterrissage il faut se rappeler que l'ail sauvage ne peut pas tolérer la lumière vive et la lumière directe du soleil. Dans ce cas, la plante devient petite, avec un goût doux.
• Cette culture aime beaucoup les arrosages fréquents et le désherbage.
• Il est préférable de choisir un sol meuble, forcément légèrement acide ou neutre. Ramson n'aime pas beaucoup les sols acides. La plante est neutre à terre argileuse et sableuse.
• Lors de la plantation d'ail sauvage, les résidents d'été doivent se rappeler que cette herbe ne tolère pas une forte humidité. Malgré le fait que l'ail sauvage aime les arrosages fréquents, il vaut mieux ne pas le verser tout de même. Sinon, les racines peuvent pourrir et la plante mourra. Tout est bon avec modération.

la reproduction

L'ail sauvage est généralement propagé des graines ou des ampoules. La première méthode est préférable, car lorsqu'elle est propagée par des bulbes, une seule plante d'ail sauvage en sortira seule. Pour obtenir une bonne récolte d'ail des ours sur votre site, vous devez commencer par le plus petit - choisissez le bon les graines... Pour ce faire, vous devez examiner attentivement le futur ail de tous les côtés.

Les graines doivent être légèrement rondes et lisses au toucher.

Si vous en rencontrez des ratatinés, vous ne devriez pas les acheter, car ils ne germeront pas. C'est plus facile pour les estivants et les jardiniers qui ont déjà de l'ail sauvage qui pousse sur le site. Ils peuvent obtenir les graines par eux-mêmes sans aucun problème. Pour ce faire, en plein été, il faut retirer les gousses d'ail des ours qui ont déjà commencé à jaunir. Vous devez les arracher plus rapidement, tant que la coque n'a pas encore durci. Sinon, il sera problématique d'arracher les graines. Vous devez les sortir de la boîte et bien les laisser sécher. Ces graines se conservent bien dans un endroit sec et sombre jusqu'à la prochaine plantation.

Comment planter au printemps :

• Il faut préparer les graines (stratifier) - mettre dans des récipients dans lesquels du sable humide est versé et congeler légèrement. La température froide doit être comprise entre -1 et -3 degrés. Sans cette procédure, il n'y aura pas de bonne récolte, car les premières pousses d'ail des ours n'apparaîtront qu'au bout de 12 mois.
• Après environ un an ou deux, les feuilles d'ail sauvage durcissent, et après cela, elles peuvent déjà être transplantées dans un nouvel endroit où elles pousseront constamment.

Comment planter en automne :

• Vous devez d'abord faire des rainures pas très grandes dans le sol en rangées.
• La profondeur de chacun ne dépasse pas 5 cm.
• Si vous semez les graines au hasard et non dans des sillons, il y a un risque que l'eau de pluie s'emporte.
• L'ail sauvage est semé à raison d'environ 10 g par m². m. Si très peu de graines ont été achetées, vous pouvez simplement les semer dans des pots de semis, puis les enterrer dans le sol.

Soins corrects

Ramson ne demande pas grand chose en quittant, il suffit d'humidifier régulièrement la couche de sol, surtout après la plantation de la plante. La terre sous l'ail sauvage est desserrée, mais pas trop profondément, en paillant avec l'humus des feuilles. Il constitue une excellente source de minéraux pour les cultures et retient parfaitement l'humidité du sol, empêchant ainsi l'ail sauvage de se dessécher.

Éclos semis a besoin d'une fertilisation organique périodique. S'il n'y a pas d'humus, il sera remplacé avec succès par du fumier sur pied (juste pas frais, les plantes risquent de mourir !), par exemple des fientes d'oiseaux diluées avec de l'eau dans des proportions de 1 à 10. Sinon crottes de poulet, vous pouvez fertiliser le sol mullein avec de l'eau dans un rapport de 1 à 20. L'ail sauvage doit être constamment désherbé de mauvaises herbes... Les pires ennemis de cette plante sont l'agropyre et les orties, qui peuvent la percer avec leurs racines.

Les pousses d'ail des ours sont souvent sensibles à des malheurs tels que les larves de mouches mineuses. Ces insectes se creusent de petits tunnels dans les feuilles de la plante, les rendant impropres à la nourriture. Pour effrayer ces parasites, vous devez dissoudre du sel ordinaire dans des proportions de 50 g par seau d'eau.

Une autre nuisance pouvant apparaître sur les pousses d'ail sauvage est la rouille.

Elle peut l'obtenir à partir de plantes à proximité. Pour s'en débarrasser, vous devez planter les plantes de manière à ce qu'elles ne se touchent pas étroitement. Les feuilles déjà infectées doivent être arrachées et détruites afin que toute la plante ne tombe pas malade. Afin de réanimer l'ail sauvage, vous devez préparer un mélange spécial qui aidera à sauver la plante infectée:

• Il se compose d'oxychlorure de cuivre, qui doit être dissous dans de l'eau dans un rapport de 1 cuillère à soupe. l. pour 10 litres d'eau.
• Ajouter 2 cuillères à soupe au même mélange. l. savon à lessive finement raboté.
• Ramson pulvérisé juste deux fois, ce qui suffira pour se débarrasser de la rouille.

Les plantes transformées ne doivent pas être consommées pendant au moins deux semaines. Après cela, les feuilles d'ail sauvage sont soigneusement lavées. Vous ne pouvez pas garder l'ail sauvage au même endroit pendant longtemps. Par conséquent, tous les 7 ans, il doit être transplanté sur un nouveau site.

Quand récolter

Habituellement, déjà la troisième année après la plantation de la plante, vous pouvez profiter de la première récolte.Les deux feuilles supérieures doivent être soigneusement coupées au couteau et la troisième feuille, qui se trouve en bas, est laissée. Ceci est nécessaire pour que l'ail sauvage puisse récupérer plus rapidement et donner de nouvelles pousses.

Les jardiniers expérimentés savent que l'ail sauvage le plus délicieux est récolté en avril.

C'est à cette époque que ses feuilles sont les plus riches en oligo-éléments, minéraux et huiles essentielles. Le goût du jeune ail sauvage est très délicat et pas âpre. Cette méthode a un inconvénient - plus la récolte d'ail sauvage est précoce, plus la plante mettra de temps à se rétablir.

Chez les plantes adultes, toutes les feuilles disponibles sont supprimées, car aucun effort particulier n'est requis pour les restaurer et les faire pousser. La seule règle ici est de ne pas le faire chaque année, sinon ils n'auront pas assez de force pour grandir. Les jardiniers avertis plantent toujours à la fois jeunes et matures Ail, pour qu'il soit toujours en stock. En suivant correctement toutes les recommandations, vous pouvez obtenir un rendement très élevé d'ail sauvage et vous régaler, ainsi que vos proches, du goût d'une plante saine et parfumée.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.