Poireaux : bonne plantation des graines et soin des semis

Récemment, la culture dans des parcelles de jardin d'une culture aussi rare pour la Russie que les poireaux, également connus sous le nom d'oignons perlés, est devenue populaire. On pense que la culture des poireaux demande beaucoup de temps et d'efforts. Cette affirmation n'est vraie qu'en comparaison avec la cultivation. oignons: En fait, prendre soin des petits oignons n'est pas plus difficile que de prendre soin de n'importe quelle culture de légumes.

Contenu:

• Poireau - description et propriétés
• Planter des graines en pleine terre
• Planter des graines pour les semis
• Transplanter des semis en pleine terre
• Autres soins: arrosage, alimentation
• Récolte et stockage

Poireau - description et propriétés

Les poireaux de la famille des oignons sont des plantes herbacées bisannuelles, mais dans les parcelles de jardin, ils sont le plus souvent cultivés comme culture annuelle. Au cours de la première année de végétation, le poireau développe une forte système racinaire, au moins 12 longues feuilles et un faux bulbe d'environ 10 cm de long, de 2 à 8 cm de diamètre, qui se jette dans une fausse tige, atteignant une hauteur de 80-90 cm.

L'année suivante, le poireau développe une tige fleurie avec de petites fleurs rosâtres qui sont récoltées sur l'inflorescence. Dans la même période, les graines triangulaires mûrissent, semblables aux graines d'un ordinaire oignons... Les graines de poireau conservent leurs propriétés de germination pendant 3 à 4 ans.

Le goût des poireaux ne diffère pratiquement pas de celui des oignons, seulement il a moins d'amertume.

Fondamentalement, ils mangent la partie blanche de la tige, moins souvent les jeunes feuilles (elles deviennent rapidement grossières et dures).

Propriétés utiles et application :

• La composition des oignons perlés comprend du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium, du fer, du soufre, du carotène, des acides nicotinique et ascorbique, de la thiamine, des substances protéiques, de la riboflavine.
• Le poireau se caractérise par un fort effet diurétique, favorise un bon métabolisme, améliore l'activité des glandes du tube digestif et a un effet bénéfique sur le foie.
• Les poireaux sont conseillés aux personnes atteintes de maladies telles que l'anémie, la lithiase urinaire, l'obésité, les maladies du système digestif et des voies respiratoires, l'athérosclérose, la fatigue physique et mentale.
• Les médecins conseillent de limiter la consommation d'oignons perlés frais pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac et des intestins et celles qui ont un faible taux de sucre dans le sang, car le poireau a la capacité de faire baisser le taux de sucre.

Planter des graines en pleine terre

Il n'est possible de cultiver des poireaux sans pépins que dans les régions du sud, car dans la voie du milieu, la plante n'a tout simplement pas le temps de pousser en raison de la longue saison de croissance.

En pleine terre, les poireaux sont semés en avril-mai, lorsque la terre se réchauffe bien et que le temps chaud s'installe.

Le fait est que, malgré la résistance des poireaux au froid, les semis de la plante ne pourront pas résister au gel et mourront. Quelle que soit la méthode atterrissage il est important pour cette culture de choisir le bon sol. Les poireaux sont pointilleux sur la qualité du sol : ils ne tolèrent pas les sols acides, sablonneux lourds ou légers.

La zone destinée à la culture des poireaux doit bien retenir l'humidité et être non acide, c'est-à-dire avoir un niveau d'acidité neutre. Les poireaux pousseront bien dans le loam ou le sol de plaine inondable. Une autre condition importante est un bon éclairage du site.

Avant le semis, les graines de poireau doivent être soumises à un simple En traitement:

• Placez les graines dans un petit récipient.
• Remplir d'eau chaude (50°C).
• Laisser agir 20 minutes.
• Égoutter l'eau.
• Placez les graines dans un sac en tissu humide ou de la gaze.
• Placez le sac de graines dans un endroit sombre.
• Le tissu doit être humide.
• Au bout d'une semaine, sortez les graines, séchez-les légèrement et plantez-les en terre.

Les graines de poireau n'absorbent pas très bien l'eau, et ce traitement leur permettra d'accumuler l'humidité nécessaire à la germination.

Technique de semis des graines de poireau en pleine terre :

• Avant de semer, creusez le lit à une profondeur de 20 cm et ajoutez les engrais - pour 1 mètre carré de sol, on prélève 4 kg de compost et 40 g d'urée, de sel de potassium et de superphosphate.
• Tassez légèrement le sol.
• Faire des rainures de 8 cm de profondeur.
• Semer dans les rainures les graines.
• Saupoudrer de terre avec une couche de 2-3 cm.
• Re-compacter le sol (vous pouvez le gifler avec votre main).

Une fois que les semis ont atteint une hauteur de 10 cm, ils ont besoin transplantation à un endroit permanent à une distance d'au moins 15 cm les uns des autres, en respectant un écart entre les rangées de 50 cm.

Planter des graines pour les semis

Les graines de poireau sont semées pour les semis en février-mars. Les contenants de semis peuvent être très différents : boîtes à graines, pots (au moins 12 cm de diamètre) ou lits de serre.

La composition du sol pour les semis peut être la suivante:

• Tourbe - une pièce
• Terre de jardin - une partie
• Humus - une partie et demie.

Versez le sol préparé dans des récipients pour semis avec une couche de 8-10 cm, compactez et versez une solution de permanganate de potassium pour la désinfection (40-50 ° C).

Si pour grandir semis vous avez pris des pots séparés, puis une graine est semée dans chaque pot (trois ou quatre, puis laissez une pousse forte) à une profondeur d'environ 1,5 cm.Dans de grands récipients, les graines sont plantées avec un intervalle de 3 à 5 cm dans rainures, saupoudrer de terre.

Après la plantation, les récipients contenant les graines sont recouverts de papier d'aluminium et placés dans une pièce chaude à une température d'au moins 25 degrés le jour et 21 degrés la nuit.

Pour la germination des graines de poireau, 100% d'humidité du sol est très important, donc ne laissez pas le sol se dessécher ou se dessécher. Pour le développement normal des plantules de poireau, un éclairage est nécessaire pendant 12 heures. Par conséquent, si la lumière naturelle est insuffisante, les plantules doivent organiser un éclairage supplémentaire supplémentaire.

Après l'apparition des germes (après 15-20 jours), la température dans la pièce avec les plants est abaissée pendant une semaine à 10 ° C la nuit et 15 ° C le jour, puis à nouveau augmentée à 14 ° C la nuit et 20°C le jour. Il est important de maintenir un tel régime de température pour le repiquage des semis dans les lits. Le fait est qu'une température trop élevée contribue à la formation de flèches florales non pas la deuxième année de la saison de croissance, mais déjà la première année.

Un mois après la germination, les plants doivent être éclaircis de manière à ce que l'écart entre eux soit d'au moins 3-4 cm.

Lors de la culture de plants de poireaux, il est recommandé de garder les plants d'environ 10 cm de haut en les taillant toutes les 2 semaines. Cette taille assurera un bon développement racinaire et un épaississement de la tige.

Entretien des semis :

• Lors de l'entretien des semis, comme avec germination graines, il est important de garder le sol humide en tout temps.
• Les tiges des jeunes plants de poireaux sont très fragiles pour ne pas les abîmer, arrosage doit être fait très soigneusement.
• Pour la même raison, il est nécessaire d'ajouter régulièrement de la terre aux germes, puis la formation du bulbe ira bien.
• Lors de la culture des plantules de poireau, il est recommandé d'effectuer deux pansements les engrais avec un intervalle de deux semaines. À cette fin, les engrais prêts à l'emploi vendus dans les magasins (par exemple, Kemira-universal) conviennent ou fabriquent le complexe vous-même: dissolvez le chlorure de potassium dans 10 litres d'eau - 5 g, urée - 10 g, superphosphate - 20 g.
• 7-10 jours avant la plantation dans le sol, les semis doivent être durcis et coupés arrosage... Tout d'abord, les semis sont sortis à l'air libre à l'ombre pendant 2 heures, augmentant quotidiennement le temps de durcissement. Au moment de la plantation en pleine terre, les semis doivent être à l'extérieur pendant au moins une journée.

L'âge des semis prêts à être plantés en extérieur dépend du type de poireau et peut varier de 50 à 70 jours. Les semis matures doivent avoir au moins trois vraies feuilles et un système racinaire développé.

Transplanter des semis en pleine terre

Les plates-bandes pour la culture des oignons perlé, ainsi que pour d'autres cultures maraîchères, il est conseillé de les préparer à l'automne : marquer, déterrer le sol et y ajouter les engrais (le même que lors de la plantation de graines en pleine terre). S'il n'y avait pas une telle opportunité à l'automne, nous effectuons toutes les procédures préparatoires au printemps.

Pour les sols avec un niveau d'acidité élevé, un chaulage doit être effectué.

Lors de la planification des lits, nous suivons les règles rotation des cultures: les prédécesseurs du poireau peuvent être Patate, choux, légumineuses. Cultivez des oignons au même endroit plus d'une fois tous les 3 ans.

Avant de planter sur le parterre, les plants sont légèrement taillés d'un tiers et le haut d'un quart. Pour une meilleure survie des plantes, il est recommandé d'humidifier les racines avec une solution d'argile et de bouse de vache. Les plantes sont plantées dans le sol à une profondeur légèrement plus profonde qu'elles n'ont poussé dans des conteneurs de semis. Les plants de poireau sont plantés à une distance d'au moins 15 cm les uns des autres en rangées espacées d'au moins 50 cm.Cela est nécessaire pour faciliter la réalisation colline les plantes.

Autres soins: arrosage, alimentation

L'agrotechnologie de la culture du poireau diffère de la culture des espèces traditionnelles Luc... Une fois que les plantules ont bien pris racine et que la tige a atteint une épaisseur de 5 à 7 mm, vous devez effectuer un buttage partiel - ajoutez de la terre aux tiges. Le buttage complet se fait un mois et demi à deux mois après la plantation semis, et répétez deux à trois fois si nécessaire.

Le buttage est une partie importante du soin des poireaux et ne doit pas être négligé car il aide à blanchir les tiges.

Avant de butiner sur des plates-bandes, il est recommandé d'ajouter de la cendre de bois. 14-15 jours après greffes semis dans les plates-bandes, les poireaux peuvent être arrosés avec une solution crottes de poulet dans un rapport de 1:20 ou de la bouse de vache dans un rapport de 1: 8, auxquels s'ajoutent de la potasse et du phosphore les engrais.

L'entretien des oignons perlés, en plus de l'alimentation et du buttage, comprend le désherbage régulier, le desserrage et arrosage... Les plantes doivent être arrosées tous les 4 à 5 jours, en augmentant la fréquence des arrosages uniquement les jours très chauds et secs. La consommation d'eau est de 10 litres par mètre carré de sol. La température de l'eau doit être de 15 degrés.

Récolte et stockage

La période de récolte dépend de la variété de poireau : certaines variétés commencent à être récoltées en août, d'autres sont destinées à stockage, - au plus tôt en octobre. Le meilleur moment pour récolter les poireaux est quelques jours avant le début des gelées.

Les poireaux sont versés avec précaution et, retenus par la tige, sont retirés du sol. La plante pour le stockage est coupée à une longueur de 25 cm, les racines sont raccourcies à 2 cm, placées dans des conteneurs et saupoudrées de sable humide. Vous ne pouvez pas couper complètement les racines, car sans elles, l'oignon commence à pourrir.

La température de stockage la plus acceptable est de 1 à 2 degrés.

Les poireaux ont une caractéristique unique étonnante : pendant le stockage, ils augmentent la teneur en acide ascorbique dans la tige d'une fois et demie. Aucun autre légume n'a cette propriété.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.