Les meilleures variétés de betteraves pour l'extérieur

Betterave Est un légume commun. Il est cultivé dans toutes les régions de notre pays. Les jardiniers et les jardiniers essaient de planter les types de produits les plus productifs sur leur site. Il existe des sous-espèces de cultures maraîchères qui diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par l'apparence, ainsi que par la période de maturation et le degré de rendement.

Contenu

• Types de variétés
• Variétés précoces
• Variétés de mi-saison
• Variétés tardives
• Les variétés de betteraves les plus productives
• Reproduction et plantation de betteraves
• Conseils d'entretien
• Caractéristiques bénéfiques

Types de variétés

Betterave utilisé dans divers domaines de l'activité humaine. Les légumes-racines sont utilisés pour la cuisine, d'autres sont nécessaires pour l'alimentation animale et d'autres encore sont utilisés pour fabriquer du sucre.

On distingue les types de légumes rouges suivants :

1. Salle à manger - la sous-espèce comprend un grand nombre de variétés, divisées par périodes de maturation. Il est planté à la fois pour la vente et à la maison. En apparence, ils se distinguent par la grande taille du tubercule. Leur gamme de couleurs est variée - du rose pâle au marron. La chair de la sous-espèce est juteuse, élastique, sans stries ni fibres, le goût est sucré.
2. Stern - se distingue par de grands volumes et un niveau élevé de fibre. Il présente une variété de formes - il peut être rond, ovale, conique. Le goût est insipide, aucun, il ne convient donc que pour nourrir le bétail. Il peut être de couleur différente - et jaune clair, rose pâle et même bordeaux. Parmi les meilleures espèces fourragères, on distingue les représentants suivants: Ekkendor yellow, Arnimkrivenskaya, Vorriak.
3. Sucre - il se distingue par une couleur blanche et une forme allongée conique. Il est nécessaire à la production de sucre - il contient 23% du composant requis (sucre). Les variétés de cultures sucrières les plus courantes : Detroit (arrondie, rouge foncé), Bohemia (bordeaux), Bona (rendements stables élevés), Larka (adaptée à la récolte à la moissonneuse-batteuse).
4. Feuillu - est répandu, caractérisé par une teneur élevée en éléments utiles. C'est une plante bisannuelle aux sommités très développées. Ça a le goût des épinards. Les variétés sont différentes dans la structure et la couleur des feuilles. Les tiges de la culture peuvent être blanches, jaunes, roses, bordeaux ou même orange. On distingue les sous-espèces suivantes : White Silver, Rhubarb Card, Bright Lights, Pink Passion, Lucullus.

Ainsi, les betteraves ne sont pas représentées par une sous-espèce, mais par un certain nombre de variétés différant les unes des autres non seulement par les qualités des espèces, mais également par la méthode d'application.

Variétés précoces

Les premiers tubercules mûrs peuvent être obtenus en plantant les premiers membres de l'espèce. Ils mûrissent en moyenne 2 mois après la germination. Pour que la culture mûrisse plus rapidement, plusieurs facteurs influencent: la météo, l'ajout opportun d'éléments utiles pour la nutrition et la croissance du légume, un arrosage et un desserrage appropriés.

Parmi les nombreuses, on distingue les variétés les plus précoces:

• Plat égyptien - a de gros rendements, ne souffre pas de la floraison. Les fruits sont bien conservés, en apparence - de taille ovale, aplatis vers le centre. La couleur est uniforme, rouge-violet.La pulpe a une teinte rose, de bon goût, tendre et juteuse. Le poids peut atteindre de 300 à 500 grammes, mûrit en 80-100 jours.
• Boule rouge - a le temps de mûrir en 65-100 jours, le légume est rond, pesant jusqu'à 0,5 kg, ton rouge à la fois externe et interne. L'intérieur est très juteux, doux et tendre. Non exposé à la floraison, résistant à l'hiver et à la sécheresse.
• Libero - pas plus de 80 jours à partir du moment où les premières pousses émergent. La peau est lisse, de couleur rouge, arrondie, la chair est riche en écarlate, de bon goût. En moyenne, le poids du fruit ne dépasse pas 220 grammes. les légumes ont la même taille entre eux.

La principale caractéristique de ces sous-espèces est l'atteinte rapide de la maturité. Parmi les lacunes, il y a une petite quantité de sucre, un stockage de courte durée (seulement 2 mois) et une petite taille de tubercules.

Variétés de mi-saison

Ils ont tendance à mûrir sur une période de 110 jours. Le goût est beaucoup plus riche que les types précédents. Pas peur de la conservation à long terme. Les représentants de mi-saison suivants du produit rouge sont notés:

• Détroit - diffère en maturité en 115 jours. La hauteur moyenne des buissons, les légumes sont ronds, le poids est petit - jusqu'à 200 grammes. Doté d'une surface lisse avec une couleur rouge vif. L'intérieur est assez juteux et savoureux. Porte ses fruits de manière stable et égale.
• Bordeaux - période de maturation à partir du semis - jusqu'à 116 jours. Le légume est le plus souvent légèrement aplati, arrondi, pesant de 230 à 500 grammes. Contient beaucoup de sucre. Dans la structure, il est dense, uniformément coloré avec la même couleur à l'extérieur et à l'intérieur.
• А463 incomparable - contient une grande quantité de vitamines et de minéraux utiles. Ne diffère pas dans le stockage à long terme. Le fruit est soit rond soit aplati, de couleur rouge foncé, légèrement gris vers le centre. Le poids des fruits atteint 390 grammes et la période de maturation dure jusqu'à 100 jours.

Ces variétés sont généralement plantées par plonge semis. Presque toutes les espèces de betteraves de mi-saison ne sont pas exposées aux maladies et aux ravageurs, ce qui est leur particularité.

Variétés tardives

Ils diffèrent par la saison de croissance la plus longue, atteignant parfois jusqu'à 135-140 jours. On distingue les types de tubercules suivants :

• Cylindre - les fruits sont cylindriques, jusqu'à 16 cm de long, structure épaisse, jusqu'à 9 cm de circonférence. Le poids peut dépasser 300 grammes. Il y a beaucoup de jus dans la pulpe, l'intérieur est assez tendre, avec des données gustatives riches. Il n'y a pas d'anneaux sur le corps du produit, c'est une teinte marron. Se range bien.
• Renova - mûrit en 110 jours, le poids des fruits atteint 380 grammes, ils sont uniformes, lisses, de couleur rose cylindrique. La pulpe est ferme, très juteuse, sans anneau. La productivité des fruits est élevée. Il a une longue durée de conservation de plus de 6 mois.
• Une pousse - caractérisée par un rendement élevé. Il a une forme arrondie avec des côtés légèrement aplatis. La couleur du fruit est marron, la pulpe est tendre et juteuse, le poids dépasse 60 grammes. Mûrit jusqu'à 130 jours.

Ce sont les espèces les plus délicieuses. De plus, il contient la plus grande quantité de nutriments. Il peut être conservé jusqu'à 6-7 mois en moyenne.

Les variétés de betteraves les plus productives

Les tubercules diffèrent non seulement par le degré de maturité, mais aussi par les indicateurs de rendement. Parmi tous les types de cultures maraîchères, on distingue les 10 tubercules les plus prolifiques. Le volume de kilogrammes est présenté pour 1 m2 :

• Cylindre - 7-10 kg
• Rénova - 7-9 kg
• Plat égyptien - 5-8.3 kg
• Bordeaux - 4-8 kg
• Résistant au froid - 4-7 kg
• Détroit - 3,6 - 7 kg
• Incomparable А463 - 3-7 kg
• Bona - 5,5 à 6,8 kg
• Boule rouge - 3-6 kg
• Bohême - 4,8 kg

Pour que le légume donne les meilleurs rendements, une terre fertile de loam sableux est nécessaire. La betterave favorise les suppléments de potassium, cendre... Il faut desserrer entre les rangs, enlever mauvaises herbes, pour décharger les semis.

Le germe ne doit pas être versé. Ils ont besoin d'un arrosage modéré - en fonction des conditions météorologiques et du sol. Afin d'avoir une récolte riche, il doit être planté dans le substrat dans lequel il a été précédemment Patate, concombres, courgette, oignon ou alors citrouille.

Reproduction et plantation de betteraves

Les fruits de table ont deux ans. Au cours de la première année, il forme de grosses racines fortes et, à la fin de la seconde, des fleurs et des graines mûrissantes. La culture ne fait que reproduire des graines... Pour la plantation, il est recommandé de choisir un parterre éclairé, bien que le légume porte normalement ses fruits à l'ombre.

Le sol ne doit pas être acide, puis les greens deviennent peu profonds, les tubercules restent petits et durs. La meilleure terre pour la plantation est fertile, aérée, perméable à l'eau, non stagnante, à l'acidité neutre.

Les graines sont plantées au printemps et pour l'hiver - fin septembre - début octobre.

Au printemps, la période de plantation doit être choisie de manière à ce que le sol ait le temps de se réchauffer à 20-25 cm de profondeur à une température de + 8 + 10 C. Cette situation se produit début-mi-mai, la température est stable pendant la journée à environ + 20 + 25 C, et la nuit, il ne descend pas en dessous de +5 C. L'essentiel pour un atterrissage réussi est que la température ne descende pas à +4 C et en dessous. Avec une diminution des degrés d'air, la plante-racine n'aura peut-être pas le temps de se former et le légume entrera en floraison - il tombera la première année, procédant immédiatement à la formation de bourgeons.

Règles d'atterrissage de base :

1. Les graines sont d'abord trempées dans un activateur de croissance pendant 18 à 20 heures, puis séchées à l'air frais. Ils sont plantés directement en pleine terre.
2. Au printemps, les rainures ne peuvent pas se former, les graines sont placées sur le parterre de jardin environ dans la période du 1er mai au 10 mai, à une distance de 10-15 cm les unes des autres, en séparant les rangs tous les 20 cm.
3. Après avoir planté les plants, ils doivent être saupoudrés de terre de 2 cm d'épaisseur.
4. Si des gelées sont encore possibles, le matériel de plantation est recouvert pendant la nuit d'une serre ou d'un film.

Vous pouvez également planter des graines pour les semis. Les boîtes de germes doivent être conservées dans une pièce chaude et lumineuse. Au moment où 3-4 vraies feuilles sont déjà formées, les plants sont plantés en pleine terre.

Conseils d'entretien

Soins - principalement un désherbage de haute qualité, un arrosage, un éclaircissage et une fertilisation en temps opportun. Obligatoire vinaigrette minéralecontenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Le manque de fertilisation affecte la qualité et le volume de la récolte. S'il n'est pas possible de nourrir avec des additifs spéciaux, alors la cendre de bois doit être ajoutée en la combinant avec de l'humus et compost.

Pour obtenir une récolte de qualité et abondante, il faut ajouter 2 additifs pour la période :

• Après éclaircissement, addition de substances azotées - 10 g d'urée pour 1 m2.
• Au moment de rejoindre les sommets dans les allées, il est produit par irrigation avec des engrais phosphatés de potassium (10 g de chlorure de potassium + 8 g de superphosphate pour 1 m2).

Il n'est pas recommandé d'apporter une fertilisation supplémentaire en excès, alors les germes accumulent des nitrates dans les tubercules. Pour éviter que le cœur ne pourrisse dans le tubercule (il y a un manque de cuivre, de bore, de molybdène), les graines doivent être trempées dans ces micro-éléments avant la plantation ou ajoutées ultérieurement comme additif foliaire.

Le premier éclaircissage doit être fait lorsque 2-3 feuilles apparaissent, suivi après 14-21 jours, en ne laissant pas plus de 10 cm entre les plantes.Il est recommandé de faire des arrosages abondants uniquement par temps sec et chaud. Les autres jours, vous devriez vous concentrer sur l'état du sol.

Récolte et stockage

Recueillir mûr betteraves à partir de mi-septembre - début octobre. L'événement devrait commencer les jours chauds et secs le matin. La principale ligne directrice pour commencer le travail est le flétrissement des sommets.

Il est recommandé de creuser soigneusement le tubercule afin de ne pas endommager la structure et la pulpe du tubercule.

En cas de dommage accidentel, le fruit doit être utilisé dès que possible - dès que possible. Si cela n'est pas fait, le tubercule se détériorera tout seul et infectera les fruits sains entiers avec la pourriture. Lorsque vous retirez un légume du sol, il faut le laisser sécher et sécher dans le jardin jusqu'au soir. Avant le coucher du soleil, les sommets sont coupés, nettoyés de la terre adhérente, placés dans des conteneurs.

Les betteraves sont stockées dans des endroits frais et sombres - sous-sols, caves.Pour la conservation, les produits mûrs et sains doivent être sélectionnés de manière à ce qu'aucun signe de la maladie ne soit présent sur le fond. Sinon, le stockage ne sera pas à long terme.

Caractéristiques bénéfiques

La racine est célèbre pour sa teneur élevée en calories - 42 kilocalories pour 100 grammes de produit. Les betteraves contiennent de nombreuses vitamines des groupes B, C, ainsi que B9 - acide folique, si nécessaire pour les femmes enceintes.

De plus, le tubercule rouge bénéficie de la présence d'acides malique, oxalique, citrique, lactique et tartrique. Ce dernier contribue à la digestion des aliments et à la sécrétion normale du suc gastrique.

La culture est riche en oligo-éléments suivants :

• Manganèse - améliore l'immunité, renforce le système nerveux, convient à la prévention des maladies cardiaques, empêche le développement de l'infertilité.
• Cuivre - nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde, au bon fonctionnement des hormones féminines.
• Magnésium - réduit l'excitabilité des nerfs, abaisse la pression artérielle.
• Fer - fournit de l'oxygène aux tissus et organes internes.
• Potassium - soulage les arythmies, régule les pics de pression artérielle.
• Zinc - élimine les causes des problèmes de puissance.

Le légume racine contient des fibres et une grande quantité de pectines. Ils aident à nettoyer les intestins et à éliminer les toxines du corps.

Ainsi, les betteraves ne sont pas seulement riches en variétés de légumes, mais aussi un produit très utile.

La tâche principale d'un jardinier pour obtenir une bonne récolte est de planter et de récolter les tubercules utiles à temps.

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