Les meilleures graines de carottes : variétés précoces, moyennes, tardives et colorées

Actuellement, il existe une grande variété de graines de diverses variétés sur le marché. les carottes... Avec une telle variété, il peut être très difficile de faire un choix. Et pourtant, suivant certaines règles, le processus de sélection du matériel semencier peut être grandement facilité.

Contenu:

• Conseils pour choisir les graines de carotte
• Graines de carottes à maturité précoce
• Graines de carottes de mi-saison
• Graines de carottes à maturation tardive
• Carottes multicolores
• Préparation des semences et dates de plantation
• Façons de planter des graines de carotte

Conseils pour choisir les graines de carotte

Avant d'acheter les graines, il est important de formuler clairement par vous-même ce que récolter et pourquoi veux-tu grandir : il doit être tôt carotte à usage alimentaire uniquement ou destiné à un usage à long terme stockage, pour la vente ou la consommation personnelle, etc.

Tout d'abord, il est important de prendre en compte la région dans laquelle la culture est cultivée. Bien entendu, les variétés destinées à la culture dans certaines zones seront adaptées au maximum aux conditions climatiques et aux caractéristiques du sol.

Il convient de noter que les variétés de carottes sélectionnées par les sélectionneurs se caractérisent par une excellente germination, d'excellentes propriétés commerciales externes et un excellent goût.

Acquérir les graines mieux dans les magasins spécialisés, où la probabilité d'acheter des contrefaçons est minime. Faites attention à l'emballage (il ne doit pas être fait maison), au nom du fabricant, à la date de fabrication. Les graines de carotte conservent leurs propriétés de germination pendant deux à trois ans.

Vous pouvez acheter des graines de carottes granulées : elles sont enfermées dans une coque contenant des nutriments, des régulateurs de croissance et des oligo-éléments. Les graines traitées de cette manière ont une bonne germination (seuls des semences sélectionnées de haute qualité sont enrobées), elles peuvent être semées individuellement et ensuite non éclaircies. Il est important de se rappeler que plus la période de maturation des carottes est longue, plus la récolte sera conservée longtemps. En choisissant les bonnes variétés de carottes de différentes périodes de croissance, vous pouvez vous procurer ce légume toute l'année.

Graines de carottes à maturité précoce

Les carottes à maturité précoce donnent récolter dans les 85 à 100 jours après la germination des plantules. C'est son énorme avantage par rapport aux autres types : à une époque où d'autres légumes sont à peine mûrs, vous pouvez obtenir des vitamines en préparant des salades avec des carottes fraîches.

En règle générale, les variétés précoces ne sont pas destinées à stockage.

Les variétés à maturation précoce comprennent :

• Nantes
• Fée
• Amsterdam
• Noix de muscade orange
• Lenochka
• Carotel parisien
• chéri
• Hybrides Naples, Actualités, Bangor

La plupart des espèces de carottes à maturation précoce ont une petite récolte de racines courtes. La productivité de ces espèces n'est pas très élevée, ce qui est compensé par la rapidité de leur maturation. Par exemple, les racines des variétés Nantes 4 et 14 peuvent être obtenues déjà 50 à 60 jours après la levée des germes, bien que la pleine maturité se produise en 90 jours. Les variétés précoces sont plantées au printemps, en avril-mai, ou en automne, avant l'hiver.

Graines de carottes de mi-saison

Variétés de mi-saison les carottes sont plantés principalement pour la consommation fraîche, la préparation des blancs, la transformation et pour l'hivernage. La période de maturation des variétés de mi-saison est de 100 à 120 jours.

Ces variétés comprennent :

• Vitamine 6
• Shantane 2461
• Incomparable
• Losinoostrovskaïa 13
• Moscou hiver A-515
• Narbonne F1
• Samson

Lors du choix d'une variété, il est important de considérer les avantages et les inconvénients de chacune, par exemple :

• La vitamine 6 est résistante à la pourriture, mais sensible à la fissuration des racines.
• Losinoostrovskaya 14 se caractérise par une teneur élevée en carotène, qui n'augmente qu'au cours du stockage, mais est sujette à maladies pourrir.
• Nantes 4 se conserve parfaitement jusqu'en février, mais est facilement affecté par la pourriture blanche et grise.

Graines de carottes à maturation tardive

Le plus approprié pour les longs hivers stockage variétés de carottes tardives :

• Reine d'automne
• La perfection
• géant rouge
• Yellowstone
• Canada

Les variétés Red Giant et Canada semées en avril peuvent être récoltées dès septembre. Les racines des variétés de carottes tardives sont assez grandes, 17 à 24 cm de long et pèsent 100 à 200 grammes. Ils ne sont pas aussi juteux et pas aussi riches en saveur que ceux de début ou de mi-saison.

En règle générale, les variétés à maturation tardive se caractérisent par des rendements élevés et la capacité des plantes-racines à être stockées à long terme.

Pour augmenter la durée de conservation, les carottes doivent être soigneusement sélectionnées. Pour la conservation, choisissez des légumes-racines entiers et intacts, qu'il est important de bien sécher au préalable. La pièce doit être maintenue à une température basse (de 0 à 10 degrés) et une humidité élevée. Les plantes-racines seront mieux conservées si elles sont placées dans des caisses sur du sable humide et saupoudrées de sable.

Carottes multicolores

La couleur des racines de carotte dépend de la substance qui prédomine dans sa composition: si le carotène - les carottes sont oranges ou rouges, les anthocyanes sont violettes.

Il n'est pas difficile d'acheter des graines de carottes multicolores, le problème est que leur assortiment est plutôt limité :

• Les carottes des variétés Lobbery Her et Tyulchatay avec une couleur jaune de racines se caractérisent par une bonne jutosité et un bon goût.
• Dans la variété White Sugar F1, la couleur des racines est presque blanche, elles sont assez grosses : jusqu'à 20 cm de long.
• Les racines de carottes Purple Elixir F1 ont une couleur violet foncé ou marron et un noyau rouge orangé. Coupées en tranches, les carottes donneront un effet inhabituel à n'importe quel plat.
• Le nom de la carotte Violet lui-même parle des particularités de la variété : les racines sont complètement violettes.
• La variété Rainbow Mix garantit une récolte multicolore : les racines poussent en jaune, orange, violet, rouge et rose.

Des scientifiques néerlandais pensent que les carottes aux racines violettes aident le corps à se protéger contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. De plus, l'anthocyanine a un effet bénéfique sur l'état de la peau, améliore la vision et aide à augmenter le tonus général du corps.

Préparation des semences et dates de plantation

Les carottes poussent bien sur des sols sablonneux légers, les meilleurs prédécesseurs dans les lits sont tomates, oignon, Patate... Ces cultures qui ont été nourries avec des aliments biologiques les engrais, mais en aucun cas un parapluie.

Le moment de la plantation des graines de carotte est directement lié au temps de maturation des racines :

• les variétés précoces sont semées à partir de la deuxième quinzaine d'avril
• variétés de mi-saison - à partir de fin avril et tout mai
• maturation tardive semée du 10 au 15 juin

Les plates-bandes à carottes sont préparées à l'automne : le sol doit être creusé et enlevé. mauvaises herbes... Au printemps, utilisez un cutter plat pour le travail du sol : avec son aide, vous pourrez facilement ameublir le sol, désherber, sans perturber la structure du sol.

Quelques semaines avant la plantation, ils font engrais minéraux (nitrate d'ammonium, superphosphate, sel de potassium), fumier frais et crottes de poulet il est fortement déconseillé d'appliquer au printemps.

Les engrais organiques affectent négativement le développement des tubercules : ils se déforment et se ramifient.

Avant le semis, pour accélérer la germination et éviter maladies, il est recommandé de traiter les graines :

1. Plongez les graines dans de l'eau propre à température ambiante pendant plusieurs heures.
2. Les graines flottantes doivent être enlevées.
3. Placez les graines restantes au fond sur un chiffon humide.
4. Couvrir avec un autre morceau de tissu humide.
5. Mouillez le chiffon régulièrement pendant qu'il sèche.
6. Lorsque les graines sont gonflées et écloses, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 10 jours.

Lors du semis en automne, les graines n'ont pas besoin d'être traitées. Avant l'hiver, il est recommandé de semer les carottes déjà dans un sol gelé à la mi-novembre, afin qu'en cas de dégel inattendu, les graines ne germent pas. Dans le même temps, le taux de semis par rapport au taux traditionnel doit être augmenté de 20 pour cent.

Façons de planter des graines de carotte

Options de plantation de graines :

• Semer des graines sèches - les graines sont simplement dispersées dans les rainures préparées. L'inconvénient de cette méthode la plus simple est que les graines de carottes sont très petites et difficiles à doser. Si vous en ajoutez trop, les carottes germeront trop épaisses et devront être éclaircies. Si vous versez trop peu, certains peuvent ne pas monter.
• Semer des graines traitées - les graines germées ou gonflées sont semées dans le sol, respectivement, le temps de levée des plantules est considérablement réduit. Il est important de surveiller la teneur en eau du sol tout le temps avant la levée des semis.
• Méthode "carottes dans un sac" - au printemps, dès que le sol commence à dégeler, faites un trou de 30 centimètres de profondeur. Des graines mettre dans un sac en tissu, humidifier et mettre dans un trou. Au bout de 2 semaines, enlevez les graines écloses, mélangez avec du sable et semez sur le lit de jardin. Couvrir le sol de papier d'aluminium. Avec cette méthode de plantation, les semis apparaîtront dans une semaine.
• La méthode suivante est optimale pour les variétés à maturation tardive - mélangez 2 cuillères à soupe de graines de carottes avec un seau de sable sec, répartissez le mélange uniformément dans les sillons, arrosez bien et saupoudrez de terre. Les carottes semées de cette manière n'ont pas besoin d'être éclaircies.
• Plantation mixte - mélanger les graines de carotte et un radis (ou alors laitue) avec du sable et semer dans les rainures. Le radis mûrit plus tôt, laissant un espace libre dans le jardin pour les carottes. De telles cultures n'auront pas non plus besoin d'être éclaircies.
• Vous pouvez planter des carottes dans des rainures avec des ensembles d'oignons, qui serviront de phare. Cette méthode est conseillée car les carottes et les oignons se protègent mutuellement des parasites: mouches de l'oignon et de la carotte.
• Semer sur un ruban est un moyen très pratique : le ruban dans les graines collées est placé dans les rainures et recouvert de terre. Ces graines sont vendues dans les magasins, mais si vous décidez de fabriquer vous-même un tel ruban, vous devrez y consacrer beaucoup de temps.
• Il a été mentionné ci-dessus à propos de semer des graines enrobées - de telles graines sont plus chères, mais, au final, permettent de gagner du temps pour l'éclaircissage. ET récolter il pousse très bien, car les graines de haute qualité sont enrobées.

Ce ne sont là que quelques-unes des manières les plus courantes de semer des carottes ; si vous le souhaitez, vous pouvez créer votre propre méthode individuelle de la manière la plus expérimentée.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.