Les meilleures variétés de pommes de terre: types, description et caractéristiques

Patrie pommes de terre il est considéré comme l'Amérique du Sud, d'où il s'est répandu dans le monde entier. Beaucoup de gens n'ont pas immédiatement aimé ce légume-racine. Il n'y a rien d'étrange à cela, car tout le monde ne savait pas qu'il était préparé et consommé cru.

Les pommes de terre ne se sont répandues en Russie qu'au XIXe siècle. Apparu sur la table russe, il a progressivement remplacé le navet, qui a été servi à la table sous diverses formes. Initialement, les pommes de terre n'étaient disponibles que pour les familles riches et étaient cultivées en petites quantités, mais au fil du temps, de nombreux types de cet incroyable légume-racine ont été découverts. Toutes les variétés de pommes de terre diffèrent par leur goût, leur résistance aux maladies et aux facteurs environnementaux externes, ainsi qu'en termes de plantation et de maturation.

Contenu:

• Classification générale des variétés de pommes de terre
• Variétés de pommes de terre super précoces
• Variétés de pommes de terre à maturation précoce
• Variétés mi-précoces
• Variétés de mi-saison
• Variétés de pommes de terre à maturité tardive
• Les variétés de pommes de terre les plus productives
• Caractéristiques de la culture des pommes de terre

Classification générale des variétés de pommes de terre

Dates de plantation et de maturation pommes de terre sont différentes et donc toutes les variétés peuvent être divisées dans les groupes suivants :

• Variétés très précoces, certaines d'entre elles sont appelées sprinters et à maturation précoce. Leur caractéristique est une croissance rapide et une courte saison de croissance - la formation et la maturation des racines. Atterrissage produites après les gelées vers avril et après 1,5 à 2,5 mois, les pommes de terre sont prêtes à être récoltées. Les inconvénients comprennent l'incapacité à long terme stockage.
• Variétés mi-précoces. Plus sans prétention et pouvant être stocké plus longtemps. Du moment de la plantation à la récolte, au moins 2,5 à 3 mois s'écoulent. Une préparation avant la plantation est nécessaire, par germination tubercules. Pour cela, le matériel de plantation est disposé dans une pièce où il y a suffisamment de lumière et de chaleur. Les petits trous denses signalent que les pommes de terre sont prêtes à être plantées.
• Variétés de mi-saison. La saison de croissance est de 3-3,5 mois. Ce sont les variétés les plus courantes avec un bon goût. Ils partent sans prétention. La récolte est en août.
• Variétés mi-tardives et tardives. Les plus modestes sont bien adaptés au long terme stockage et ne nécessitent pas la pré-germination des plantes-racines. La maturité des plantes-racines survient en 3,5 à 4 mois.

Conseils! Lors de l'achat de pommes de terre de semence, il est souhaitable d'avoir un certificat qui confirme le contrôle de maladies... Si les graines sont infectées, par exemple, par un nématode, non seulement cela gâchera la récolte, mais infectera également le sol pendant longtemps.

De plus, les pommes de terre ont des goûts différents et contiennent des féculents différents.

Certaines variétés sont meilleures à ajouter aux premiers plats, les secondes sont plus bouillies et conviennent à la purée de pommes de terre, et d'autres encore sont bonnes à frire.

Variétés de pommes de terre super précoces

Les variétés suivantes peuvent être classées comme super précoces :

• Timo Khankiyan. Il a des buissons feuillus compacts et bas. Fleurit avec des fleurs bleu-violet.Les légumes-racines sont ronds avec une peau jaunâtre lisse et ont un petit nombre de petits yeux. La pulpe a une teinte jaunâtre en section, molle et friable à la cuisson. A bon goût. Convient pour bouillir et frire. Diffère par sa productivité élevée et sa résistance au cancer de la pomme de terre, au mildiou, à la tavelure et aux virus. Il tolère bien la chaleur et n'a pas peur de l'humidité du sol. Les inconvénients incluent l'intolérance aux gelées récurrentes. La qualité de la récolte récoltée dépend du respect des conditions stockage... En cas de non-respect du régime de température et d'absence totale de ventilation, le niveau de conservation de la qualité des pommes de terre est considérablement réduit.
• Ariel. Buisson de taille moyenne à tiges dressées. Les inflorescences forment une petite corolle blanche. Les plantes-racines sont ovales avec une peau jaunâtre, de section jaune clair. Il a bon goût et se conserve bien. Ne noircit pas à la cuisson. Diffère par une productivité élevée. Forme des plantes-racines pour vaincre le mildiou des sommités. Cela permet d'obtenir une récolte deux fois par saison dans les régions à été long. La variété n'a pas peur de l'enroulement des feuilles, des nématodes, des virus, du cancer, du mildiou des tubercules et de la tavelure, mais elle est souvent affectée par le mildiou des sommités.

Variétés de pommes de terre à maturation précoce

Description des variétés :

• Chance. Buisson de taille moyenne aux tiges feuillues étalées, sur lequel, pendant une courte période de floraison, se forment des fleurs blanches aux pétales repliés. Des graines sont rarement formés. Les tubercules sont de forme ronde ou ovale avec un sommet arrondi. La croûte est fine, avec une surface lisse et crémeuse. Les yeux sont petits. Dans le cadre d'une pomme de terre crue, elle est dense et blanche, mais elle peut jaunir légèrement à la cuisson. Cette variété est bien adaptée à diverses conditions climatiques et sols. Il tolère aussi bien la chaleur que la sécheresse. Les caractéristiques affectent le rendement agrotechnique... Avec une bonne culture et une plantation opportune, chaque buisson peut donner 1,5 kilogramme pommes de terre... Avantages: tolérance au froid, forme rapidement des tubercules (temps de maturation de 40 à 60 jours), n'a pas peur des maladies telles que la gale, la rhizoctonie, le cancer de la pomme de terre et la mosaïque ridée et les virus, la capacité de stocker, dans des conditions de stockage appropriées, les pommes de terre peuvent être stocké jusqu'à la prochaine récolte, résistant aux dommages mécaniques et de bon goût.
• Impala. Les buissons dressés assez grands atteignent 75 cm avec des fleurs blanchâtres. Fruits en gros tubercules ovales à peau jaune lisse. Petits yeux. Ne pas faire bouillir pendant la cuisson. Il a de bonnes caractéristiques gustatives sous diverses formes. Populaire parmi les jardiniers en raison de son immunité contre maladies et des rendements abondants et stables, même si le temps est sec. Se range bien.
• Antonine. Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions de Sibérie occidentale. La fertilité de la variété est faible, mais stable, a un haut niveau de qualité de conservation. Les tubercules sont ovales jaunes.

Variétés mi-précoces

Description des variétés :

• Tuleyevsky. Diffère dans un rendement élevé. Il est très apprécié lorsqu'il est cultivé à l'échelle industrielle. Les plantes-racines ont toujours une présentation : grande, arrondie et régulière, légèrement rugueuse, jaunâtre. Délicieux. Les buissons sont moyens. La variété n'est pas menacée par le mildiou, la gale, le cancer et d'autres maladies. Il a un haut degré de qualité de conservation et conserve son bel aspect pendant longtemps.
• Adretta. Délicieuses pommes de terre à haut rendement. Racines, jaune dans la section à la chaleur En traitement devenir friable, cette variété est mieux utilisée pour la purée de pommes de terre. Buissons étalés duveteux pendant floraison abondamment couvert de grandes fleurs blanchâtres. Chaque buisson laisse jusqu'à 10 grosses pommes de terre elliptiques. Il n'y a presque pas de bagatelles. Parmi les inconvénients, il est très sensible aux maladies telles que la gale et le mildiou.

Variétés de mi-saison

Les meilleures variétés :

• Hôtesse.Une variété russe avec de grands buissons et des fleurs de lilas pousse aussi bien dans différentes régions. N'importe quel sol lui conviendra. Il se caractérise par un rendement stable. Racines à peau rougeâtre, arrondies, atteignant un poids de 120-180 grammes. Ils ont de bonnes caractéristiques gustatives, un taux élevé d'amidon et de longues périodes. stockage... Résistant à la sécheresse, à la chaleur et à divers maladies... Cependant, dans des conditions météorologiques particulièrement défavorables, les tubercules peuvent se fissurer. De telles fissures de croissance peuvent gâcher l'apparence, mais pas le goût de la pomme de terre.
• Nevski ou nevka. Cultivé dans toutes les régions. Il a des buissons bas, des fleurs blanches. Les plantes-racines sont jaune pâle, ovales, pesant jusqu'à 130 grammes. N'a pas peur des infections fongiques et virales, de la gale et du mildiou. Il tolère bien la sécheresse, mais n'aime pas particulièrement les débordements, surtout après floraison... Les pommes de terre ont bon goût et se conservent longtemps. Il est intéressant de noter qu'après le gel, les racines n'acquièrent pas un goût sucré désagréable.

Variétés de pommes de terre à maturation tardive

Description des variétés de pommes de terre :

• Picasso. Une variété de table au goût satisfaisant. Pommes de terre rondes jaunâtres aux yeux roses. Pulpe crémeuse à faible teneur en amidon. Non sensible aux écrevisses et aux nématodes. Parallèlement à cela, il souffre souvent de gale, de mildiou, un peu moins souvent, il est sujet à la torsion des feuilles. Diffère par une bonne qualité de conservation et une productivité abondante. Pour réduire le risque de mildiou, il est recommandé procéder matériel de plantation avec du sulfate de cuivre peu de temps avant atterrissage.
• Dame Rosette. Le but de la variété est universel. Possède de bonnes caractéristiques gustatives. Buissons bas avec des tiges minces et de petites inflorescences pourpre rougeâtre. Les tubercules arrondis sont recouverts d'une peau rosâtre avec une légère rugosité. Le pourcentage d'amidon qu'ils contiennent est inférieur à la moyenne. Diffère dans l'immunité stable contre le cancer de la pomme de terre, les nématodes et les virus. Cependant, il est sensible au mildiou des sommités et des tubercules.

Les variétés de pommes de terre les plus productives

Le principal ennemi de la fertilité est le temps, car une culture cultivée en un seul endroit rapporte de moins en moins de récolte chaque année. Le climat joue également un rôle important. Certains types de pommes de terre portent mieux leurs fruits par temps chaud, d'autres par temps frais. En raison de la nature imprévisible du temps, il est assez problématique de prédire le comportement d'une variété particulière au cours de la saison en cours.

Influence fortement la sensibilité des rendements maladies et attaques parasites... Par conséquent, lors du choix du matériel de plantation, il est nécessaire de prendre en compte les maladies et les ravageurs les plus dangereux pour pommes de terre dans une certaine zone.

Fait! Il est recommandé de choisir des tubercules de taille moyenne pour la plantation.

Parce que les petites racines donnent naissance à de plus grosses et vice versa. Aujourd'hui, les variétés néerlandaises (Impala, Red Scarlet et Romano) ont un rendement nettement supérieur aux variétés russes (Golubizna, Udacha, Zhukovsky early). Cependant, ces derniers ne dégénèrent pas plus longtemps. Par exemple, Blueness ou Luck, à condition qu'il s'agisse de graines d'élite, vous pouvez faire pousser en toute sécurité 5 ans ou plus, en sélectionnant le matériel de plantation des meilleurs arbustes. Alors que les Néerlandais sont capables de tenir sans dégénérescence de la variété pendant trois ans au maximum.

Parmi les variétés russes, Nevsky est considérée comme la plus prolifique, qui est la plus proche des parents néerlandais, cependant, ce n'est pas la plus délicieuse, et germe tôt quand stockage.

Caractéristiques de la culture des pommes de terre

Conseils aux jardiniers :

1. L'étape la plus importante de la croissance pommes de terre est la sélection et la préparation du matériel de semence. La qualité et la quantité de la récolte n'en dépendent que.
2. Il est nécessaire de sélectionner les bonnes variétés. Certaines variétés sont très exigeantes sur le sol, il existe aussi des variétés universelles.
3. Je dois m'en tenir à rotation des cultures... Vous ne pouvez pas planter des pommes de terre à l'endroit où elles ont poussé la saison dernière.Il faut planter selon le principe de l'alternance avec les légumes. Dans le cas contraire, la dégénérescence de la variété est observée.
4. introduction biologique et engrais minéraux... Un accent particulier doit être mis sur l'azote, le phosphore et le potassium.
5. Défense de maladies et les insectes nuisibles. Il consiste en un traitement rapide des plantations avec des agents insecticides. Les buissons infectés et rabougris sont enlevés et brûlés.
6. Récolte opportune. Mieux vaut creuser Patate par temps sec. Il sèche mieux ainsi.
7. Correct stockage... S'il ne répond pas aux exigences, les tubercules germeront prématurément.

Soumis à toutes les règles de la technologie agricole et aux recommandations de jardiniers expérimentés, il ne sera pas difficile d'obtenir le résultat souhaité. Et il faut se rappeler: pour obtenir de grosses racines, il vaut la peine de casser un peu les sommets, alors la plante ne dépense pas tous les oligo-éléments utiles pour la croissance de la verdure, mais dépense délibérément pour la formation de tubercules. Cette procédure est généralement effectuée 10 à 15 jours après la période de floraison.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo: